50 Restoran Teratas Dunia 2013
El Celler de Can Roca di Girona, Catalonia, Spanyol memenangkan posisi teratas dalam Daftar 50 Restoran Terbaik S. Pellegrino tahunan di Dunia 2013. (Celler de Can Roca)
Oh tidak! Majalah Restoran Inggris yang bergengsi, yang merupakan daftar tahunannya 50 restoran teratas dunia tampaknya dirusak oleh beberapa wartawan yang rajin yang membocorkan daftar terlebih dahulu.
Koran Spanyol Negara Daftar sebelum pengumuman resmi mengalir langsung dari Inggris, mensponsori acara yang disponsori oleh San Pellegrino dan Acqua Panna.
Setelah Anda mengatasi kejutan, mungkin perlu disebutkan bahwa El Celler de Roca di Girona, Spanyol, posisi teratas NOMA di Kopenhagen, Denmark, yang memegang mahkota selama tiga tahun. Lebih dekat ke rumah, Eleven Madison Park di New York sekarang menjadi restoran top di AS di 5 dan New York yang berjuang untuk 11 dan Alinea di Chicago telah mematahkan nomor 15.
Peringkat ini didasarkan pada peringkat akademi lebih dari 900 pemimpin internasional di industri restoran yang terdiri dari kritikus makanan, koki, restoran, dan ‘pecinta kuliner’ yang sangat dihormati.
Berikut adalah daftar lengkapnya -yang sekarang resmi:
1. El Celler de Can Roca, Spanyol
2. Atau, Denmark
3 .. Osteria francescana, Italia
4. Mugaritz, Spanyol
5. Eleven Madison Park, New York
6. Bodoh, Brasil
7. Makan Malam Oleh Heston Blumenthal, Inggris
8. Arzak, Spanyol
9. Pemeriksaan Batu, Austria
10. Vendôme, Jerman
11. per se, New York
12. Frantzén/Lindeberg, Swedia
13. The Ledbury, Inggris
14. Astrid dan Gastón, Peru
15. Align, Chicago
16. Arpège, Prancis
17. Pujol, Meksiko
18. Le Chateaubriand, Prancis
19. Le Bernardin, New York
20. Narisawa Tokyo, Jepang
21. Attica, Australia
22. Nihonryori Ryugin, Jepang
23. Astrance, Prancis
24. Lokakarya Saint-Germain di Joel Robuchon, Prancis
25. Pengadilan Cleve, Belgia
26. Kique Dacosta, Spanyol
27. The Grille, Italia
28. Mirazur, Prancis
29. Daniel, New York
30. Aqua, Jerman
31. Biko, Meksiko
32. Ambil, Thailand
33. The Fat Duck Bray, Inggris
34. Fäviken, Swedia
35. Old Sluis, Belanda
36. Amber, Cina
37. Vila Joya, Portugal
38. Restoran Andre, Singapura
39. 8 1/2 Otto Dan Setengah Bombana, Cina
40. Combal.Zero, Italia
41. Piazza Duomo, Italia
42. Schloss Schauenstein, Swiss
43. Mr & Mrs. Bund, China
44. Asador Etxebarri, Spanyol
45. Geranium, Denmark
46. Mani São, Brasil
47. Binatu Prancis, Yountville
48. Quay, Australia
49. Septime, Prancis
50. Tengah, Peru
