Seks untuk membakar kalori? Penulis membantah mitos obesitas

Fakta atau Fiksi? Seks membakar banyak kalori. Makan atau melewatkan sarapan itu buruk. Kelas olahraga di sekolah membuat perbedaan besar pada berat badan anak.

Semua itu hanyalah mitos atau setidaknya dugaan yang mungkin tidak benar, kata para peneliti yang meninjau ilmu pengetahuan di balik beberapa kepercayaan umum tentang obesitas dan menemukan bahwa hal tersebut kurang.

Laporan mereka di New England Journal of Medicine hari Kamis mengatakan dogma dan kekeliruan mengurangi solusi nyata terhadap masalah berat badan di negara ini.

“Bukti adalah hal yang penting,” dan banyak gagasan baik yang diulang-ulang oleh para ahli kesehatan yang mempunyai niat baik ternyata tidak benar, kata penulis utama David Allison, seorang ahli biostatistik di Universitas Alabama di Birmingham.

Peneliti independen mengatakan penulis mempunyai beberapa poin yang valid. Namun banyak dari penulis laporan tersebut juga memiliki ikatan finansial yang kuat dengan produsen makanan, minuman, dan produk penurun berat badan – pengungkapan ini memakan setengah halaman dari jurnal tersebut.

“Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang apa tujuan makalah ini” dan apakah makalah ini bertujuan untuk mempromosikan obat-obatan, produk pengganti makanan, dan operasi bariatrik sebagai solusi, kata Marion Nestle, profesor studi nutrisi dan makanan di Universitas New York.

“Masalah besar dalam penurunan berat badan adalah bagaimana Anda mengubah lingkungan makanan sehingga orang dapat membuat pilihan yang sehat,” seperti batasan ukuran minuman ringan dan pemasaran junk food kepada anak-anak, katanya. Beberapa mitos yang mereka kutip adalah “masalah orang-orang bodoh,” katanya.

Namun ada pula yang cukup menarik.

Seks misalnya. Bukan berarti orang melakukannya untuk mencoba menurunkan berat badan, namun klaim membakar 100 hingga 300 kalori adalah hal yang umum, kata Allison. Namun satu-satunya penelitian yang mengukur keluaran energi secara ilmiah menemukan bahwa seks berlangsung rata-rata enam menit—”mengecewakan, bukan?” — dan hanya membakar 21 kalori, setara dengan berjalan kaki, katanya.

Ini untuk seorang pria. Penelitian ini dilakukan pada tahun 1984 dan tidak mengukur pengalaman perempuan.

Di antara mitos atau asumsi lain yang penulis kutip, berdasarkan tinjauan mereka terhadap penelitian paling teliti pada setiap topik:

-Perubahan kecil dalam pola makan atau olahraga menyebabkan perubahan berat badan yang besar dan berjangka panjang. Fakta: Tubuh beradaptasi terhadap perubahan, jadi langkah kecil untuk mengurangi kalori tidak memiliki efek yang sama seiring berjalannya waktu, menurut penelitian. Setidaknya satu pakar luar setuju dengan penulis bahwa konsep “perubahan kecil” didasarkan pada aturan praktis yang “terlalu disederhanakan” yaitu 3.500 kalori, bahwa menambah atau mengurangi banyak kalori akan mengubah berat badan sebesar satu pon.

-Kelas olahraga di sekolah berdampak besar pada berat badan anak. Fakta: Kelas biasanya tidak lama, sering, atau cukup intens untuk membuat perbedaan besar.

-Menurunkan banyak berat badan dengan cepat lebih buruk daripada menurunkan sedikit berat badan secara perlahan dalam jangka panjang. Fakta: Meskipun banyak pelaku diet mendapatkan kembali berat badannya, mereka yang awalnya mengalami penurunan berat badan sering kali mendapatkan berat badan yang lebih rendah dibandingkan orang yang mengalami penurunan berat badan dalam jumlah yang lebih sedikit.

-Makan menyebabkan penambahan berat badan. Fakta: Tidak ada penelitian berkualitas tinggi yang mendukung hal ini, kata para penulis.

-Makan sarapan secara teratur membantu mencegah obesitas. Fakta: Dua penelitian tidak menemukan adanya pengaruh terhadap berat badan dan satu penelitian menyatakan bahwa efeknya bergantung pada apakah orang terbiasa melewatkan sarapan atau tidak.

-Menetapkan tujuan yang terlalu ambisius menyebabkan frustrasi dan penurunan berat badan yang berkurang. Fakta: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang akan mendapatkan hasil yang lebih baik jika memiliki tujuan yang tinggi.

Beberapa hal mungkin tidak memiliki bukti terkuat untuk mencegah obesitas, namun baik untuk alasan lain, seperti menyusui dan makan banyak buah dan sayuran, tulis para penulis. Dan olahraga membantu mencegah sejumlah masalah kesehatan, terlepas dari apakah olahraga membantu seseorang menurunkan berat badan.

“Saya setuju dengan sebagian besar poin” kecuali kesimpulan penulis bahwa produk pengganti makanan dan obat diet bekerja untuk melawan obesitas, kata Dr. David Ludwig, peneliti obesitas terkemuka di Rumah Sakit Anak Boston yang tidak memiliki ikatan industri. Sebagian besar obat penurun berat badan yang dijual selama satu abad terakhir harus ditarik kembali karena efek samping yang serius, jadi “ada lebih banyak bukti kegagalan daripada keberhasilan,” katanya.