5 makanan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara

Pola makan dan kebiasaan makan yang sehat dapat membantu menurunkan risiko kanker. Makanan berikut mengandung nutrisi yang mungkin sangat membantu dalam mengurangi risiko kanker payudara:

Plum mengandung fenol, antioksidan kuat yang dapat membantu membunuh sel kanker payudara sekaligus menjaga sel-sel sehat tetap utuh. Menurut para peneliti di Texas A&M, tingkat antioksidan dalam buah plum setara dengan blueberry “makanan super” yang lebih terkenal.

Tip: Plum tersedia dalam warna hitam, kuning, merah, merah muda, bahkan hijau, tetapi varietas yang berkulit lebih gelap lebih kaya akan antioksidan. Buah plum berukuran sedang hanya memiliki 30 kalori, jadi buah utuh adalah camilan yang ramah diet. Plum juga serbaguna, lezat direbus untuk suguhan hangat atau dihaluskan dengan saus plum yang enak dicampur ke dalam yogurt.

kol parut adalah pejuang kanker payudara yang tak terduga dengan glukosinolat tingkat tinggi yang terbukti menghambat perkembangan kanker termasuk kanker payudara. Para peneliti di Universitas Michigan menemukan bahwa orang yang makan asinan kubis setidaknya tiga kali seminggu memiliki kemungkinan 72 persen lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan mereka yang memakannya kurang dari dua kali seminggu.

Tip: Gunakan asinan kubis untuk menambahkan rasa pedas pada sup dan casserole, tambahkan cincang halus untuk membumbui tuna polos atau salad telur!

Tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang membuat tomat menjadi kemerahan dan juga membantu melindungi dari kanker payudara dengan menghentikan pertumbuhan sel kanker. Para peneliti di Harvard Medical School menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak tomat, dan sayuran karotenoid secara umum, menurunkan risiko kanker payudara.

Tip: Tubuh lebih mudah menyerap likopen dalam tomat saat dimasak, jadi gunakan tomat kalengan dan pasta tomat dalam saus dan resep.

Brokoli merupakan sayuran cruciferous yang kaya akan fitonutrien yang dapat menghentikan penyebaran kanker dan mencegah terbentuknya sel kanker. Fitonutrien ini juga mengubah metabolisme estrogen sehingga menyebabkan produksi suatu bentuk estrogen yang tidak meningkatkan risiko kanker payudara.

Tip: Jika Anda merasa brokoli rebus agak hambar, cobalah memanggangnya agar menghasilkan rasa pedas dan pedas. Lapisi sedikit brokoli Anda dengan minyak zaitun extra virgin sebelum dipanggang, karena ini membantu tubuh menyerap lebih banyak nutrisi sayuran.

Bawang putih mengandung alil sulfida, senyawa yang menurut penelitian dapat mengubah proses sel normal dan sehat menjadi kanker. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa komponen dalam bawang putih menghambat pertumbuhan dan mengurangi penyebaran sel kanker payudara manusia.

Tip: Menghancurkan, mencincang atau mengiris siung bawang putih akan memicu pembentukan allicin, salah satu senyawa aktif paling bermanfaat dalam bawang putih.

Tanya Zuckerbrot MS, RD, adalah ahli diet terdaftar di New York City dan penulis dua buku diet terlaris: Diet faktor F Dan Diet karbohidrat ajaib: menghilangkan kalori dan lemak – dengan serat.

Berlangganan ke Tanya Buletin mingguan GRATIS dan ikuti dia lebih jauh Instagram, facebook, Twitter Dan Pinterest. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kunjungan layanan konseling nutrisi swasta Tanya www.ffactor.com