10 makanan ‘sehat’ terburuk di Amerika

John Edwards, Tiger Woods, Arnold Schwarzeneggar — di antara mereka, mereka memiliki miliaran dolar, setengah lusin gelar PGA, jabatan gubernur, dan satu wakil presiden. Dan justru tingkat kesuksesan mereka yang membuat kegagalan mereka begitu mengejutkan. (Nah, itu dan para simpanan, teks-teks beruap, dan cinta anak-anak.)

Dapatkan keterkejutan kita pada apa yang dikenal sebagai “efek halo,” sebuah fenomena psikologis di mana persepsi kita tentang satu sifat (karisma kampanye Edwards, kekuatan mental Tiger yang hijau, ketangguhan Arnold’s Terminator) memengaruhi penilaian kita terhadap karakteristik lain individu tersebut— seperti percaya bahwa pria-pria ini adalah pria keluarga yang hebat.

Efek halo juga memengaruhi pilihan makanan kita. Sebuah studi baru-baru ini dari Cornell University menunjukkan bahwa orang cenderung melihat beberapa makanan yang tidak terlalu sehat sebagai sehat jika diberi label dengan kata kunci seperti “organik”. Apa yang disebut halo kesehatan juga membuat kita cenderung makan berlebihan. (Makanan apa yang harus Anda hindari? Mulailah dengan 25 makanan “sehat” baru ini yang tidak.)

Lebih buruk lagi, banyak restoran populer dengan sengaja mengeksploitasi halo kesehatan, membuat kami memesan hidangan yang terdengar sehat yang mengandung kalori, lemak jenuh, dan natrium dalam jumlah yang tidak masuk akal. Apakah Anda ingin bukti? Berikut ini adalah sepuluh makanan sehat yang lebih buruk bagi Anda daripada, katakanlah, Wendy’s Double Baconator berkalori 930 kalori!

10. Sub “Sehat” Terburuk

Quiznos Sayuran Besar dengan Gandum (Besar)
1.000 kalori
54,5g lemak (17g jenuh)
2.300 mg natrium

Apa yang diperlukan untuk mengubah beberapa sayuran pada roti gandum menjadi tambang lemak dan kalori yang lebih buruk untuk diet Anda daripada burger keju bacon ganda? Sandwich 400 kalori, lapisan keju tebal, dan sedikit minyak. Jangan biarkan kapal selam klasik “kecil” di Quiznos membodohi Anda — rata-rata mereka mengandung sekitar 500 kalori, porsi makan siang yang sangat terhormat. Anda hanya boleh memesan yang besar jika tujuan Anda adalah menjadi besar. Untuk menjaga perut Anda tetap terkendali, pilih sandwich tanpa lemak seperti Peternakan Turki & Swiss kecil, yang memiliki jumlah lemak jenuh paling rendah dari semua opsi “di bawah 500 kalori”. (Selain itu, konsumsilah 3 makanan sehat jantung yang mengejutkan ini.)

Makanlah sebagai gantinya!
Peternakan Kalkun Kecil & Swiss di atas Gandum
395 kalori
16,5g lemak (2g jenuh)
1.100 mg natrium

9. Sandwich Salad Ayam “Sehat” Terburuk
Sandwich Salad Ayam Rotisserie Seluruh Putih Pasar Boston
1.050 kalori
64g lemak (10g jenuh)
1.700 mg natrium

Salad ayam bisa menjadi pengisi sandwich yang sehat jika diolah dengan bahan yang tepat. Tetapi banyak restoran, seperti Pasar Boston, mengambil rute yang murah dan mudah dan mengisi salad ayam mereka dengan mayo penuh lemak dan banyak minyak, mengubah pilihan yang berpotensi bergizi ini menjadi bencana diet. Pilih setengah ukuran sandwich yang lebih ringan seperti Rotisserie Chicken Carver dan hemat hampir 700 kalori. (Berlangganan Men’s Health Makan Ini, Bukan Itu! buletin untuk smart swap yang dapat membantu Anda menurunkan 20 pound atau lebih!)

