Diet sebelum operasi dikaitkan dengan peluang bertahan hidup, demikian temuan penelitian

Menghindari makanan yang mengandung asam amino triptofan dapat membantu mempersiapkan tubuh untuk operasi, sebuah studi baru menunjukkan.

Tikus yang mengonsumsi makanan bebas triptofan selama satu atau dua minggu sebelum prosedur pembedahan, atau yang diobati dengan obat yang memblokir efek triptofan dalam tubuh, memiliki lebih sedikit kerusakan pada ginjalnya dan memiliki peluang lebih besar untuk bertahan hidup dibandingkan tikus yang mengonsumsi makanan bebas triptofan. pola makan biasa.

“Kami gembira dengan kemungkinan intervensi pola makan yang sederhana dan singkat untuk mengurangi kerentanan terhadap stres akibat pembedahan, dan ingin melihat apakah pengobatan tersebut akan berhasil dalam uji klinis pada manusia,” kata peneliti studi Dr. James R. Mitchell, asisten profesor genetika dan penyakit kompleks di Harvard School of Public Health.

Namun karena penelitian tersebut melibatkan tikus, masih belum diketahui apakah hasilnya akan berlaku pada manusia.

“Kami tidak tahu bagaimana atau apakah hal ini akan berdampak pada masyarakat, tapi kami berharap,” kata Mitchell. Pada akhirnya, para peneliti ingin menemukan pola makan yang optimal untuk mempersiapkan tubuh menghadapi stres akibat operasi, katanya.

Studi ini dipublikasikan hari ini (25 Januari) di jurnal Science Translational Medicine.

Apa yang tidak boleh dimakan

Penelitian sebelumnya terhadap lalat buah menemukan bahwa pola makan yang dibatasi protein akan memperpanjang umur lebih lama dibandingkan dengan pembatasan karbohidrat, kata Mitchell. Dan karena para peneliti sudah mengetahui bahwa pembatasan kalori membantu penyembuhan tikus, mereka ingin mengetahuinya apa peran protein dalam makanan dimainkan

Selama dua minggu, para peneliti memberi makan tikus dengan makanan biasa atau bebas protein, kemudian melakukan simulasi operasi pada tikus dengan memblokir aliran darah masuk dan keluar dari ginjal. Kemudian mereka memantau produk limbah dalam darah untuk menentukan seberapa baik ginjal bekerja (biasanya, ginjal membuang limbah).

Terganggunya aliran darah yang terjadi pada tikus atau dikenal dengan istilah iskemia merupakan dampak yang umum terjadi stroke dan serangan jantung pada manusia, jelas Mitchell. Pembedahan pada manusia dapat meningkatkan kemungkinan serangan jantung atau stroke, namun saat ini hanya ada sedikit tindakan pencegahan yang bisa dilakukan. Beberapa operasi kardiovaskular memiliki risiko stroke sebesar 10 persen selama prosedur berlangsung.

Para peneliti menemukan bahwa tikus yang menjalani diet bebas protein memiliki lebih sedikit limbah dalam darahnya, yang berarti mereka memiliki fungsi ginjal yang lebih baik setelah operasi. Selain itu, 40 persen tikus yang diberi pola makan teratur mati, namun semua tikus yang diberi pola makan bebas protein selamat.

“Jika hasil penelitian kami pada tikus dapat diterapkan pada manusia, ada kemungkinan untuk menggunakan intervensi diet singkat untuk mengurangi kejadian atau tingkat keparahan komplikasi yang terkait dengan pembedahan, seperti serangan jantung atau stroke“kata Mitchell.

Para peneliti mengulangi percobaan tersebut, memberi makan tikus selama enam hari, bukan dua minggu, dan mencapai hasil yang sama.

Selanjutnya, para peneliti menemukan komponen mana dalam protein tersebut, jika dihilangkan, akan melindungi tikus dari kerusakan ginjal. Para peneliti menghilangkan asam amino tertentu, yang merupakan bahan penyusun protein, dari makanan tikus dan menemukan bahwa makanan yang bebas asam amino triptofan sama efektifnya dalam melindungi ginjal seperti makanan bebas protein.

Akhirnya, mereka menguji suatu obat untuk melihat apakah obat tersebut sama bermanfaatnya dengan perubahan pola makan. Mereka menyuntik tikus selama tiga hingga enam hari dengan halofuginone, yang meniru efek kekurangan triptofan, dan menemukan bahwa halofuginone juga melindungi ginjal.

Manfaat manusia

“Saat ini, tidak ada cara yang memadai untuk melindungi tubuh” dari risiko operasi, kata Mitchell. Pola makan khusus “akan menjadi cara yang mungkin untuk mengurangi risiko ini, jadi kita perlu mengujinya pada manusia,” katanya.

Peneliti lain di bidang pembatasan makanan percaya bahwa penelitian ini memiliki temuan yang signifikan.

“Pekerjaan ini mengandung data berdampak tinggi. Mereka mengaitkan perubahan pola makan ini dengan ketahanan terhadap stres, sesuatu yang telah kita kerjakan selama bertahun-tahun,” kata Dr. Holly Brown-Borg, seorang profesor di Universitas North . Dakota School of Medicine and Health Sciences, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.

Mitchell mengatakan para peneliti selanjutnya akan fokus pada bagaimana mencapainya pengurangan stres maksimumdan jika pembatasan protein atau asam amino melindungi organ lain, seperti jantung dan otak. “Kami ingin tahu bagaimana pola makan yang optimal dan waktu yang optimal,” ujarnya.

Studi tersebut mencatat bahwa Mitchell bekerja sebagai konsultan untuk L-Nutra, sebuah perusahaan yang mengembangkan makanan medis untuk melawan penyakit.

Nyatakan ini: Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa menghindari makanan yang mengandung triptofan dapat meningkatkan hasil pembedahan, namun penelitian pada manusia masih diperlukan.