5 karbohidrat kompleks untuk membantu membentuk tubuh musim panas Anda
Mungkin publisitas seputar diet iseng tertentu telah membuat Anda percaya bahwa karbohidrat adalah musuh diet nomor satu. Anda telah membaca propaganda dan menonton beberapa video yang memberi tahu Anda cara menghindari semua karbohidrat, dan sekarang Anda hanya memesan burger tanpa roti. Secara teori, ini kedengarannya bagus, jadi mengapa Anda masih berjuang untuk menurunkan berat badan yang tidak diinginkan?
Banyak orang yang mencoba gaya hidup bebas karbohidrat untuk menurunkan berat badan langsung merasakan hasil yang luar biasa, namun hasil tersebut sering kali hanya bertahan sebentar. Kami ingin menawarkan alternatif: Mengonsumsi karbohidrat tertentu dapat menginspirasi hilangnya lemak dan pertumbuhan otot yang akan membantu Anda mendapatkan dan tetap siap menghadapi pantai selama bertahun-tahun yang akan datang.
Jika Anda ingin memahami bagaimana mengonsumsi karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan, Anda harus terlebih dahulu memahami perbedaan kedua jenis karbohidrat tersebut. Jenis pertama, karbohidrat sederhana, adalah karbohidrat yang hanya terdiri dari satu atau dua molekul gula. Beberapa contoh makanan dengan karbohidrat sederhana antara lain roti tawar, nasi putih, madu, dan manisan. Karbohidrat kompleks terbuat dari tiga atau lebih molekul karbohidrat sederhana yang sama yang dihubungkan bersama. Kami akan menunjukkan beberapa contoh bagus pada slide berikutnya.
Tubuh Anda menangani pencernaan karbohidrat sederhana dan kompleks dengan cara yang berbeda. Karbohidrat sederhana cukup mudah dicerna dan diserap dengan cepat, sehingga menyebabkan lonjakan gula darah dan lonjakan energi yang cepat dan cepat. Ini sering kali akan diubah menjadi glukosa dan akhirnya muncul sebagai lemak di tubuh. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan diserap, sehingga menghasilkan sumber energi yang lebih stabil dan berkelanjutan. Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan serat dibandingkan karbohidrat sederhana, yang berarti mengonsumsinya tidak hanya akan memberi tubuh Anda aliran nutrisi yang stabil sepanjang hari, tetapi juga akan membuat Anda merasa lebih kenyang saat memakannya.
Lainnya dari The Daily Meal
13 Karbohidrat Yang Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Jangan meremehkan karbohidrat ini
Bagaimana karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Tubuh Anda akan membakar karbohidrat sebelum menangani lemak dan protein. Diet rendah karbohidrat mencoba memanfaatkan urutan pencernaan yang mengutamakan karbohidrat, kedua lemak, dan protein terakhir dengan teori bahwa jika tidak ada karbohidrat untuk dibakar, tubuh Anda akan beralih ke lemak sebagai bahan bakar. Meskipun ini menggoda sebagai cara cepat untuk menurunkan berat badan berlebih, Anda akan mendapatkan lebih banyak keberhasilan penurunan berat badan dengan berfokus pada mengonsumsi karbohidrat kompleks dalam jumlah sedang saat makan dan menghindari karbohidrat sederhana (terutama gula jahat) sesering mungkin . Selain itu, karbohidrat kompleks akan membantu Anda mengisi bahan bakar dan memulihkan diri setelah latihan yang berat.
Biasanya Anda bisa membedakan antara karbohidrat kompleks dan sederhana semudah Anda mengenali apakah sesuatu itu berasal dari bumi atau dari pabrik. Karbohidrat sederhana akan tampak seolah-olah manusia berperan dalam penciptaannya. Seringkali, karbohidrat sederhana yang diletakkan di sebelah karbohidrat kompleks akan terlihat hambar (misalnya roti putih di sebelah roti Yehezkiel). Banyak karbohidrat kompleks dapat ditemukan di bagian produk, tidak terikat pada kemasan manusia.
Terlepas dari mana karbohidrat tersebut ditemukan di toko kelontong, memutuskan untuk mengonsumsi salah satu karbohidrat kompleks berikut dapat membantu Anda mendapatkan tubuh musim panas terbaik.
1. Jelai
Tingginya serat, molibdenum, selenium dan mangan; Anda tidak akan menemukan karbohidrat kompleks yang lebih bergizi daripada jelai. Barley paling mudah dimasukkan ke dalam sup, tetapi Anda juga bisa mengasapinya dengan serpihan kayu dan menyajikannya dengan daging domba atau membuat risotto dengannya. Satu porsi jelai mutiara dalam 100 gram mengandung hampir empat gram serat dan lebih dari 120 kalori—menjadikannya karbohidrat yang layak untuk menurunkan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan.
2. Kacang hitam
Ini adalah Tahun Kacang-kacangan Internasional, jadi kami sarankan untuk merayakannya dengan mengonsumsi kacang hitam yang kaya protein dan serat. Mereka sangat cocok sebagai bahan salad atau inti makanan berbasis mangkuk. Meskipun mengonsumsi 100 gram kacang hitam akan memberi Anda 16 gram serat (dan 340 kalori atau lebih), kami merasa bahwa delapan gram serat (dan 170 kalori) dalam porsi 50 gram mungkin lebih mudah untuk dimakan.
3. Nasi merah
Beras merah merupakan salah satu bahan dasar karbohidrat kompleks. Per 100 gramnya, terdapat sekitar dua gram serat yang bermanfaat bagi kesehatan dan lebih dari 110 kalori dalam beras merah. Mudah disiapkan dan serbaguna, jadi pastikan untuk menyimpan nasi merah di dapur Anda sebagai sumber makanan pantai yang mudah dan ramah tubuh.
4.Bulgur
Jika Anda mencari sumber energi dari biji-bijian utuh yang kaya nutrisi di pagi hari, ini Bulgur dengan resep pistachio dan kismis adalah untukmu Menggunakan bulgur, sejenis gandum serbaguna yang dimasak dengan cepat dan sering dibuat seperti oat, resepnya dikemas dengan karbohidrat kompleks, lemak sehat, dan beberapa protein nabati yang baik. Hampir tanpa gula, empat setengah gram serat, dan lebih dari 80 kalori per 100 gram, bulgur adalah cara cerdas dan sederhana untuk memberi bahan bakar pada tubuh Anda sebagai persiapan menghadapi cuaca hangat.
5. Buncis
Juga disebut kacang garbanzo, buncis adalah kacang-kacangan kaya protein yang kaya akan vitamin B serta zat besi dan fosfor. Anda dapat dengan mudah mengubah buncis menjadi hummus, yang dapat digunakan pada salad, sebagai saus, atau pada sandwich. Jika Anda menggunakan 100 gram buncis dalam resep hummus, Anda akan memberikan sekitar 17 gram serat makanan dan hampir dua puluh gram protein nabati yang berharga. Namun hati-hati: 100 gram buncis juga akan menambah hingga 365 kalori.
Klik di sini untuk 14 karbohidrat kompleks yang sehat.