Makanlah sebagai gantinya!
Pemahat Ayam Setengah Rotisserie
380 kalori
18g lemak (4,5g jenuh)
880 mg natrium

8. Smoothie “Sehat” Terburuk

Smoothie King Cranberry Supreme (40 ons)
1.108 kalori
2 g lemak (0 g jenuh)
192 g gula

Smoothie buah utuh berukuran layak bisa menjadi suguhan yang masuk akal, tetapi saat Anda menuangkannya ke dalam cangkir besar dan memasukkan 200 kalori gula ekstra dan beberapa “campuran karbohidrat”, kenikmatan beku ini dapat dengan cepat berubah menjadi 1.000 kalori. perusak diet dengan karbohidrat lebih dari 20 Double Stuf Oreo! Blueberry Heaven 20 ons — yang hanya mengandung buah, bubuk protein, dan sedikit madu — akan tepat sasaran dan menghemat dua pertiga gula dan kalori. (Untuk saran makanan berenergi lebih cerdas, siapkan 125 Makanan Terbaik untuk Pria ini.)

Makanlah sebagai gantinya!
Blueberry Heaven (20 ons)
325 kalori
1 g lemak (0 g jenuh)
64 g gula

7. Pembuka “Sehat” Terburuk

Saus lobster, artichoke, dan makanan laut
1.200 kalori
74g lemak (20g jenuh)
1.950 mg natrium

Saus—seperti racikan krim dan keju dari Red Lobster ini—bisa sangat menipu karena Anda merasa tidak mengonsumsi banyak makanan saat memakannya. Tapi percayalah pada kami: Beberapa sendok saus restoran berbasis krim atau keju, dan Anda sedang dalam perjalanan untuk menghirup lemak jenuh sehari jauh sebelum makanan Anda tiba. Kue Kepiting Pan-Seared akan memberi Anda kepuasan sebelum hidangan tanpa merusak makan malam Anda. (Makan 30 persen lebih sedikit dengan trik mudah yang terbukti dalam penelitian ini: Cara termudah untuk mengecilkan perut Anda.)

Makanlah sebagai gantinya!
Kue kepiting pan-seared
280 kalori
14g lemak (2,5g jenuh)
1.110 mg natrium

6. Sandwich Ayam “Sehat” Terburuk

Sandwich Ayam Kapten Morgan Caribbean TGI Friday dengan French Fries
1.250 kalori
47g lemak (18g jenuh)
2.900 mg natrium

Di lautan semua hal yang digoreng dan digoreng, sandwich ayam panggang Kapten Morgan hari Jumat mungkin cocok untuk Anda sebagai alternatif yang sehat, tetapi saus tiga kali lipatnya — menunya termasuk saus rum pedas, krim asam, dan “ekstra ” saus celup—tepat untuk mendorong makanan ini melewati batas 1.000 kalori. Tukar dengan Jack Daniel’s Chicken dengan brokoli dan buah, dan Anda siap melakukannya.

Makanlah sebagai gantinya!
Ayam Jack Daniel dengan Brokoli dan Piala Buah
630 kalori
5,5g lemak (1g jenuh)
1.845 mg natrium

5. Burger “Sehat” Terburuk

Ruby Tuesday Avocado Turkey Burger dengan Fries
1.313 kalori
73 g lemak
3.221 mg natrium

Saat Anda membeli kalkun di toko bahan makanan, Anda melihat kandungan lemaknya tertera tepat di kemasannya. Tetapi tidak ada tingkat akuntabilitas seperti itu di restoran. Akibatnya, tidak jarang menemukan burger kalkun berlemak dan berdaging gelap dengan lemak sebanyak saudara burger keju daging mereka. Tambahkan kentang goreng ke dalam makanan ini dan Anda menghadapi lebih dari 1.300 kalori.

