5 Alasan Mengapa Anda Harus Makan Kale

Kale, anggota keluarga hijau yang rimbun, menjadi populer.

Beberapa tahun yang lalu, seorang teman baik saya menikmati salad Boer dan memberi saya contoh. Sejujurnya, saya bukan penggemar. Hanya sebelum saya menemukan bahwa Anda dapat menyiapkannya dengan cara yang berbeda yang menyebabkan minat saya.

Studi terbaru menunjukkan bahwa tanaman ini kaya akan antioksidan, serat dan protein – dan sangat enak.

Jumlah fitokimia membantu tubuh kita dalam detoksifikasi, yang membantu melindungi kita dari penyakit. Saya mulai menambahkannya ke resep favorit saya dan saya segera menjadi penggemar super kangkung. Saya suka memasak dan makan sehat, jadi karena kangkung memiliki begitu banyak fitur yang indah, itu telah menjadi bagian penting dari diet saya dan bahan penting dalam masakan saya.

Ada berbagai jenis kangkung yang berkilau dari kangkung hijau, kangkung dinosaurus, ke kangkung merah, yang semuanya sama -sama bergizi. Berikut adalah lima alasan mengapa kangkung Anda harus memasukkan ke dalam diet harian Anda:

1. Antioksidan: Kale memiliki dua antioksidan superstar paling kuat, carotenoinds dan flavonoids. Ini membantu mengeluarkan radikal dan membantu melawan kanker. Kepadatan seratnya juga akan membuat Anda tidak makan terlalu banyak karena rasanya perut Anda penuh.

2 .. Vitamin: Ini kaya akan vitamin A, vitamin K dan vitamin C – Siapa yang tidak menginginkan kulit yang lebih baik dan tulang yang lebih sehat? Vitamin yang meningkatkan kekebalan ini menyediakan semua sifat bangunan jaringan untuk menjaga kulit dan tulang Anda kuat.

3 .. Hati -Healthy: Kale telah membantu Lutein, yang menunjukkan penelitian, untuk mencegah aterosklerosis. Ini membantu memperlancar aliran darah ke tubuh dan menjaga jantung Anda tetap kuat dan sehat.

4. Kanker tempur: Penelitian telah menemukan bahwa kangkung membantu menghalangi pertumbuhan sel kanker. Sulfur organik yang ditemukan dalam sayuran dalam genus Brassica (seperti brokoli) mengandung senyawa disebutkan dalam koneksi anti -kanker yang kuat isothiosianat. Enzim ini membantu menghancurkan sel kanker dan membantu menghalangi pertumbuhan lebih lanjut.

5. Anti-inflamasi: Jika Anda menderita penyakit kronis seperti radang sendi, kangkung adalah sesuatu untuk diserap dalam diet Anda. Kale membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh terlalu banyak konsumsi daging olahan, dan mengingat bahwa ia memiliki lebih banyak zat besi daripada daging sapi, itu adalah pilihan yang lebih baik.

Kale jelas merupakan nutrisi untuk pembangkit listrik. Ini bebas lemak, berkalori rendah dan penuh dengan serat-pilihan yang sangat baik untuk orang yang mencoba sadar kesehatan. Lain kali Anda berada di toko kelontong, pertimbangkan untuk mengambil grup dan menambahkannya ke makanan Anda. Dengan semua manfaatnya, Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki sayuran baru favorit. Untuk menghilangkan manfaat paling besar dari daun hijau ini, tetapi dibudidayakan atau organik secara lokal.