Koktail musim dingin terbaik | Berita Rubah
Musim dingin adalah nyonya rumah yang keras. Hawa dingin dan angin kencang mengikis tekad kami, sementara salju yang menumpuk mengancam mematahkan semangat kami sepenuhnya.
Tentu saja, musim dingin kali ini tidak begitu menghancurkan jiwa seperti kebanyakan orang, namun hal itu tidak mengurangi pentingnya untuk mempersiapkan diri melawan tentakel angin utara yang ganas.
Baik disajikan panas atau dingin, minuman musim dingin merupakan isolasi terhadap musim dingin terburuk. Koktail ini lebih berat dan lebih kompleks daripada koktail cuaca hangat, sering kali menghindari jus dan soda klub yang mengingatkan kita pada masa-masa cerah. Mereka memiliki rasa yang lebih gelap – kayu ek, kayu manis, apel dan madu, dengan tambahan jeruk untuk mencerahkan dan menangkal penyakit kudis di masa-masa sulit sebelum musim semi.
Yang terbaik dari semuanya, perbedaan regional menjadi lebih jelas ketika para bartender fokus pada produk dan rasa lokal. Bahkan di daerah beriklim hangat, seperti Miami dan Arizona, minuman memiliki cita rasa yang lebih canggih dan kontemplatif seiring dengan turunnya kadar merkuri di daerah yang relatif dingin.
Kami berburu untuk mencari tahu bagaimana pub di seluruh negeri mendekati musim dingin yang lebih hangat dan menemukan beberapa cara yang sangat kreatif untuk tetap terhibur saat turun salju.
Dari pantai ke pantai, koktail ini persis seperti yang diminta Jack Frost saat angin utara mulai bertiup.
Yuzu Toddy: Klik di sini untuk resepnya
Dibuat oleh Derek Alexander, kepala bartender di Chicgo’s yang populer Longman dan Elangdibutuhkan bourbon manis berasap dan memadukannya dengan brendi apel asam dan manis, dengan rasa jeruk yuzu.
Tuan Frosty: Klik di sini untuk resepnya
Michael Cerretani di Bitter Bar di Boulder, Colorado. memadukan sherry dan tumbuhan pahit unik dari Fernet Leopold Brothers.
Si rambut merah pahit: Klik di sini untuk resepnya
Dibuat oleh Carey Savona, chef di Heirloom, di The Study di Yale Hotel, di New Haven, Conn., minuman ini merupakan kombinasi dari Es Teh Kuno dan Long Island.
Gula di Salju: Klik di sini untuk resepnya
Megan McGinn, bartender di Bluebird Tavern di Burlington, Vt., menciptakan Sugar on Snow, koktail bourbon yang disajikan pada bulan Februari hingga awal April.
Woosie Musim Dingin: Klik di sini untuk resepnya
Aaron DeFeo, ahli mixologi di Casino Del Sol Resort, Spa dan Conference Center di Tucson, Arizona memadukan rempah-rempah India, minuman beralkohol pahit tradisional Italia, serta apel manis dan madu.
Musim Dingin yang Pahit: Klik di sini untuk resepnya
Carlo Splendorini, kepala bartender di Michael Mina San Francisco, telah membuat drama musim dingin yang berfokus pada rasa pahit manis Campari, lemon, dan gin herbal.
Jurus Cameron: Klik di sini untuk resepnya
Ivan Mitankin di Vintry Wine & Whiskey Kota New York mengadaptasi minuman Scotch ini dari Savoy Cocktail Book, menciptakan minuman lembut dan canggih yang menggabungkan kualitas wiski dan jeruk terbaik.
Smokey Maguey: Klik di sini untuk resepnya
Dapur Lantao + Koktail di South Beach, Florida. menciptakan sentuhan kompleks pada margarita yang menggantikan Triple Sec yang manis dengan Maguey mezcal yang berasap. Ini adalah jalan-jalan di pantai musim dingin.
James and the Gingered Peach: Klik di sini untuk resepnya
Sabato Sagaria di Little Nell Hotel di Aspen, Colorado, menyajikan Wiski Persik Georgia Leopold Brother lokal sebagai dasar koktail manis dan tajam yang menggabungkan jahe, vermouth manis, dan minuman keras maraschino.
