3 trik pintar untuk membantu Anda makan terlalu banyak

Berapa kali Anda makan makanan yang seimbang, menyatakan diri Anda penuh … dan kemudian menampar menu makanan penutup? Atau apakah itu mempertimbangkan untuk menggali cokelat mint di freezer Anda? Tampaknya ada alasan ilmiah untuk fenomena ini. Ini disebut saturasi spesifik sensorik.

Terjemahan: Jika Anda makan satu jenis makanan, Anda mengembangkan nafsu makan yang berkurang untuk makanan itu dibandingkan dengan makanan lain dengan rasa, tekstur, dan warna yang berbeda. Saturasi spesifik sensorik membantu menjelaskan mengapa sangat menantang untuk menghindari makan terlalu banyak di prasmanan. Ini juga mengapa Anda sepertinya selalu memiliki ruang untuk pencuci mulut.

Jadi, jika Anda terikat dengan cara ini (ini adalah sains, kan?), Apa yang dapat Anda lakukan untuk mencegah Anda merasa tidak nyaman dengan makanan? Berikut adalah tiga teknik untuk keinginan otak Anda untuk memerangi semuanya sehingga Anda dapat menjaga keseimbangan yang sehat:

Biarkan variasi untuk pekerjaan Anda
Untungnya, baik bagi Anda untuk makan berbagai makanan dalam satu kali makan: ini adalah strategi yang cerdas untuk menciptakan keseimbangan makronutrien (yaitu keseimbangan yang baik antara protein, lemak dan karbohidrat), dan memaparkan tubuh Anda pada spektrum vitamin, mineral, dan antioksidan yang luas. Cobalah untuk menghindari jebakan makan malam yang terdiri dari pilihan yang kurang sehat, diikuti oleh hidangan penutup. Ini adalah kunci untuk membuat setiap pilihan cerdas.

Baru -baru ini saya memiliki pelanggan yang menggambarkan hampir setiap makan sebagai piring smorgas yang dimulai dengan keju dan kerupuk, diikuti dengan menggigit piring anak -anaknya, dan sedikit dari apa yang dimakan suaminya (seringkali dengan sedikit atau tanpa sayuran, dan kadang -kadang tidak ada perasaan nyata tentang seberapa banyak dia benar -benar makan). Kami bekerja bersama untuk membantu rencananya makanan nyata yang mengandung campuran makanan yang seimbang (pikirkan ayam, ikan atau pulsa, sayuran yang duduk dengan evoo dan rempah -rempah, dan sebagian kecil dari tepung makanan utuh seperti quinoa atau patat).

Hasilnya? Sisi bisa memakan sedikit makanan penutup (atau beberapa cokelat hitam persegi), dan masih menurunkan berat badan.

PENGGANTIAN: Jika Anda makan di malam hari, Anda bisa menambah berat badan, tetapi bagaimana jika Anda lapar?

Anggaran untuk hidangan penutup
Jika Anda ingin kue cokelat, atau Anda pergi ke restoran yang dikenal dengan kue -kue, jaga agar starter Anda sederhana. Sebagian besar makanan penutup mengandung banyak karbohidrat, sehingga masuk akal untuk menciptakan keseimbangan dengan memerangi atau menghilangkan karbohidrat dalam makanan utama Anda.

Tanyakan di restoran sayuran ganda di samping, bukan sayuran dan kentang. Atau memilih starter protein (seperti koktail udang atau tombak ayam) ditambah salad kecil atau sisi sayuran yang dimasak.

Salah satu klien saya pernah memberi tahu saya betapa mengerikannya perasaannya setelah memesan warga kalkun dengan Patat, diikuti oleh bagian dari pai apel panas. Ketika saya bertanya apa yang lebih baik – ubi jalar atau pai – katanya. Jadi kami membuat rencana: Lain kali dia memesan burger kalkun di selada (tanpa roti), sisi sayuran menggantikan ubi dan pai untuk hidangan penutup.

Dia melaporkan kembali bahwa kombinasi itu terasa “tepat”. Dia meninggalkan restoran yang puas dan energik.

PENGGANTIAN: 49 cara untuk menipu diri sendiri agar merasa kenyang

Pikirkan sebelum makan Anda
Perencanaan kepala adalah cara penting untuk mencegah alam bawah sadar Anda mengambil kursi pengemudi dan membuat pilihan yang tidak begitu baik untuk tubuh Anda. Jika Anda akan makan, lihatlah menu sebelumnya; Putuskan apa yang harus dipesan (saat Anda tidak lapar), termasuk apakah Anda akan memiliki hidangan penutup atau tidak; Dan tetap berpegang pada keputusan Anda segera setelah Anda sampai di restoran.

Jika Anda tahu bahwa Anda memiliki makanan penutup, ada baiknya mengatakan dengan sopan tidak jika seseorang bertanya apakah Anda ingin membagi starter, atau berbagi banyak piring kecil. Dan jika Anda memutuskan terlebih dahulu bahwa Anda ingin menikmati makanan yang ringan, itu adalah pilihan yang sadar, daripada dorongan hati atau reaksi emosional.

Penyesuaian ini bukan tentang batasan; Ini tentang keseimbangan, yang terasa lebih baik, bahkan jika Anda tidak fokus pada penurunan berat badan. Dan merasa enak sambil tetap menikmati makanan Anda adalah win-win yang memberi sedikit cerdas dan tidak membutuhkan mentalitas ‘diet’.

Ini artikel Awalnya muncul di Health.com.