Makanlah sebagai gantinya!
Taburi sirloin dengan labu spageti panggang dan kentang cheddar putih
669 kalori
39 g lemak
1.693 mg natrium

4. Salad “Sehat” Terburuk

California Pizza Kitchen Lengkapi Waldorf Chicken Salad dengan Blue Cheese Dressing
1.347 kalori
28 g lemak jenuh
1.994 mg natrium

Salad ini terlihat cukup polos. Ini fitur ayam panggang, kenari, apel, anggur — apa yang tidak disukai? Masalah? Ukuran porsi jumbo dan saus keju biru yang menggemukkan membuatnya menjadi pilihan yang tidak sehat. Pilihlah salad Field Greens setengah ukuran dengan udang bakar dan kurangi hingga 498 kalori yang masuk akal sambil tetap mempertahankan dosis protein dan serat yang sehat – masing-masing 24 gram dan 6 gram.

Makanlah sebagai gantinya!
Salad Hijau Setengah Lapangan dengan Udang Bakar (Setengah)
498 kalori
5 gram lemak jenuh
521 mg natrium

3. Hidangan makanan laut “sehat” terburuk

The Cheesecake Factory Herb Fillet of Salmon
1.400 kalori
48 g lemak jenuh
1.240 mg natrium

Cheesecake Factory terkenal dengan porsinya yang rakus, dan tetap menjadi rantai restoran besar terakhir yang menjaga ketat informasi nutrisinya. (Periksa situs web restoran dan Anda tidak akan menemukan apa pun tentang nutrisi.) Sebagian besar pilihan makanan laut dilapisi tepung roti dan digoreng atau dilapisi dengan saus berlemak, memberi mereka kalori jauh lebih banyak daripada irisan kue keju yang sangat besar. Untungnya, rantai tersebut mulai membuat langkah kecil menuju menu yang lebih sehat, dan baru-baru ini mengumumkan versi rendah kalori dari Herb Crusted Salmon klasik. Terima kasih untuk hidangan barunya, Cheesecake Factory; sekarang tolong perpanjang perhatian nutrisi ke menu lainnya.

Makanlah sebagai gantinya!
SkinnyLicious Herb Crusted Salmon
570 kalori
9 gram lemak jenuh
687 mg natrium

2. Hidangan Panggang “Sehat” Terburuk

Steak Fajitas dari Applebee’s Sizzling Skillet
1.410 kalori
55g lemak (25g jenuh)
5.630 mg natrium

Intinya, yang Anda miliki di sini adalah sayuran dan steak panggang. Jika Anda menyiapkan hidangan ini di rumah, mungkin tidak akan melebihi 600 kalori – bahkan dengan keju dan krim asam. Jadi apa masalahnya? Pertama, tortilla tepung menambahkan beberapa ratus kalori karbohidrat kosong. Dan kedua (dan jauh lebih merugikan), restoran telah mendistorsi proses pemanggangan dengan minyak, mentega, dan garam dalam jumlah yang berlebihan, trio yang mengubah daging tanpa lemak dan sayuran potong dadu menjadi beban pinggang yang serius. Hasilnya adalah makanan dengan lemak jenuh lebih dari satu hari dan lebih banyak natrium daripada yang seharusnya dimakan kebanyakan orang dalam setengah minggu.

Makanlah sebagai gantinya!
Steak Lada Asiago
380 kalori
14g lemak (6g jenuh)
1.520 mg natrium

1. Dis Pasta “Sehat” Terburuk

Pasta Ayam dan Brokoli Ruby Tuesday
1.500 kalori
96g lemak
2.768 mg natrium

Terkejut bahwa makanan yang terdengar sederhana seperti Pasta Ayam dan Brokoli dapat menimbang 1.500 kalori? Kami juga, itulah sebabnya hidangan ini berada di puncak daftar penghancur diet kami yang menyamar. Pelajarannya: Waspadai toppers pasta yang lembut, seperti saus “krim parmesan” yang sarat lemak dari hidangan pembuka ini. Saus pasta berbasis tomat, kaya vitamin dan antioksidan, hampir selalu merupakan pilihan yang lebih baik.

Makanlah sebagai gantinya!
Fit & Potong Spaghetti Squash Marinara
355 kalori
18g lemak
862 mg natrium