Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Tukar minuman manis dengan air

Mengganti soda dengan air – atau setidaknya soda diet – benar-benar dapat membantu Anda menurunkan berat badan, menurut sebuah uji klinis baru.

Saran umum untuk mengatasi perut buncit adalah mengganti minuman manis dengan air atau minuman pelepas dahaga bebas kalori lainnya.

Meskipun saran tersebut masuk akal, belum ada penelitian yang menunjukkan apakah mengubah kebiasaan minum Anda benar-benar berhasil.

Jadi untuk studi baru ini, para peneliti secara acak menugaskan 318 orang dewasa yang kelebihan berat badan ke dalam salah satu dari tiga kelompok: kelompok yang mengganti minuman manis dengan air; yang sudah diganti dengan minuman diet; dan orang yang menerima saran penurunan berat badan dan dapat mengubah pola makan sesuai pilihannya.

Setelah enam bulan, ketiga kelompok kehilangan rata-rata empat atau lima pon.

Namun kedua kelompok yang mengurangi minuman manis lebih mungkin mengalami penurunan setidaknya lima persen dari berat badan awal mereka: 20 persen berhasil, dibandingkan 11 persen pada kelompok pembanding.

Penurunan berat badan sebesar lima persen dianggap “signifikan secara klinis” — atau cukup untuk melihat manfaat kesehatan seperti penurunan tekanan darah, kata pemimpin peneliti Deborah F. Tate, dari University of North Carolina di Chapel Hill.

Orang yang perlu menurunkan berat badan sering kali menganggap perubahan pola makan terlalu menakutkan. Namun menukar minuman manis dengan minuman bebas gula tampaknya relatif mudah, menurut Tate.

“Itu adalah hal sederhana yang dapat Anda lakukan secara konsisten setiap hari,” ujarnya dalam sebuah wawancara.

Orang-orang dalam penelitian ini rata-rata kehilangan sekitar dua persen berat badan mereka. Memang tidak terlalu besar, namun ini merupakan langkah ke arah yang benar, kata para peneliti.

“Ini mungkin merupakan langkah awal yang baik,” kata Tate. Setelah Anda terbiasa dengan minuman bebas kalori, katanya, Anda bisa menambahkan perubahan pada kebiasaan makan Anda.

Temuan ini, yang dilaporkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, didasarkan pada orang dewasa yang rata-rata mengalami obesitas secara signifikan dan mengonsumsi setidaknya 280 kalori cair (tidak termasuk susu) setiap hari.

Kedua kelompok minuman tersebut diminta untuk mengganti dua minuman sehari-hari tersebut dengan air putih atau minuman diet. Kelompok ketiga diberi informasi umum tentang penurunan berat badan, namun dapat membuat keputusan diet sendiri. Ketiga kelompok mengadakan pertemuan bulanan dan akses ke situs web kelompok.

Setelah enam bulan, ketiga kelompok mengalami penurunan berat badan rata-rata yang sama.

Namun, kelompok air mengurangi kadar gula darah dan tekanan darah mereka beberapa poin – lebih banyak dibandingkan kelompok minuman diet.

Tidak jelas mengapa hal itu terjadi, kata Tate. Namun kelompok air memiliki tingkat hidrasi yang lebih baik, yang mungkin membantu menjelaskan peningkatan tekanan darah.

“Untuk alasan kesehatan lainnya, air mungkin lebih baik” dibandingkan minuman diet, kata Tate. Namun, dia menambahkan bahwa versi diet dari minuman favorit masyarakat mungkin lebih mudah untuk dipertahankan dalam jangka panjang.

Beberapa penelitian sebelumnya menemukan bahwa orang yang rutin minum soda diet justru memiliki risiko diabetes lebih tinggi dibandingkan orang yang menjauhi minuman dengan pemanis buatan.

Namun alasan hubungan tersebut tidak diketahui, dan ini mungkin bukan tentang minuman diet itu sendiri.

Tate mengatakan tindak lanjut jangka panjang dari orang-orang dalam penelitian ini akan memberikan cara untuk menjawab pertanyaan tersebut. Secara umum, peserta tidak meminum minuman diet sebelum penelitian; sehingga para peneliti dapat melihat apakah peralihan pola makan mempunyai efek negatif pada gula darah atau penanda kesehatan lainnya.

Studi ini didanai oleh Nestle Waters USA.