11 cara menghemat uang untuk makanan sehat

Anda pernah mendengar alasan lama: Makan sehat itu mahal. Saya yakin bisa menyebut pilihan makanan saya sehat – setidaknya sebagian besar waktu – tapi saya juga orang yang pelit. Untungnya, saya bisa makan sehat dengan anggaran terbatas, berkat beberapa perubahan sederhana – beberapa di antaranya juga menghemat kalori!

• Terlalu mahal: Berry segar
• Pertukaran Cerdas: Berry beku

Buah beri segar seringkali sangat mahal, terutama saat sedang di luar musim. Buah beri beku jauh lebih murah dan bergizi bagi Anda. Selain itu, dengan buah beri beku, Anda tidak perlu khawatir memakannya sebelum menjadi busuk. Membuang makanan busuk sama saja membuang-buang uang!

• Terlalu mahal: Oat instan
• Pertukaran Cerdas: Oatmeal Cepat

Oat instan memang enak dalam keadaan darurat, namun membeli sekaleng besar oat cepat adalah pilihan yang jauh lebih hemat biaya. Jika Anda membandingkan harga satuan kedua item tersebut, akan jauh lebih hemat jika membeli oat cepat.

Untuk pilihan saat bepergian, saya membagi 1/2 cangkir oatmeal instan, memasukkannya ke dalam wadah Tupperware, dan menambahkan air panas sesampainya di tempat tujuan. Ditambah lagi, paket makanan cepat saji seringkali penuh dengan tambahan gula (dan kalori!). Saya lebih suka mempermanis mangkuk saya dengan pilihan yang lebih alami, seperti buah beri beku yang dicairkan.

• Terlalu mahal: Keripik sayur
• Pertukaran Cerdas: Keripik kangkung

Sebagai camilan asin, keripik kangkung buatan sendiri adalah pengganti keripik sayur yang mahal. Dan dengan kurang dari 50 kalori per cangkir, itu hanya sebagian kecil dari kalori yang dibeli di toko.

Meskipun memerlukan beberapa persiapan, keripik kangkung sangat mudah dibuat. Cukup semprotkan kangkung yang sudah dicuci dengan semprotan memasak, bumbui dengan garam laut dan panggang pada suhu 350 F selama sekitar 15 menit. Rasanya seperti keripik kentang!

• Terlalu mahal: Fillet salmon segar
• Pertukaran Cerdas: Salmon kalengan

Kita semua tahu bahwa kita harus makan lebih banyak ikan karena kaya akan omega-3, namun membeli ikan segar tidak selalu baik untuk dompet saya. Sebaliknya, saya menukar salmon segar dengan salmon kalengan, yang jauh lebih murah, dan saya masih bisa mendapatkan omega-3 yang sehat dalam makanan saya. Ditambah lagi, salad salmon membuat makan siang yang sangat lezat.

• Terlalu mahal: Bubuk protein whey
• Pertukaran Cerdas: Tahu

Tahu terkadang mendapat reputasi buruk karena teksturnya yang lembek dan rasanya yang hambar, tetapi menukarnya dengan bubuk protein whey yang mahal dalam smoothie saya menghemat banyak uang. Sebagai sumber protein yang sehat dan melawan rasa lapar, tahu bisa dipadukan langsung dengan smoothie saya, tetapi dengan harga yang lebih murah.

• Terlalu mahal: Bilah kebisingan
• Pertukaran Cerdas: Kacang-kacangan dan buah-buahan kering

Lärabars adalah salah satu jajanan favorit saya, tapi membelinya setiap minggu pasti menguras anggaran saya. Sebagai gantinya, saya makan buah-buahan kering, seperti kurma dan plum, serta kacang-kacangan, seperti almond dan kenari, sehingga menyimpan Lärabar saya untuk suguhan istimewa. Makan buah-buahan kering dan kacang-kacangan bersama-sama menjadi camilan yang sangat mengenyangkan dan juga memuaskan selera manis saya.

Meskipun saya melakukan sejumlah pertukaran yang hemat anggaran di toko kelontong, ada beberapa item yang layak untuk saya. Yoghurt Yunani dan mentega almond khususnya mahal, tapi sepertinya saya tidak bisa hidup tanpanya. Saya merasionalisasikan harganya yang mahal dengan menabung uang dengan cara lain di toko bahan makanan.

Berikut adalah lima tip dan trik favorit saya untuk menghabiskan setiap dolar belanjaan terakhir:

• Rencanakan makanan untuk seminggu

Ketika berbicara tentang menabung uang di toko kelontong, banyak hal yang terjadi bahkan sebelum saya meninggalkan rumah. Biasanya, pada hari Minggu sore, saya meluangkan waktu untuk merencanakan makanan selama seminggu.

Hal pertama yang saya lakukan dalam proses perencanaan makan adalah menimbun apa yang sudah saya miliki di dapur. Saya meluangkan waktu untuk memindahkan barang-barang di lemari es dan melihat ke dalam lemari untuk melihat apa yang ada di tangan saya. Seringkali saya terkejut dengan apa yang saya temukan – sebotol hati artichoke yang diasinkan, sekaleng kacang pinto, sekantong kopi yang setengah terpakai. Daripada membeli barang-barang ini lagi atau membiarkannya terbuang percuma, saya memasukkannya ke dalam menu minggu depan.

Sebelum saya pergi ke toko kelontong, saya melihat kalender saya dan juga kalender suami saya untuk minggu yang akan datang dan membuat makanan sekitar kapan kami akan sampai di rumah untuk makan malam. Kami biasanya merencanakan makanan untuk setiap malam di rumah dan memastikan untuk memperhitungkan makanan dengan banyak sisa – seperti casserole atau pizza buatan sendiri. Saya ingat bahwa hari Jumat dan Sabtu biasanya merupakan malam yang “bersayap” karena kami sering pergi makan malam atau bertemu teman untuk menikmati makanan pembuka dan minuman, jadi saya tidak membeli makanan tambahan untuk malam itu.

• Jangan takut dengan produk yang memar

Saya selalu memeriksa area produk yang dikurangi dengan harapan menemukan penawaran menarik. Biasanya produk ini memiliki satu benjolan atau memar yang mudah dipotong. Tapi saya hanya membeli produk yang ingin segera saya gunakan atau ada yang ada dalam pikiran saya. Tidak ada gunanya membeli produk yang rusak jika pada akhirnya saya tidak menggunakannya. Akhir-akhir ini saya membeli banyak produk memar yang langsung saya kupas dan bekukan untuk dijadikan smoothie.

Tentu, Anda pernah mendengar tip “buat daftar dan patuhi” saat berbelanja. Ini adalah nasihat yang bagus, dan saya biasanya mengingatnya. Namun, saya juga memastikan untuk menyimpan produk favorit saya saat sedang diskon. Suami saya dan saya memakan selai kacang dan oatmeal seolah itu adalah tugas kami, jadi ketika barang-barang tersebut mulai dijual, saya pastikan untuk membelinya meskipun kami belum kehabisan. Saya tahu kita akan menggunakan barang-barang ini suatu saat nanti, jadi sebaiknya saya menimbun dan menghemat uang.

Untuk lebih banyak lagi kesehatan.com: