10 kawasan penghasil anggur terbaik yang belum pernah Anda dengar
Penulis perjalanan Stefani Jackenthal menghabiskan setahun terakhir menjelajahi kawasan penghasil anggur di seluruh negeri untuk buku barunya Wanderlust Wining. Dia mengunjungi semua kawasan klasik, tentu saja — Napa, Finger Lakes — tetapi dia juga menemukan beberapa permata yang kurang dikenal.
Inilah penemuan baru favoritnya: sepuluh kawasan penghasil anggur yang menarik untuk dikunjungi. Sampai di sana sebelum orang banyak melakukannya!
1. Loudon, Va.
Di mana: Dijuluki “Negeri Anggur DC,” Loudoun berjarak 30 menit berkendara dari jantung ibu kota negara kita.
Mengapa pergi: Ini adalah kawasan penghasil anggur bagi pecinta sejarah. Ruang pencicipan tersebar di lanskap bersejarah, medan perang, dan perkebunan mantan presiden. Spesialisasi daerah: Untuk warna merah, Anda akan menemukan Merlot, Cabernet Sauvigon, dan Cabernet Franc, bersama dengan Petit Verdot dalam jumlah besar – varietas yang dengan cepat mendapatkan popularitas.
Bagi pecinta anggur putih ada banyak Viogner dan Chardonnay.
Pabrik anggur untuk dicoba: Dinobatkan sebagai “Pabrik Anggur Terbaik di Loudoun County” selama delapan tahun berturut-turut, milik keluarga Kebun Anggur dan Pabrik Anggur Tarara (13648 Tarara Lane, Leesburg, VA) terletak di lahan pertanian seluas 475 hektar yang dirawat dengan cermat dan sejajar dengan Sungai Potomac. Mereka membuat Charval and Rose’ ($20,00 per botol) yang disukai banyak orang.
2. Mendocino, Kalifornia.
Di mana: Sekitar 90 mil sebelah utara San Francisco, Mendocino terjepit di antara Pegunungan Mayacamas dan Coast Range. Ini adalah lanskap terpencil dan terjal, dengan pepohonan redwood kuno, danau, dan sungai.
Mengapa pergi: Ingin menyesap dan menyelamatkan bumi? Ini adalah tempatmu. Mendocino mungkin merupakan kawasan penghasil anggur paling hijau di negara ini, dengan hampir 30 persen dari lebih dari 40 kilang anggur di sini menanam anggur organik bersertifikat. Banyak juga yang mengikuti metode budidaya biodinamik atau ramah ikan.
Spesialisasi daerah: Iklim sejuk Mendocino paling cocok untuk Chardonnay, Sauvignon Blanc, dan Gewurztraminer. Sedangkan untuk warna merah, carilah campuran Zinfandel, Petite Sirah, dan Rhone.
Pabrik anggur untuk dicoba: Sesuai dengan reputasi Mendocino sebagai kawasan penghasil anggur hijau, Pabrik Anggur Parducci adalah “pabrik anggur netral karbon” pertama di negara ini (501 Parducci Road, Ukiah, California). Di dalam ruang pencicipan beratap ubin merah, batang tong kayu merah dan dinding bata merupakan suasana yang menyenangkan untuk mencicipi Chardonnay dan True Grit Petite Sirah pemenang medali emas (mulai dari $30 per botol).
Klik di sini untuk panduan Fox News.com tentang California Wine Country.
3. Palisade, Kol.
Di mana: Palisade terletak di lereng barat kawasan Grand Valley yang cerah, 12 mil sebelah timur Bandara Grand Junction di Interstate 70.
Mengapa pergi: Cuaca di sini tampaknya cocok untuk minum: Palisade-Grand Mesa rata-rata mendapat sinar matahari selama 290 hari dalam setahun. Masakan khas daerah: Selama dekade terakhir, daerah ini terkenal dengan Rieslingnya yang meriah, Syrah yang lezat, dan Cabernet Francs yang pedas.
Pabrik anggur untuk dicoba: Carilah “Chardonnay Chicken” yang menunggu di luar Pabrik Anggur Plum Creek (3708 G Road, Palisade, CO) ruang mencicipi pedesaan. Burung logam setinggi tujuh setengah kaki ini merupakan landmark lokal dan diciptakan dari peralatan pertanian tua oleh seniman lokal Lyle Nichols. Di dalam ruang pencicipan gudang yang terang dan tinggi, bar pencicip kayu merah menjadi pusat perhatian dengan sofa-sofa nyaman di sudut dan area piknik kuno di luar. Riesling pemenang penghargaan memiliki rasa buah persik dan ara, sedangkan Merlot ($13 per botol) adalah kenikmatan buah berwarna gelap. Pembuat anggur Jenne Baldwin–Eaton adalah salah satu dari segelintir pembuat anggur wanita di Colorado.
Apa yang harus dilakukan saat Anda berada di Denver.
4. Lembah Hudson, NY.
Di mana: Lembah Sungai Hudson, satu setengah jam perjalanan ke utara Kota New York, adalah salah satu kawasan pembuatan anggur dan penanaman anggur tertua di Amerika, dengan beberapa kebun anggur tertua di negara itu.
