6 cara diet Anda dapat membantu Anda menghindari penyakit Alzheimer

Namun, aspek yang paling mengkhawatirkan adalah bagaimana penyakit ini menyasar korbannya. Tanda-tanda awalnya tidak berbahaya – kata, wajah, atau nama yang terlupakan – namun kemudian perlahan-lahan berkembang menjadi hilangnya riwayat pribadi dan berpuncak pada ketidakberdayaan dan kebutuhan akan perawatan penuh waktu.

Apakah seseorang mengidap Alzheimer atau tidak, sebagian besar berada di luar kendalinya – indikator yang paling dapat diandalkan adalah usia, riwayat keluarga, dan genetika Anda. Meskipun demikian, Alzheimer pada dasarnya masih merupakan penyakit pikiran. Oleh karena itu bangunlah pola makan sekitar makanan yang ditemukan bermanfaat bagi otak adalah salah satu cara untuk secara proaktif memeranginya.

Komunitas medis berjuang keras untuk menemukan asal muasal penyakit misterius dan mematikan ini, dan penelitian baru bermunculan dari universitas dan rumah sakit penelitian. Sebuah studi pada tahun 2015 terhadap 923 subjek berusia 58 hingga 98 tahun menemukan bahwa subjek yang mengonsumsi makanan kaya sayuran berdaun hijau, beri, ikan, biji-bijian, dan minyak zaitun, serta rendah daging merah, keju, mentega, dan makanan cepat saji, memiliki tingkat lebih rendah terkena Alzheimer.

Berikut adalah daftar enam cara diet Anda dapat membantu Anda menghindari penyakit Alzheimer.

Jahe, beri hitam, dan minyak zaitun
Makanan seperti jahe, beri hitam, dan minyak zaitun membantu melindungi dan melestarikan sel glial otak – penting untuk kesehatan sistem saraf pusat dan perifer. Jumlah sel glial melebihi sel saraf di otak tiga banding satu, dan mereka melayani berbagai fungsi neurologis seperti mengendalikan laju sinyal saraf, menyediakan “perancah” untuk aspek perkembangan saraf, dan membantu rehabilitasi cedera saraf. Sel glial ibarat penyapu jalan di otak; mereka mengambil sel yang sakit atau rusak dan membuangnya. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa ketika sel glial tidak melepaskan bahan kimia tertentu, neuron otak melakukan “bunuh diri versi biokimia”, yang mengakibatkan hilangnya fungsi kognitif. Jadi lakukan apa yang Anda bisa untuk melindungi sel glial tersebut.

Teh hijau
Polifenol dalam teh hijau memberikan rasa pahit pada minuman tersebut, namun fitokimia ini juga diketahui “berdampak pada defisit kognitif pada individu berusia lanjut”. Polifenol teh hijau digunakan dalam penelitian terkait penuaan otak sebagai agen neuroprotektif potensial pada gangguan kognitif seperti Alzheimer.

Salmon, trout, dan sarden
DHA dan EPA adalah dua jenis asam lemak omega-3 yang terbukti membantu mencegah demensia. Asam lemak omega-3 terkonsentrasi di otak dan terkait dengan memori dan fungsi kognitif, namun tubuh tidak dapat memproduksi nutrisi penting ini sendiri. Cobalah memasukkan beberapa ikan berlemak ke dalam makanan Anda, atau konsumsi suplemen minyak ikan setiap hari.

Makanan kecil dan karbohidrat kompleks
Dokter belum menemukan hubungan langsung antara Alzheimer dan diabetes tipe 2, namun terdapat banyak bukti bahwa kadar gula darah tinggi dapat membahayakan otak. Ketidakseimbangan insulin dapat merusak zat kimia halus di otak, dan peningkatan gula darah dapat menyebabkan peradangan internal yang berbahaya. Makan dalam porsi kecil sepanjang hari membantu menjaga kadar gula darah Anda seimbang. Untuk menghindari lonjakan lebih lanjut, cobalah untuk menghilangkan makanan olahan dan karbohidrat olahan seperti nasi putih, pasta, dan tortilla, yang dengan cepat terurai menjadi gula sederhana yang meningkatkan kadar glukosa darah.

Bayam, kangkung, dan asparagus
Sebuah studi yang dilakukan oleh Rush University menemukan bahwa orang lanjut usia yang makan setidaknya satu porsi sayuran berdaun hijau per hari memiliki kemampuan kognitif seperti seseorang yang 11 tahun lebih muda. Rahasia kesuksesan sayuran seperti bayam adalah kandungan vitamin K-nya yang tinggi. Kekurangan vitamin K umum terjadi pada pria dan wanita lanjut usia, dan kekurangan nutrisi penting ini diperkirakan mempercepat perkembangan penyakit Alzheimer. Jika Anda tidak mendapatkan cukup sayuran berdaun hijau dalam makanan Anda, konsumsilah suplemen vitamin K.

Lemak tak jenuh
Pilihlah lemak tak jenuh seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun dan kacang-kacangan. Makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti mentega dan keju, dapat merusak fungsi kognitif dan memori. Sebuah penelitian terhadap tikus yang mengukur memori kerja menemukan bahwa kelompok yang diberi makanan tinggi lemak jenuh menghasilkan lebih banyak kesalahan memori kerja dibandingkan kelompok kontrol yang diberi makanan yang dilengkapi dengan lemak tak jenuh.