Aturan baru USDA untuk makan siang untuk sekolah untuk melawan obesitas
** Pertahankan rilis hingga 12:01 EDT, Selasa, Oktober. 20, 2009 ** File-in 5 Mei 2009 Tahan File Foto, Sekretaris Pendidikan Arne Duncan, Kanan, Makan Siang Dengan Siswa di Eagle School di Martinsburg, W.Va. Makan siang membutuhkan lebih banyak buah, sayuran, dan biji-bijian utuh dan batasan kalori, sebuah laporan menunjukkan pembaruan standar 14 tahun untuk tarif kafetaria. (Foto AP/Alex Brandon, File) (AP)
Departemen Pertanian AS (USDA) meluncurkan aturan gizi baru untuk makanan sekolah pada hari Rabu dalam upaya memerangi obesitas di AS
Untuk pertama kalinya, siswa harus ditawari lebih banyak buah, sayuran, dan biji -bijian dan USDA adalah untuk menetapkan pembatasan kalori untuk apa yang dimakan anak -anak di kafetaria sekolah.
Aturan baru, kata USDA Rabu, “dimaksudkan untuk menanggapi kekhawatiran serius tentang obesitas pada anak -anak dan pentingnya anak -anak untuk mengonsumsi makanan sekolah bergizi dalam kebutuhan kalori mereka.”
Ibu negara Michelle Obama dan Tom Vilsack, Sekretaris Pertanian, diharapkan untuk membahas aturan baru di sebuah sekolah dasar di Alexandria, Va., Dengan koki selebriti Rachael Ray.
Makan siang sekolah pembibitan untuk siswa kelas lima rata -rata tidak mengandung lebih dari 650 kalori. Batasnya hingga 700 kalori untuk kelas enam hingga kedelapan dan 850 kalori untuk derajat kesembilan hingga 12.
Dan sekolah yang berpartisipasi dalam program makan siang dan sarapan federal tidak dapat lagi menyajikan susu murni dan harus memulai dengan aturan untuk tidak menawarkan susu gemuk.
Susu beraroma hanya akan diizinkan jika tidak -lemak.
Resep untuk kesehatan dan jiwa Anda
Ini karena anak -anak mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh, kata USDA dalam aturan baru, yang membutuhkan kurang dari 10 persen kalori yang dikonsumsi siswa dalam makanan dari lemak jenuh.
Salah satu lemak jenuh yang tidak dapat dikurangi USDA di kafetaria sekolah adalah Braai Prancis. Agensi mengusulkan untuk mempertajam sayuran bertepung seperti kentang di menu sekolah, tetapi legislator dan pelobi membunuh upaya tahun lalu.
Sekitar 17 persen dari 12,5 juta anak antara usia dua dan 19 obesitas, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, yang ironisnya menunjukkan bahwa seorang anak makan ubi jalar di bagian situs webnya yang didedikasikan untuk obesitas pada anak -anak.
Rafael Nadal membakar rute di Australia Terbuka
Menurut aturan baru, pizza masih dianggap sebagai sayuran. USDA tidak dapat mengurangi jumlah saus tomat dalam pizza sebagai sayuran dalam program makan siang sekolah yang mendapatkan dolar federal. Kongres memblokir upaya USDA pada bulan November setelah industri makanan mengeluh bahwa itu mendevaluasi pizza sebagai makanan bergizi.
Baca lebih lanjut tentang Myfoxtwincities.com
Ikuti kami untuk Twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino
