12 Hal yang Harus Dimakan dan Diminum Saat Mata Merah (dan 6 Hal yang Harus Dihindari)
Mengambil penerbangan mata merah tentu memiliki keuntungan: terbang semalaman berarti Anda tidak kehilangan satu hari perjalanan, yang berarti lebih banyak waktu untuk melihat semua yang ditawarkan destinasi Anda (atau Anda dapat memperpanjang perjalanan hingga menit terakhir). Tapi tidak ada yang bisa meredam perjalanan lebih cepat daripada jet lag. Bagaimana jika kita bisa melawan efek mata merah dengan apa yang kita makan? Setelah berdiskusi dengan beberapa ahli gizi dan ilmuwan untuk mencari tahu apa yang harus dimakan saat mengonsumsi obat mata merah, jelas bahwa hubungan antara tidur dan nutrisi sangat kuat.
“Bagian terpenting untuk bertahan hidup dari mata merah adalah perencanaan ke depan,” kata Brooke Alpert dari B Nutritious. Jika Anda terlalu memikirkan apa yang Anda makan sebelum dan selama mata merah seperti saat Anda merencanakan makanan untuk dicoba selama perjalanan, Anda mungkin akan melewatkan rasa grogi dan langsung menuju ke restoran pertama di daftar Anda.
Secara umum, sebagian besar nasihatnya sama (dan sayangnya, Anda tidak akan menyukainya). Tetap terhidrasi dan gunakan kafein dengan bijak. “Asupan kafein bergantung pada waktu penerbangan dan zona waktu,” kata konsultan nutrisi Pam Stuppy. Meskipun tergoda untuk meminum martini sebelum penerbangan, hindari alkohol karena “itu mengganggu kualitas tidur, yang tidak mudah dilakukan di pesawat,” saran Charles Platkin, editor Diet Detective dan profesor nutrisi di Hunter College. Para ahli juga merekomendasikan untuk menghindari makanan yang asin, olahan, manis atau pedas, yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung.
Benar. Seperti yang akan terjadi. Tentu saja, tidak dapat dihindari bagi sebagian besar dari kita untuk menikmati junk food saat bepergian, jadi Alpert merekomendasikan “hari makan bersih” sehari sebelum dan sesudah perjalanan Anda “untuk mengimbangi kesalahan perjalanan tersebut.”
Menariknya, hal paling efektif yang bisa Anda lakukan untuk menghindari efek mata merah adalah dengan tidak makan sama sekali. Dr Patrick Fuller di Harvard Medical School telah melakukan penelitian ekstensif yang mempelajari efek nutrisi pada siklus tidur. “Pola pemberian makan dapat mengubah regulasi sistem Anda dalam beberapa kasus lebih kuat dan lebih cepat dibandingkan cahaya,” kata Fuller. Bagaimana hal ini berlaku pada seseorang yang jam internalnya terganggu selama perjalanan? Fuller merekomendasikan berpuasa selama 16 hingga 18 jam sebelum dan selama penerbangan Anda, kemudian makan lagi pada waktu makan lokal pertama di tujuan Anda. Menurut Fuller, lebih dari 120 orang telah mencobanya dan menyatakan, “Saya sudah melakukannya selamanya.”
Dia menekankan pentingnya tetap terhidrasi, dengan menyatakan bahwa “Meskipun puasa mungkin tampak sulit, yang sebenarnya Anda korbankan hanyalah makanan di pesawat.” Teorinya belum melalui studi klinis yang ketat, namun Fuller berencana segera membuat situs web gratis yang akan membantu wisatawan menentukan waktu terbaik untuk berhenti dan melanjutkan makan selama perjalanan lintas zona waktu.
Bagi wisatawan yang kurang bisa menahan diri dibandingkan rekomendasi di atas (ahem, kebanyakan orang), pasti ada beberapa hal yang lebih baik untuk “dimanjakan” daripada yang lain. Sayuran dan salad mentah, protein tanpa lemak, buah-buahan kering, dan biji-bijian adalah beberapa camilan yang disarankan yang akan memberi Anda peluang lebih besar untuk mulai bekerja begitu Anda tiba di tujuan.
Pada akhirnya, ingatlah nasihat Christine Tseng dari Be Well Nutrition, “Kenyamanan adalah kuncinya.”
Yang harus dihindari: Kopi
Gunakan kafein dengan bijak. “Asupan kafein bergantung pada waktu penerbangan dan zona waktu,” kata konsultan nutrisi Pam Stuppy.
Yang harus dihindari: makanan olahan
Makanan olahan dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan kembung. Pasti ada beberapa hal yang lebih baik daripada yang lain untuk “dimanjakan”. Sayuran mentah dan salad, protein tanpa lemak, buah-buahan kering, misalnya.
Yang harus dihindari: Makanan pedas
Seperti makanan olahan, makanan pedas juga dapat menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung. Saat Anda sedang traveling, sesulit apa pun menolak jajanan kaki lima pedas asli, setidaknya coba tandingi dengan beberapa rekomendasi berikut ini.
Suplemen Diet Relaksasi Alami
Daripada menggunakan obat tidur, Alpert menyarankan obat pelemas alami seperti Natural Calm dari Natural Vitality. “Ini adalah bubuk suplemen magnesium yang Anda campurkan dalam air hangat dan diminum seperti teh. Ini membantu Anda rileks sebelum tidur, membantu mempercepat sistem pencernaan Anda yang melambat dalam penerbangan, dan tidak akan membuat Anda grogi atau berperilaku aneh ala Bridesmaids.”
Keripik Kedelai dan PopChips
Keripik kedelai atau keripik popcorn seperti keripik popcorn PopCorners yang terdapat pada penerbangan Jet Blue (http://www.jetblue.com/flying-on-jetblue/snacks-and-drinks/) atau Popchips adalah camilan enak yang rendah kalori dan tinggi serat.
Sandwich
Sandwich adalah makanan termudah bagi kebanyakan orang di tengah kesibukan antara keamanan dan gerbang, tetapi itu tidak harus merusak tujuan nutrisi Anda. “Ayam, kalkun, potongan daging dingin, dan keju (100 persen roti gandum utuh) adalah pilihan yang baik untuk sandwich saat bepergian,” saran Platkin. Jika Anda sudah berpikir cukup jauh untuk mengemas sandwich Anda sendiri, potonglah terlebih dahulu agar Anda dapat menikmatinya dalam penerbangan tanpa membuat berantakan.
Buah-buahan Kering
Daripada makan besar sekali, “konsumsilah makanan atau camilan dalam porsi kecil dan sering,” kata Stuppy. Buah kering atau buah gulung alami adalah pilihan yang sehat dan mudah dikemas. Hanya saja, jangan berlebihan: “Buah kering mengandung kalori tinggi, dan sebaiknya dimakan secukupnya,” saran Platkin.
Buah
Platkin menyarankan untuk mengemas buah-buahan seperti apel dan jeruk “yang tahan terhadap perlakuan kasar. Anda bahkan dapat membawa pisang jika Anda memasukkannya ke dalam wadah seperti tempat menyimpan pisang.” Bahkan cangkir buah yang mahal di bandara merupakan alternatif yang lebih baik dan sehat dibandingkan apa yang disajikan di pesawat.
Gabungkan protein tanpa lemak ke dalam makanan sebelum penerbangan Anda
Protein tanpa lemak juga merupakan komponen yang direkomendasikan untuk makanan sebelum perjalanan yang seimbang dan sehat. Jika Anda makan di bandara sebelum penerbangan, pilihlah makanan seperti dada ayam tanpa kulit, putih telur, atau ikan. Makanan kaya protein juga dapat membantu mengimbangi efek camilan manis yang mungkin Anda santap di bandara, menurut Platkin.
Lainnya dari The Daily Meal
14 Liburan Indah di Hari Valentine di Menit Terakhir
Tujuan wisata terpanas tahun 2013
12 perjalanan dingin yang harus dilakukan musim dingin ini
