7 Hal yang Tidak Anda Ketahui Tentang Lemak

Lemak adalah sebuah kata yang kebanyakan dari kita tidak ingin mendengarnya secara rutin, terutama jika berhubungan dengan tubuh kita sendiri. Kita mengasosiasikan lemak dengan perut buncit yang membesar, celana yang lebih ketat, serta kehidupan seks dan sosial yang kurang ideal.

Namun, lemak memainkan peran penting dalam banyak proses yang dilalui tubuh kita setiap hari, dan lemak memiliki sisi positif dan negatif.

Kata tiga huruf ini memiliki lebih banyak rahasia daripada yang Anda tahu…

1. Sel lemak bisa membengkak hingga enam kali ukuran minimumnya

Ketika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, sel-sel lemak dalam tubuh membengkak hingga enam kali ukuran minimumnya, dan sel-sel tersebut mulai bertambah banyak – dari rata-rata 40 miliar pada orang dewasa menjadi 100 miliar. Setiap orang memiliki sel lemak; mereka mulai terbentuk dan terbentuk sebelum lahir. Sekitar usia 16 tahun, sel-sel lemak tubuh sudah matang, dan gaya hidup serta gen berperan dalam menambah atau mengurangi berat badan seiring bertambahnya usia.

Sel-sel lemak sangat penting untuk kelangsungan hidup dan membantu mendukung sistem “penyimpanan dan pengelolaan” energi tubuh. Sederhananya, lemak yang tidak langsung digunakan sebagai bahan bakar disimpan untuk digunakan nanti. Untuk itu, jika Anda mengonsumsi makanan berkalori tinggi setiap hari dan tidak membakar banyak kalori, sel-sel lemak Anda akan membengkak dan bertambah banyak sehingga berujung pada penambahan berat badan.

2. Sel lemak mengeluarkan estrogen ekstra

Berat badan berlebih juga dapat merusak keseimbangan hormonal Anda, yang menyebabkan berbagai penyakit dan risiko kesehatan. Estrogen, yang diklasifikasikan sebagai “hormon wanita”, adalah hormon penyimpan lemak yang juga terjadi secara alami dalam jumlah kecil pada pria. Namun ketika berat badan bertambah, kadar estrogen meningkat dan masalah kesehatan lainnya pun menyusul.

Meskipun estrogen diperlukan pada pria karena mengatur libido yang sehat, meningkatkan fungsi otak (terutama memori) dan melindungi jantung, kadar testosteron menurun ketika kadarnya terlalu tinggi, dan banyak pria mengalami kelelahan, kehilangan kekencangan otot, dan penurunan fungsi seksual. , dan dalam beberapa kasus, pembesaran prostat. Dengan kata lain, tidak ada efek samping baik terhadap peningkatan kadar estrogen pada pria.

3. Saat berat badan Anda turun banyak, sel-sel lemak Anda menyusut, namun tidak hilang

Memiliki 100 miliar sel lemak di tubuh karena penambahan berat badan mungkin terdengar menakutkan. Kabar baiknya adalah Anda masih bisa menurunkan berat badan setelah sel-sel lemak Anda membengkak dan berkembang biak; Faktanya, saat Anda menurunkan berat badan, sel-sel lemak Anda menyusut. Meskipun jumlah totalnya hanya berkurang sedikit (jika ada), sel-sel tersebut menjadi kurang aktif secara metabolik dan tetap berada di dalam tubuh Anda, menunggu Anda mengambil sekantong daging babi agar dapat berkembang kembali.

Artinya, lebih baik mencoba mempertahankan berat badan normal daripada menambah dan menurunkan berat badan dengan jenis diet cepat dan “perbaikan cepat”. Seseorang yang mempertahankan berat badan normal (yaitu relatif kurus) sepanjang hidupnya akan lebih mudah mempertahankan berat badan tersebut dibandingkan seseorang yang sel lemaknya membengkak dan bertambah banyak.

Lebih lanjut dari AskMen.com:

— Masakan tersehat di dunia

— Makanan yang Harus Anda Makan Setiap Hari – Bagian I

— Sayur jantan

— Angkat beban untuk menghilangkan lemak

— Teknik penurunan berat badan yang ekstrim

4. Jaringan adiposa menarik sel-sel yang memicu peradangan

Selain perasaan buruk yang Anda rasakan ketika berat badan Anda bertambah beberapa kilogram, ada juga komplikasi internal yang diakibatkan oleh kelebihan lemak.

Jaringan adiposa menarik sel sistem kekebalan yang disebut makrofag yang memicu peradangan dalam tubuh. Jadi, jika Anda membawa lemak berlebih, tubuh Anda mulai memproduksi respons imun serupa dengan respons yang ditunjukkan tubuh saat Anda terserang flu atau cedera.