Mengapa pergi: Anggur Concord merupakan sebagian besar varietas yang dipanen di sini, dan sebagian besar digunakan dalam jus anggur, jeli, dan selai. Namun produksi anggur di kawasan ini telah meningkat pesat dalam 20 tahun terakhir. Saat ini terdapat lebih dari 25 kilang anggur yang beroperasi. Spesialisasi daerah: Nantikan makanan putih segar, seperti Sevyl Blanc, Riesling, dan campurannya. Warna merah di sini berkisar dari warna terang dan buah gaya Beajoulais hingga buah gelap Cabernet Sauvignons dan Shiraz. Pabrik anggur untuk dicoba: Ruang mencicipi dan bar anggur di Pabrik Anggur Gunung Cascade (835 Cascade Mountain Road, Amenia, NY) menjual papan pate dan keju, yang cocok untuk camilan di area piknik mereka. Cobalah Seyval Blanc pedas mereka sebelum melanjutkan ke Riesling, Old Vine Zinfandel ($14 per botol) dan Petite Syrah.
5. Lembah Shenandoah, Va.
Di mana: Negeri penghasil anggur Shenandoah—atau SWX, demikian sebutan lokalnya—mulai sekitar satu jam perjalanan ke barat Washington DC dan membentang dari utara Winchester hingga selatan Roanoke.
Mengapa pergi: Ini adalah tempat berkumpulnya para oenofil yang menyukai endorfin! Kawasan ini memiliki jalur hiking, bersepeda gunung, dan menunggang kuda yang fantastis, sedangkan bersepeda jalan raya sangat menyenangkan di sepanjang Skyline Drive dan Blue Ridge Parkway, keduanya berada di dekat Taman Nasional Lembah Shenandoah. Ada juga “Jembatan Alam” berusia ratusan juta tahun untuk dilihat, bersama dengan berbagai gua, seperti Gua Luray yang terkenal, yang terbesar di Amerika Timur.
Spesialisasi daerah: Fokus utama di sini adalah Viogner, Reisling, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chambourcin, Petit Verdot, dan anggur buah.
Pabrik anggur untuk dicoba: Terletak di jantung Lembah Shenandoah, Gudang Bawah Tanah yang Bengkok (1685 Crooked Run Road, Mount Jackson, VA) ruang pengecapan dibangun di Pennsylvania Bank Barn tua yang dibangun pada awal tahun 1900-an. Gudang ini memiliki lubang tapal kuda, jaring bulu tangkis, pemanggang arang untuk digunakan, dan area piknik lucu yang menghadap ke properti seluas 120 hektar. Favorit rumah termasuk Equitation—merah bergaya Chianti—Cabernet Franc, dan Chardonnay.
6. Wilayah Selatan, Bijih.
Di mana: Southern Range adalah lembah pegunungan terjal yang membentang 125 mil dari selatan Eugene hingga perbatasan California. Dikelilingi oleh Pegunungan Cascade di timur dan Pegunungan Coast di barat.
Mengapa pergi: Dikenal karena air terjunnya yang bergemuruh, jembatan tertutup, beragam satwa liar, dan pemandangan yang menakjubkan, wilayah Selatan juga memproduksi hampir 12 persen anggur Oregon. Tanaman merambat yang rindang menghiasi lembah yang hijau, bersama dengan pegunungan yang megah, formasi vulkanik yang menakjubkan, dan Danau Kawah berusia 7.000 tahun—yang terdalam di seluruh Amerika Utara.
Spesialisasi daerah: Wilayah yang lebih hangat dibandingkan wilayah utara di Lembah Willamette yang lebih terkenal, wilayah selatan ditanami buah-buahan berwarna gelap yang kaya akan kadar gula lebih tinggi dan rasa yang kuat. Warna merah besar dan tebal seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, dan Cabernet Franc cocok digunakan di sini. Namun, ada daerah yang lebih sejuk di kawasan ini di dataran tinggi, yang menghasilkan Viogner bunga, Riesling renyah, Gewurtzraminer gurih, dan Syrah pedas. Pabrik anggur untuk dicoba: Pabrik anggur butik yang dikelola keluarga, J. Scott Cellars (ruang mencicipi terletak di “Tempat Anggur” di Hwy 101 & 4th street, Eugene, OR) memproduksi Viogner, Pinot Blanc ($15,00 per botol), Cabernet Sauvignon, Grenache, dan Syrah buatan tangan pemenang penghargaan.
7. Anggur New Mexico Negara
Di mana: Siapa yang tahu mereka membuat anggur di Albuquerque? New Mexico sebenarnya adalah rumah bagi 42 kilang anggur dan ruang pengecapan, sebagian besar terletak di bagian selatan negara bagian yang sangat cerah.
Mengapa pergi: Ini semua tentang gelembung! Siang hari yang cerah dan malam yang sejuk di iklim gurun yang tinggi memungkinkan buah anggur matang secara perlahan dan menjadi dingin di malam hari untuk mempertahankan asam esensial. Daerah ini menghasilkan anggur bersoda yang luar biasa.
