6 bir kerajinan musiman untuk Oktoberfest, Thanksgiving, dan seterusnya

Di antara anak-anak tetangga yang gaduh yang melakukan lelucon Halloween dan harus duduk saat makan malam Thanksgiving yang canggung bersama mertua, siapa yang dapat menyalahkan Anda karena ingin mencicipi kembali beberapa brewski musim gugur ini? Dengan begitu banyak pilihan bir tradisional musiman, tidak tahu harus mulai dari mana? Berikut enam untuk membantu Anda memulai.

1.Oktoberfest Hofbrau

Pada tegukan pertama, Oktoberfest Hofbrau tidak menarik perhatian kami. Namun setelah diperiksa lebih jauh, aroma lembut madu muncul bersamaan dengan aroma bunga yang ringan, tidak butuh waktu lama untuk menemukan apa yang membuat minuman ini istimewa: kehalusannya. Kedalamannya yang mengejutkan membutuhkan waktu sesaat untuk benar-benar diapresiasi, tetapi rasanya tidak akan pernah terlalu kuat, menjadikannya bir yang sangat enak untuk diminum. Kami menganggap Hofbrau Oktoberfest ideal sebagai pengenalan terhadap dunia bir rumahan musiman musim gugur.

2. Harpun Bersyukur Panen Ale

Cranberry adalah buah musim gugur yang tidak dapat disangkal dan tentu saja hari libur Thanksgiving. Dan Harpoon’s Grateful Harvest, yang diseduh dengan buah beri yang dihaluskan, tentu saja memenuhi tradisi yang sama dengan cara yang penuh hormat. Memang benar, salah satu panelis rasa kami berkomentar, “Saya senang warnanya tidak merah dan super manis, karena itu akan sulit.” Minuman bertubuh sedang ini menggunakan keasaman alami cranberry untuk menyeimbangkan profilnya yang sedikit manis dan seperti roti. Ini menyegarkan, jernih dan sangat enak untuk diminum.

3. Topi Ajaib Terungkap

Banyak bir yang mengaku memiliki rasa coklat tampak lebih mirip dengan profil Hershey yang manis daripada rasa alami coklat murni (bukan berarti ada yang salah dengan itu). DeVEILed Magic Hat bukanlah salah satunya. Bir kuning beludru ini lebih mengingatkan kita pada saus mol dalam karakter cokelatnya, dengan hasil akhir yang seimbang dan sedikit hoppy. Memiliki rasa organik yang tidak terlalu kaya, sehingga mudah untuk meminum beberapa gelas sekaligus.

4. Deschutes Jubelale

Meskipun bir ini secara teknis adalah minuman bergaya Winter Warmer—dan ya, daftar ini didedikasikan untuk musim gugur—bir ini dirilis cukup awal tahun ini dan sangat lezat, kami hanya perlu memasukkannya. Ini merupakan minuman transisi yang sempurna untuk musim Thanksgiving, ketika hari-hari musim gugur yang sejuk digantikan oleh cuaca musim dingin yang sangat dingin. Deschutes Juelale memiliki rasa buah alami (kami mendeteksi sedikit rasa ceri) dengan karakter cokelat yang enak dan hasil akhir kering yang sangat cocok dipadukan dengan pai labu yang kaya rasa.

5. Bir Punk Kepala Dogfish

Salah satu bir labu terbaik yang pernah kami coba, rasa labu asli Punkin Ale dari Dogfish Head tidak dikalahkan, melainkan diperkuat oleh pala, kayu manis, dan allspice yang digunakan untuk menyeduhnya. Meskipun ini adalah bir coklat bertubuh penuh, minuman ini mudah diminum, baik atau buruk, karena ABV-nya 7 persen. Meskipun Anda tidak dapat merasakan kadar alkohol yang lebih tinggi, kami (hampir) berharap kandungannya sedikit lebih rendah, agar dapat lebih banyak mengonsumsi kelezatannya tanpa risiko terlalu banyak keracunan.

6. Oktoberfest Danau Besar

Sama seperti angin musim gugur yang berubah menjadi hujan salju musim dingin yang tenang, Great Lakes Oktoberfest memiliki segalanya di bagian depan, dengan hasil akhir yang sangat lembut. Antara bertubuh ringan dan sedang, kami merasa ini adalah bir berbahan dasar padat yang dibuat dengan sangat baik. Benar-benar tidak ada yang gila dengan rasanya yang lembut dan itulah yang membuatnya enak. Rasanya enak Sehat.