Tujuan peradangan dalam tubuh adalah untuk melawan infeksi. Oleh karena itu, tubuh Anda melihat kalori lemak ekstra yang Anda konsumsi dari cumi goreng dan pizza berminyak sebagai serangan terhadap tubuh.

Namun jangan khawatir: Anda tidak perlu melepaskan makanan favorit Anda dulu. Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi total berat badan sebanyak 10% (jika Anda kelebihan berat badan) dapat meningkatkan kesehatan dan membatasi respons kekebalan tubuh terhadap penambahan berat badan.

5. Sel lemak berperilaku berbeda di berbagai bagian tubuh

Pria biasanya memiliki kelebihan berat badan di bagian tengah tubuh; jadi, jika berat badan Anda bertambah (baik Anda minum bir atau tidak), sebagian besar akan langsung masuk ke usus Anda terlebih dahulu.

Lemak perut meningkatkan kemungkinan kolesterol jahat (LDL), menyebabkan lemak berlebih dalam aliran darah, serta meningkatkan tekanan darah dan kadar gula darah. Selain itu, lemak perut cenderung berada lebih dalam di tubuh, dibandingkan lemak pinggul atau paha, yang disimpan langsung di bawah kulit.

Sel-sel lemak di perut secara metabolik lebih aktif dibandingkan sel-sel lemak yang terletak di bagian tubuh lain. Mereka melepaskan lebih banyak asam lemak, yang dapat menyebabkan diabetes, penyakit arteri koroner, stroke, dan kanker tertentu. Sel-sel lemak perut juga dapat mempengaruhi kesehatan fungsi hati.

Sayangnya, tidak ada cara untuk menargetkan penurunan berat badan pada satu area tubuh tertentu (yaitu perut). Jadi, untuk menghilangkan ban serep, Anda perlu melatih seluruh tubuh. Kabar baiknya adalah kelebihan berat badan di bagian tengah tubuh biasanya paling cepat hilang dengan olahraga teratur.

6. Jika Anda tidak mengonsumsi lemak sama sekali, tubuh Anda akan mengalami arus pendek

Jika Anda menghindari konsumsi lemak apa pun, Anda akan menyebabkan arus pendek pada sistem alami tubuh Anda untuk mengangkut vitamin ke seluruh tubuh dan mengatur kadar kolesterol.

Seperti disebutkan di atas, lemak sangat penting untuk menjaga proses alami tubuh Anda, seperti penyerapan vitamin dan produksi energi. Tanpa vitamin spesifik yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K), tubuh tidak dapat menyerap kalsium dengan baik, produksi hormon dapat terpengaruh secara negatif, dan darah akan mengalami kesulitan dalam pembentukan dan/atau pembekuan dengan baik.

Kekurangan vitamin yang larut dalam lemak dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, termasuk rabun senja, rakhitis, anemia, dan pendarahan internal. Selain itu, ketika tubuh tidak dapat menyerap kalsium, tulang bisa menjadi lemah dan rapuh.

Lemak – jenis lemak tak jenuh – juga dapat berperan dalam mengatur kolesterol dengan menurunkan kadar kolesterol “jahat” (LDL).

7. Kalori lemak sebaiknya hanya 30 persen dari total kalori harian Anda

Terlepas dari segala rahasianya, lemak bukanlah musuh. Sejumlah lemak diperlukan untuk menjaga fungsi normal proses internal tubuh Anda. Lemak membantu penyerapan vitamin tertentu, dan yang terpenting, lemak memberi tubuh Anda energi yang dibutuhkan untuk berfungsi setiap hari.

Pola makan yang sehat harus mengonsumsi sekitar 30% total kalori dari lemak. Namun, perlu diingat bahwa lemak mengandung dua kali jumlah kalori dari karbohidrat atau protein, dan lemak yang berbeda dianggap “lebih sehat” dibandingkan yang lain.

Lemak jenuh yang diperoleh dari daging merah dan produk susu cenderung meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) lebih banyak dibandingkan jenis lemak lainnya, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang terdapat pada kacang-kacangan, minyak zaitun, dan ikan berlemak.

Lemak jenuh juga dikaitkan dengan obesitas perut, seperti halnya lemak trans, yang banyak ditemukan pada makanan olahan.

Hidup Berdampingan Dengan Lemak

Meskipun reputasinya buruk, Anda dapat memiliki hubungan yang sehat dengan lemak dan menjaga tubuh tetap ramping. Berikut beberapa tipnya:

— Pilih lemak “sehat” (minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak) dan hindari lemak “jahat” (gorengan/makanan cepat saji, makanan yang dipanggang, dan minuman ringan manis)

— Jauhi makanan olahan dan makan produk hewani (daging dan susu) secukupnya

— Perhatikan perut Anda — jika perut Anda mulai terlihat seperti ban serep yang ada di bagasi mobil Anda, pergilah ke gym!