Makanan organik? Ini untuk Anjing
Meningkatnya minat terhadap produk organik telah menyebar ke dunia anjing: Setidaknya tiga buku masak baru-baru ini menawarkan makanan buatan sendiri yang sehat atau organik untuk anjing.
Seperti yang dikatakan Jonna Anne, penulis “The Healthy Dog Cookbook” (TFH Publications, 2008), “Saya ingin memastikan (anjing saya) sehat selama mereka hidup.”
Anne, koki eksekutif di Universitas Negeri New York di Geneseo, memasak untuk sebuah rumah tangga yang memiliki tujuh anjing. Salah satunya, seekor Doberman Pinscher, memiliki masalah kulit parah yang memerlukan antibiotik terus-menerus—sampai Anne mulai memberinya makanan yang tercantum dalam buku masaknya: makanan sehat tinggi asam lemak omega-3 (ditemukan dalam beberapa makanan laut, seperti salmon) .
Dia menyarankan untuk melengkapi resepnya dengan kibble berkualitas baik yang dibeli di toko, yang dapat bertahan beberapa hari, tergantung pada berapa banyak anjing yang tinggal di rumah.
“Anjing makan seperti itu,” kata Anne. “Mereka memakan sisa-sisa meja. Mereka memakan apa yang kami makan.”
Martha Smith, Direktur Layanan Medis Hewan di Animal Rescue League of Boston, mengatakan memasak untuk anjing Anda boleh saja, tetapi makanan rumahan secara eksklusif bisa berbahaya.
“Saya tahu tidak ada pola makan seimbang untuk kucing atau anjing yang bisa Anda buat hanya dengan menambahkan bahan makanan,” kata Smith. “Mereka memiliki kebutuhan khusus akan kalsium dan nutrisi lainnya.”
Dia memperingatkan bahwa siapa pun yang ingin mengganti makanan anjing yang diperkaya nutrisi dengan makanan buatan sendiri harus memiliki pola makan yang “diverifikasi dan diimbangi oleh dokter hewan bersertifikat.”
Buku masak Anne menjelaskan pendekatan itu, dan menyertakan ukuran porsi untuk menambahkan kreasinya ke camilan sehari-hari. Dia bekerja dengan ahli gizi anjing dan dokter hewan saat menulis buku masak.
Lisa Fortunato, yang menulis “Buku Segalanya Memasak untuk Anjing” (Adams Media, 2007), lebih suka melihat pemilik memberi makan anjing secara organik, seperti yang dimakan oleh keluarga dan kedua anjingnya. Fortunato memproduksi makanan anjing organik di Brooklyn, NY, dan menjual produknya di toko-toko dan online di bawah naungan robbie dawg inc. dan label Klein LuLu.
“Saya orang yang suka membaca label, dan saya tidak suka bahan pengawet dan bahan tambahan yang tidak alami,” katanya.
Buku masak anjingnya membutuhkan bahan-bahan organik, dan dia menghindari produk gandum. Beberapa resepnya menyertakan tepung yang tidak dikelantang, tetapi dia merekomendasikan untuk menggunakannya secukupnya untuk anjing.
Stephanie Mehanna, penulis “Pupsnacks” (TFH Publications, 2007) dan pemilik Canine Cooking Co. di Leigh on Sea, Inggris, setuju. (Makanan anjingnya juga dijual secara online, dan di department store Harrods di London.)
“Anjing tidak pernah dimaksudkan untuk makan gandum,” kata Mehanna. Tanpa domestikasi, “mereka akan memakan banyak hal berbeda—buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, herba—tetapi bukan gandum.”
Smith, dokter hewan, menyatakan sebagian besar anjing dapat mencerna gandum.
“Orang-orang menganggap hal-hal organik secara ekstrem,” dia memperingatkan. Tapi dia juga tidak melihat ada salahnya melakukan hal itu. “Bagus… Memakan waktu. Mahal. Tapi bagus.”
Kebanyakan makanan anjing yang murah menyertakan gandum sebagai bahan pengisinya, kata Mehanna, sementara merek dengan kualitas lebih baik akan mencantumkan gandum lebih rendah di antara bahan-bahannya. (Ini sering kali muncul sebagai “gluten gandum”.)
Mehanna dan Fortunato merekomendasikan untuk menjaga gula seminimal mungkin. Mehanna mengatasi hiperaktif Irish Setter-nya dengan cara itu, katanya.
“Saya mulai melihat label bahan-bahannya dan saya menyadari berapa banyak gula yang ada di dalamnya,” katanya. “Jika Anda memiliki anak kecil, cobalah mengurangi (gula) jika mereka hiperaktif.”
Resep-resep dalam buku masak Mehanna ditujukan untuk suguhan, dan tidak dimaksudkan untuk memberikan diet seimbang. Salah satunya untuk kue ulang tahun yang berisi hati dan bacon.
Anjing bisa memakan apa yang dimakan manusia, tanpa meninggalkan bumbu dan bawang bombay yang kuat, kata Anne. Buku masak Fortunato menyarankan untuk memberi anjing makanan yang dilarang seperti coklat, anggur, kismis, dan kafein, tetapi juga mendorong pemilik untuk menghindari kacang macadamia, jamur, dan bawang.
Bawang putih masih bisa diperdebatkan: Anne menulis bahwa sedikit bawang putih yang dihancurkan itu baik, dan Fortunato mengatakan bahwa warisan Italia-nya mengharuskan dia menambahkan sedikit bawang putih ke dalam beberapa resep.
Smith mengatakan sedikit bawang putih, yang digunakan sebagai penambah rasa, tidak akan membahayakan anjing.
Herbal, seperti mint dan peterseli, tidak hanya baik untuk anjing, tetapi juga baik untuk pemilik anjing. Ketiga penulis menggunakan mint dan peterseli dalam resep mereka, dan Mehanna bahkan menyertakan resep untuk “mint setelah makan malam” yang mencakup kedua herbal tersebut.
“Kebanyakan anjing mengalami bau mulut,” kata Anne. “Kue yang saya buat dengan daun mint sangat membantu menyegarkan napas mereka.”
Anjing pada umumnya menyukai rasa selai kacang, apel, dan ubi, tetapi tidak ada yang bisa mengalahkan camilan yang mengandung daging, kata Anne.
“Saat saya membuat brownies hati, rasanya jadi gila,” katanya.
———
Di web:
http://www.tfhpublications.com
