9 masakan asli Swedia, dari bakso populer hingga kue lezat
BARUAnda sekarang dapat mendengarkan artikel Fox News!
Baik Anda di rumah dan ingin mencoba hidangan baru atau merencanakan perjalanan ke Swedia dan membutuhkan panduan makanan perjalanan, panduan ini penuh dengan jawabannya.
Banyak masakan Swedia yang cukup mudah dibuat dan hanya menggunakan sedikit bahan.
Lihatlah sembilan hidangan asli Swedia yang mungkin ingin Anda coba.
Ada beberapa masakan Swedia yang ingin Anda pesan selama perjalanan atau dibuat di rumah, seperti roti kayu manis tradisional. (Natasha Breen/REDA&CO/Grup Gambar Universal melalui Getty Images)
TUJUAN INTERNASIONAL YANG DAPAT ANDA KUNJUNGI MUSIM PANAS INI UNTUK LIBURAN YANG SANGAT BAIK
- bakso Swedia
- Roti renyah
- Pangsit kentang Swedia
- Raggmunk (Pancake Kentang)
- Ikan haring acar atau goreng
- Lobster
- Kalops (rebusan daging sapi Swedia)
- kue putri
- Gulungan kayu manis Swedia
1. Bakso Swedia
Köttbullar, atau bakso Swedia, adalah hidangan yang sangat populer.
Bakso adalah hidangan yang dinikmati di seluruh dunia, terutama saat berbelanja furnitur di IKEA, yang dimulai di pedesaan Swedia, sejak mereka menyajikan bakso Swedia di toko-toko sejak tahun 1960an.
Bakso Swedia biasanya disajikan dengan kentang tumbuk, di atasnya diberi saus krim.
2. Roti renyah
Knäckebröd, atau roti pendek, lebih condong ke tekstur kerupuk daripada roti tradisional. Sangat pipih, kering dan renyah, sebagian besar terbuat dari tepung gandum hitam.
Konsistensinya yang kering memungkinkannya disimpan dalam waktu yang sangat lama, bahkan bertahun-tahun dalam kasus tertentu.
Knäckebröd, atau roti pendek, adalah makanan umum di rumah tangga Swedia. (Gambar Ralph Kerpa/Mcphoto/Ullstein melalui Getty Images)
BUAT ROTI SOURDOUGH YANG SEMPURNA DENGAN TIPS DARI BAKERS INI
Anda bisa melapisi knäckebröd dengan olesan pilihan Anda, seperti mentega atau bahkan hummus. Anda juga bisa menaruh daging dan keju di atas roti jika mau.
Banyak sumber menyatakan bahwa sekitar 85% rumah tangga di Swedia memiliki knäckebröd.
3. Pangsit kentang Swedia
Kroppkakor adalah pangsit kentang tradisional Swedia.
Comfort food biasanya diisi dengan bawang bombay dan daging, seperti daging babi.
Hidangan Swedia adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa kentang tumbuk yang Anda miliki dari makanan sebelumnya. Anda juga selalu bisa menumbuk segar, untuk hidangan populer.
4. Raggmunk (Pancake Kentang)
Anda mungkin pernah makan panekuk keping coklat, yang di atasnya diberi buah beri, mungkin krep manis, tapi pernahkah Anda makan panekuk kentang?
Hidangan Swedia populer ini dapat dengan mudah dibuat di rumah, dengan bahan utama susu, tepung, garam, telur, dan tentu saja kentang.
RASA JERMAN: MELIHAT BEBERAPA MAKANAN YANG WAJIB COBA, DARI BERLIN SAMPAI BAVARIA
Pancake renyah ini biasanya disajikan dengan saus apel atau krim asam.
5. Ikan haring yang diasinkan atau digoreng
Ikan haring adalah ikan yang sangat populer disajikan di Swedia. Di Swedia, acar ikan haring sangat disukai.
Acar ikan haring tersedia dalam berbagai rasa, seperti mustard, bawang merah, bawang putih, dan adas, sesuai selera Anda.
Goreng adalah cara lain untuk menyajikan ikan haring di Swedia, sering kali dimakan dengan kentang tumbuk.
6.Lobster
Lobster adalah makanan musim panas di Swedia. Kräftskiva, pesta lobster, adalah tradisi Swedia tercinta yang diisi dengan lauk pauk lezat dan, tentu saja, lobster.
Pesta lobster adalah makanan pokok di musim panas di Swedia. (Sven Nackstrand/AFP melalui Getty Images)
Musim Kräftskiva biasanya dimulai pada awal Agustus dan berlangsung hingga September, menurut situs Visit Sweden.
Sebagian besar pesta ini berlangsung di luar ruangan, sehingga Anda dapat berjemur sambil menikmati makanan laut yang lezat.
JELAJAHI MASAKAN YUNANI: BERAGAM RASA, KAYA SEJARAH, DAN BAHAN SEGAR
Pesta lobster memiliki akar yang kuat, dimulai pada abad ke-16, ketika pesta lobster populer di kalangan bangsawan, menurut sumber tersebut.
7. Kalops (rebusan daging sapi Swedia)
Sup daging sapi yang lezat adalah makanan yang menenangkan, lebih disukai saat cuaca dingin. Konon, hidangan tersebut tetap bisa dinikmati kapan saja sepanjang tahun.
Kalops adalah sup daging sapi versi Swedia. Rebusan daging sapi Swedia dibuat dengan bahan-bahan seperti allspice, daun salam dan bawang bombay.
Ini adalah hidangan yang dapat Anda tiru dengan mudah di rumah untuk mencicipi masakan asli Swedia.
8. Kue putri
Mengakhiri babak ini adalah dua makanan penutup Swedia yang manis. Yang pertama adalah Prinsesstårta atau kue putri.
Prinsesstårta, atau kue putri, sering disajikan di pesta ulang tahun dan juga di pesta pernikahan. (Don Bartletti/Los Angeles Times melalui Getty Images)
Pertama-tama, kue ini memiliki keindahan yang estetis, dengan warna hijau pucatnya yang indah.
Prinsesstårta adalah kue bolu berlapis, dengan custard, selai, dan marzipan, penganan yang sebagian besar terbuat dari kacang almond, gula, dan telur.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Kue ini biasa disajikan di pesta ulang tahun bahkan di pesta pernikahan.
9. Gulungan kayu manis Swedia
Gulungan kayu manis Swedia dipilin secara unik menjadi simpul, bukan digulung seperti versi Amerika.
Roti kayu manis Swedia memiliki tekstur yang lebih kenyal. Alih-alih diberi lapisan gula, roti kayu manis Swedia ditaburi gula.
Roti kayu manis Swedia diisi dengan gula merah dan isian kayu manis yang lezat.
