Manfaat kesehatan dari almond

Kacang almond dianggap sebagai salah satu kacang pohon peliharaan paling awal, dan salah satu makanan ringan paling berharga di dunia. Dikemas dengan berbagai vitamin dan mineral, mudah untuk melihat mengapa almond hadir di hampir setiap benua dan manfaat kesehatan dari kacang kecil ini telah lama digembar-gemborkan oleh para ahli.

Almond mengandung sekitar 26 persen karbohidrat, dimana 12 persennya adalah serat makanan. Sekitar 20 persen almond mentah terdiri dari protein berkualitas tinggi, yang mengandung asam amino esensial.

Satu ons almond, yang setara dengan sekitar 25 almond, mengandung 12 persen protein harian yang kita butuhkan. Mereka adalah sumber yang kaya vitamin E, vitamin B, mineral penting – seperti kalsium, magnesium dan potasium – dan lemak sehat.

Khas kacang-kacangan dan biji-bijian, almond juga mengandung pitosterol, yang berhubungan dengan penurunan kolesterol. Tapi bagaimana tepatnya vitamin ini membantu?

Mari kita lihat lebih dekat:

Vitamin E
Almond adalah salah satu sumber alfa-tokoferol terbaik—bentuk vitamin E yang paling baik diserap oleh tubuh Anda. Ini penting untuk otot Anda karena dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas setelah latihan atau ketegangan dan kerusakan otot. Semakin sedikit kerusakan radikal bebas, semakin cepat otot Anda pulih. Manfaat antioksidan vitamin E juga membantu bertahan dari kerusakan akibat sinar matahari, dan telah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang baik. Dan almond bisa dianggap sebagai “makanan otak”. Kadar vitamin E yang sehat telah terbukti mencegah penurunan kognitif, meningkatkan kewaspadaan, dan mempertahankan daya ingat lebih lama.

vitamin B
Almond mengandung sekitar 17 persen dari asupan B2 harian Anda, yang membantu mengubah makanan menjadi energi bagi tubuh. Karena vitamin ini sangat penting untuk produksi energi, mereka memiliki efek positif pada pelatihan atletik, kinerja, dan kekuatan. Vitamin B juga berkontribusi pada kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati.

Lemak tak jenuh tunggal
Lemak ini disebut “lemak sehat” karena membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol “jahat” yang tinggi. Dengan menurunkan kolesterol, mereka yang mengonsumsi kacang almond dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan serangan jantung. Ini membuat almond menjadi camilan yang menyehatkan jantung!

Kalsium, Magnesium dan Kalium
Almond menyediakan mineral yang penting untuk mempromosikan tulang yang kuat dan sehat serta mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.

Banyak vitamin dan mineral yang ditemukan dalam almond bekerja sama, dan ini adalah saat kita melihat manfaat nyata yang membuat almond memiliki reputasi besar.

Salah satu kombinasinya adalah vitamin E, kalsium, magnesium, dan potasium – keduanya sangat penting untuk produksi testosteron, yang sangat bermanfaat bagi pria berusia di atas 30 tahun, yang mungkin mengalami penurunan kadar hormon. Dan kombinasi vitamin E, B, dan magnesium dapat memperkuat daya tahan tubuh saat Anda sakit atau stres.

Adakah yang tidak bisa dilakukan almond? Meskipun pembangkit tenaga nutrisi, almond relatif tinggi kalori. Oleh karena itu, orang yang mencoba mengurangi kalori dan menurunkan berat badan seringkali menghindari camilan ini. Namun, penelitian menunjukkan sebaliknya.

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika meninjau 31 studi tentang makan kacang, ditemukan bahwa orang dewasa yang memasukkan kacang ke dalam makanan mereka, mengganti makanan lain dengan kacang, kehilangan lebih banyak berat badan dan mengurangi ukuran pinggang mereka.

Ingatlah untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan apa pun pada diet atau gaya hidup Anda.