Kelompok konsumen menggugat USDA atas salmonella yang resistan terhadap obat dalam daging

Sebuah kelompok konsumen menuduh Departemen Pertanian AS pada hari Rabu membahayakan kesehatan masyarakat dengan membiarkan daging yang mengandung strain salmonella yang kebal antibiotik dijual kepada konsumen, menurut gugatan terhadap badan tersebut.

Tuduhan tersebut muncul dalam pengaduan yang diajukan oleh Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI), yang berupaya memaksa badan federal tersebut untuk mengatasi klaimnya bahwa jenis salmonella yang sangat mematikan diperlakukan sebagai pemalsuan makanan, sehingga daging yang terinfeksi dapat ditarik. . dari rak kelontong.

Gugatan tersebut, yang diajukan ke Pengadilan Distrik AS untuk Distrik Columbia, adalah serangan terbaru CSPI dalam perjuangan tiga tahun untuk membuat badan tersebut mengubah peraturannya mengenai empat strain salmonella yang resistan terhadap obat. Perubahan ini akan memungkinkan penarikan kembali produk-produk yang terkontaminasi sebelum dapat membuat konsumen sakit.

Pejabat USDA menolak mengomentari pengajuan pengadilan pada hari Rabu.

Pemerintah melarang penjualan daging dan unggas yang dipalsukan untuk konsumsi manusia, namun mengizinkan penjualan produk daging yang mengandung salmonella karena patogen tersebut tidak ditetapkan sebagai pezina.

CSPI mengajukan petisi kepada USDA pada bulan Mei 2011 untuk menghentikan penjualan tersebut, dengan mengatakan bahwa pada tahun 2011 saja setidaknya 168 penyakit, 47 rawat inap dan satu kematian disebabkan oleh bakteri yang resistan terhadap antibiotik.

“USDA hanya bertindak setelah orang-orang mulai sakit akibat bakteri super yang kebal antibiotik yang mengancam jiwa ini,” kata direktur keamanan pangan CSPI, Caroline Smith DeWaal, dalam sebuah pernyataan.

Kelompok lobi sering kali beralih ke pengadilan untuk mencoba memaksa regulator federal mengubah kebijakan atau menyesuaikan posisi regulasi ketika upaya advokasi lainnya terbukti tidak efektif.

Pejabat kesehatan masyarakat mengatakan salmonella membuat sakit sekitar 1 juta orang Amerika setiap tahunnya. Ratusan orang telah menderita penyakit dalam satu tahun terakhir yang terkait dengan berbagai jenis salmonella yang resistan terhadap antibiotik yang terkait dengan produk ayam Foster Farms, menurut data yang dikumpulkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Dan para pakar kesehatan masyarakat dalam beberapa tahun terakhir menjadi prihatin dengan munculnya bakteri baru yang tidak dapat dikendalikan oleh berbagai antibiotik yang ada saat ini.

Tahun lalu, Badan Pengawas Obat dan Makanan federal meluncurkan pedoman bagi produsen obat dan perusahaan pertanian untuk secara sukarela menghentikan penggunaan antibiotik sebagai peningkat pertumbuhan pada ternak. Badan tersebut mengatakan pedomannya adalah upaya untuk membendung peningkatan yang disebut “kuman super” di tengah meningkatnya kekhawatiran kesehatan masyarakat bahwa penggunaan antibiotik untuk mendorong pertumbuhan ternak membahayakan kesehatan manusia.

Kasusnya adalah Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum v. Vilsack dkk, Pengadilan Distrik AS, Distrik Columbia, No. 14-00895.