Rahasia diet negara-negara tersehat di dunia

Apakah Anda ingin panjang umur dan sehat? Pindah ke Korea Selatan.

Dalam sebuah studi dari Imperial College London, diterbitkan di jurnal Lancet pada akhir Februaripara peneliti memproyeksikan angka harapan hidup bagi pria dan wanita yang lahir di 35 negara industri pada tahun 2030. Para peneliti menggunakan 21 model perkiraan yang berbeda untuk menganalisis angka kematian di berbagai kelompok usia selama lebih dari 50 tahun terakhir, sehingga menghasilkan prediksi yang mereka yakini sebagai harapan hidup tertinggi. statistik paling akurat yang tersedia.

Kabar baiknya: Studi ini memperkirakan angka harapan hidup akan meningkat di 35 negara. Korea Selatan diperkirakan menduduki peringkat pertama bagi perempuan dan laki-laki, dengan proyeksi angka harapan hidup masing-masing sebesar 90,8 dan 84 tahun.

Kabar buruknya: AS berada di urutan terakhir dalam kelompok ini, dengan perkiraan harapan hidup terendah dibandingkan semua negara industri berpendapatan tinggi – rata-rata 83,3 tahun untuk perempuan dan 79,5 tahun untuk laki-laki.

Meskipun penelitian ini tidak menyelidiki secara mendalam mengapa warga suatu negara dapat berharap untuk hidup lebih lama dibandingkan negara lain, rekan penulis James Bennett mengatakan kepada The Post bahwa negara-negara dengan peringkat tinggi memiliki kesamaan tertentu, seperti akses terhadap layanan kesehatan, tingkat merokok yang rendah dan diet sehat.

Di bawah ini adalah makanan pokok yang dapat memperpanjang hidup yang membuat negara-negara teratas ini tergerak.

Korea Selatan

Bennett menyebut pola makan tradisional Korea sebagai salah satu alasan mengapa warganya diperkirakan bisa berumur panjang.

Hal ini sebagian disebabkan oleh kimchee, bumbu Korea populer yang disajikan pada sebagian besar makanan. Campuran sayuran yang difermentasi ini dikemas dengan probiotik yang menyehatkan usus – yang dapat membantu tubuh Anda melawan penyakit – serta mengisi serat dan antioksidan.

Makanan pokok Korea Selatan lainnya termasuk bibimbap, hidangan populer berupa nasi, sayuran, pasta cabai merah, telur, dan sedikit daging.

“Mudah dicerna, dan penuh dengan makanan sehat,” kata ahli gizi Joshua Rosenthal, pendiri NYC’s. Institut Nutrisi Integratif.

Selain itu, kata Bennett, pertumbuhan ekonomi Korea Selatan baru-baru ini telah membuat layanan kesehatan lebih mudah diakses “di seluruh populasi,” yang menyebabkan “peningkatan besar” dalam angka harapan hidup.

Perancis

Prancis tidak dikenal sebagai kiblat makanan kesehatan – negara ini identik dengan baguette, croissant, dan mentega yang menyehatkan. Namun penduduknya cenderung berumur panjang, dengan perkiraan harapan hidup sebesar 88,6 tahun untuk perempuan dan 81,7 tahun untuk laki-laki pada mereka yang lahir pada tahun 2030.

“Yang menarik adalah banyak makanan yang dihindari orang Amerika, seperti makanan yang tinggi karbohidrat atau lemak jenuh, adalah hal-hal yang Anda lihat dalam pola makan orang Prancis,” kata Danielle Rehfeld, koki pribadi yang berspesialisasi dalam masakan global.

Namun orang Prancis umumnya mengonsumsi makanan dengan cara yang berbeda dibandingkan orang Amerika, mereka memilih porsi makan yang lebih kecil dibandingkan makanan ringan atau minuman.

Hal ini juga membantu karena mereka cenderung melihat jamuan makan sebagai acara sosial.

“Bukan hanya apa yang Anda makan, tapi bagaimana Anda makan,” kata ahli gizi Rosenthal. “Jika Anda makan sambil menonton TV, Anda tidak menyadari berapa banyak makanan yang telah Anda makan – Anda tidak sadarkan diri.”

Dan tetap terhubung dengan teman dan keluarga telah terbukti membantu penuaan yang sehat – begitu pula akses mudah terhadap layanan kesehatan dan layanan sosial yang dinikmati orang Prancis.

Klik untuk mengetahui lebih lanjut dari New York Post.