Spesialisasi daerah: Selain anggur bersoda, beberapa spesialisasi daerah ini termasuk Chardonnay, Johannisburg Riesling, Cabernet Sauvignon, dan Merlot.
Pabrik anggur untuk dicoba: Didirikan pada tahun 1983, Pabrik Anggur Gruet (8400 Pan American Freeway NE, Albuquerque, NM) didirikan oleh duo kakak beradik Nathalie dan Laurent Gruet, yang merupakan spesialis anggur bersoda dan berasal dari wilayah Champagne di Perancis. Anggur bersoda vintage dan cadangan kelas atas mereka akan menguras kantong, tetapi banyak dari minuman anggur non-vintage pemenang penghargaan seperti Brut, Rose, dan Blanc Noir ($13,75) dijual dengan harga kurang dari $20 dan tersedia di toko-toko dan restoran di seluruh negeri. Mereka juga membuat Chardonnay, Pinot Noir ($11,00) dan Syrah yang enak.
8. Negara Anggur Wisconsin
Di mana: Negara Bagian Badger memiliki lima kawasan penghasil anggur yang beragam, dengan 36 kilang anggur di seluruh negara bagian. Wilayah tersebut meliputi Northwood di utara, Fox Valley semi-tengah, Door County di sepanjang pantai timur, Driftless di barat daya, dan Glacial Hill di tenggara.
Mengapa pergi: Pembuatan anggur di Wisconsin dimulai pada awal tahun 1840-an, ketika Agoston Haraszthy, seorang imigran Hongaria, mendirikan kebun anggur dan kilang anggur yang menghadap ke Sungai Wisconsin. Sebagian besar ruang pencicipan buka setiap hari dan—tidak mengherankan—menyajikan keju lokal untuk dipadukan dengan anggur mereka.
Spesialisasi daerah: Banyak kilang anggur Wisconsin memproduksi Chardonnay, Pinot Noir, dan Domaine du Sac, warna merah cerah bergaya Beaujolais.
Pabrik anggur untuk dicoba: Pabrik Anggur Wollersheim (7876 State Road 188, Prairie du Sac, WI), di Kota Sauk, terletak di atas bukit yang menghadap ke Sungai Wisconsin. Ruang pencicipan yang menyenangkan dan ramah sangat cocok untuk berputar-putar, mengendus, dan menyeruput Chardonnay, Domaine du Sac ($12,00 per botol), Prairie Sunburst Red, dan Domaine Reserve ($20,00 per botol).
9. Negara Anggur Missouri
Di mana: Dengan lebih dari 100 kilang anggur, negara penghasil anggur Missouri dibagi menjadi lima koridor berbeda: Rute Anggur Hermann, Rute Du Vin, Missouri Weinstrasse, Rute Anggur Sungai Missouri, dan Rute Anggur Gunung Ozark.
Mengapa pergi: Di sinilah semuanya dimulai. Pembuatan anggur Missouri dimulai pada akhir tahun 1830-an, ketika pemukim Jerman tiba dan menanam anggur di kota Hermann, di sisi Sungai Missouri. Ini menjadikannya kawasan penghasil anggur tertua di negara ini.
Spesialisasi daerah: Beberapa produk unggulan di kawasan ini antara lain Chardonnay dan anggur bersoda. Dalam warna merah, carilah Norton yang kaya, kuat, pedesaan, Cabernet Sauvignon, Merlot ($39,00 per botol).
Pabrik anggur untuk dicoba: Pabrik Anggur Mount Pleasant (3125 Green Mountain Drive, Branson, MO) adalah salah satu yang tertua dan terbesar di negara bagian ini, dengan pengalaman pembuatan anggur lebih dari 150 tahun. Mereka menawarkan kelas, klinik “botolkan anggur pencuci mulut Anda sendiri” dan mencicipi Bethelem Valley Chardonel, Cabernet Sauvignon Estate, dan Bethlem Valley Norton setiap hari ($28 per botol). 10. Jalur Anggur Mason-Dixon, York, Penn.
Di mana: Jalur pencicipan ini melintasi 14 kilang anggur milik keluarga, dari Lembah Sungai Susquehanna di Pennsylvania hingga tepat di selatan jalur Mason-Dixon di Maryland. Mengapa pergi: Di ruang pencicipan butik yang hangat dan ramah ini, pembuat anggur sering kali siap menjawab pertanyaan dan mendiskusikan anggur. Anggur yang Menonjol: Carilah Riesling, Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chambourcin, dan anggur buah.
Pabrik anggur untuk dicoba: Didirikan pada tahun 1975, Naylor Wine Cellars (4069 Vineyard Road Stewartstown, PA) adalah kilang anggur tertua di York County. Dengan lahan anggur seluas 35 hektar, anggur es Keintiman mereka yang memenangkan penghargaan ($30 per botol) sangat disukai banyak orang, begitu pula Vidal Perfection, Blush, Cabernet Franc, dan Chamborcin.
Lebih banyak dari Perjalanan Anggaran
10 Kota Kecil Paling Keren di Amerika
Tempat terbaik yang belum pernah Anda dengar
10 mumi paling mengejutkan di dunia
