Apakah Anda ingin mengetahui apa yang dimakan anak Anda di sekolah? bicara sekarang
FILE – Dalam file foto tanggal 12 September 2012 ini, salad pendamping, saus apel, dan buah plum menunggu para siswa di Sekolah Dasar Eastside di Clinton, Miss. Untuk pertama kalinya, pemerintah mengusulkan standar baru yang luas untuk menjadikan jajanan sekolah lebih sehat, sebuah langkah yang akan melarang penjualan hampir semua permen, minuman olahraga berkalori tinggi di kampus, dan minuman olahraga. (Foto AP/Rogelio V. Solis, File)
Departemen Pertanian Amerika Serikat mengumumkan pada hari Jumat bahwa periode komentar publik telah dibuka mengenai usulan standar baru yang memberikan pilihan makanan sehat kepada anak-anak di sekolah.
“Orang tua dan guru bekerja keras untuk menanamkan kebiasaan makan sehat pada anak-anak kita, dan upaya ini harus didukung ketika anak-anak memasuki sekolah,” kata Menteri Pertanian Tom Vilsack. “Nutrisi yang baik adalah landasan bagi kesehatan yang baik dan keberhasilan akademik. Menyediakan pilihan makanan sehat di kantin sekolah, mesin penjual otomatis, dan bar makanan ringan akan melengkapi kemajuan yang dicapai dengan standar sehat baru untuk sarapan dan makan siang di sekolah, sehingga pilihan yang sehat adalah pilihan yang mudah bagi anak-anak kita.”
Undang-Undang Anak Sehat dan Bebas Kelaparan tahun 2010 mewajibkan USDA untuk menetapkan standar nutrisi untuk semua makanan yang dijual di sekolah – kecuali makanan sekolah yang didukung pemerintah federal.
Usulan aturan “Jajanan Cerdas di Sekolah” yang akan segera dipublikasikan di Daftar Federalmerupakan langkah pertama dalam proses penciptaan standar nasional.
Rekomendasi dari Institute of Medicine, standar sukarela yang sudah diterapkan oleh ribuan sekolah di seluruh negeri, dan penawaran makanan dan minuman sehat yang sudah tersedia di pasar juga diperhitungkan dalam standar tersebut.
Berikut adalah beberapa proposal baru USDA…
- Lebih banyak makanan yang harus kita dorong. Mempromosikan ketersediaan jajanan sehat dengan bahan utama biji-bijian, produk susu rendah lemak, buah-buahan, sayuran atau makanan berprotein.
- Lebih sedikit makanan yang harus kita hindari. Pastikan makanan ringan rendah lemak, gula, dan natrium serta menyediakan lebih banyak nutrisi yang dibutuhkan anak.
- Standar yang ditargetkan. Izinkan variasi berdasarkan kelompok umur untuk faktor-faktor seperti ukuran porsi minuman dan kandungan kafein.
- Fleksibilitas untuk tradisi penting. Mempertahankan kemampuan bagi orang tua untuk mengirimkan bekal makan siang pilihan mereka atau suguhan untuk kegiatan seperti pesta ulang tahun, hari libur dan perayaan lainnya; dan mengizinkan sekolah untuk melanjutkan tradisi seperti penggalangan dana sesekali dan penjualan kue.
- Pembatasan yang masuk akal mengenai kapan dan di mana standar tersebut berlaku. Pastikan bahwa standar hanya mempengaruhi makanan yang dijual di kampus sekolah selama hari sekolah. Makanan yang dijual pada acara olahraga sepulang sekolah atau aktivitas lainnya tidak akan tunduk pada persyaratan ini.
- Fleksibilitas untuk komunitas negara bagian dan lokal. Memungkinkan otonomi lokal dan regional yang signifikan dengan hanya menetapkan persyaratan minimum untuk sekolah. Negara bagian dan sekolah yang memiliki standar lebih kuat dari yang diusulkan akan mampu mempertahankan kebijakan mereka sendiri.
- Masa transisi yang signifikan bagi sekolah dan industri. Standar ini tidak akan berlaku sampai setidaknya satu tahun ajaran penuh setelah komentar masyarakat dipertimbangkan dan peraturan pelaksanaan diterbitkan untuk memastikan sekolah dan vendor memiliki cukup waktu untuk melakukan penyesuaian.
Standar-standar yang diusulkan ini merupakan bagian dari paket perubahan bipartisan yang disahkan oleh Kongres pada tahun 2010 yang dirancang untuk memastikan siswa memiliki pilihan yang sehat di sekolah.
Ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino
