Pencipta Cronut, Dominique Ansel, membela diri dari para peniru dan pembenci
Croissant baru Dominique Ansel merupakan persilangan antara croissant dan donat. (Dominique Ansel)
Seberapa parah kegilaan Cronut?
Lupakan orang-orang yang mengantri berjam-jam untuk mencicipi kue-kue yang diidam-idamkan. Lupakan bahwa Cronut seharga $5 begitu populer sehingga toko roti membatasi pembelian menjadi dua per pelanggan, atau pasar gelap bermunculan yang menjualnya hingga $40 per pop.
Sekarang keadaannya menjadi sangat buruk.
Pencipta Cronut, Dominique Ansel, pemilik Dominique Ansel Bakery di New York City, harus membela diri dari semua peniru dan pembenci Cronut di luar sana. Sejak suguhan manis ini diluncurkan pada bulan Mei, lusinan kue mirip Cronut telah ditemukan dengan nama kreatif seperti “Doissants”, “Crognets”, “Dough’Ssants”, dan “Cro-Nots”.
“Kami telah menerima email ancaman dari rekan kerja dan anggota keluarga pelaku yang mengancam akan memerintahkan masyarakat dan pihak ketiga untuk tidak mendukung bisnis toko roti kecil kami untuk tujuan apa pun selain tujuan balas dendam,” kata juru bicara Dominique Ansel Bakery. “Sangat menyedihkan ketika kita mencoba menjadi pemilik bisnis yang bertanggung jawab, kita dihadapkan pada tindakan jahat dari pihak-pihak yang melanggar hukum.”
Tiga permohonan juga telah diajukan ke Kantor Paten dan Merek Dagang AS dalam satu setengah bulan terakhir untuk mendaftarkan produk mirip Cronut.
Salah satunya diajukan oleh Ansel pada 19 Mei, beberapa hari setelah ia meluncurkan produk rotinya, dengan mengatakan bahwa merek dagang tersebut akan digunakan untuk berbagai macam produk roti.
Pada tanggal 10 Juni, Stephen Foung dari Needham, Mass., mengajukan permohonan untuk mendaftarkan “Cronut hole” sebagai merek dagang yang akan digunakan untuk toko roti ritel.
Satu minggu kemudian, pada tanggal 17 Juni, tuntutan ketiga diajukan oleh Najat Kaanache ke Crystalline Management LLC dari Irving Texas, mengajukan merek dagang untuk istilah “Cronuts”.
Dalam postingan baru-baru ini di Facebook, staf Ansel bersikap defensif, dengan mengatakan bahwa keputusan untuk merek dagang Cronut adalah untuk melindungi “dari jenis penindasan yang terjadi saat ini.”
“Sayangnya, hari ini kami mendapat perhatian bahwa ada rentetan misinformasi yang tersebar tentang sifat merek Cronut™ kami serta serangan jahat terhadap Chef kami. Kami merasa penting untuk meluangkan waktu ini untuk mengklarifikasi informasi penting dengan Anda terlebih dahulu,” tulis postingan tersebut.
Postingan tersebut selanjutnya mengatakan bahwa “keinginan untuk melindungi nama bukanlah upaya untuk mengklaim atau menghargai semua metode memasak yang terkait dengan resep atau semua produk croissant dan donat secara umum.”
Langkah Ansel selanjutnya adalah mengajukan permohonan ke pengadilan federal untuk mencoba membuktikan bahwa para peniru tersebut melanggar merek dagangnya dengan menawarkan produk yang dapat membingungkan pelanggan sehingga mengira itu adalah Cronut.
“‘Cronut-gate’ atau ejaan seperti ‘Kronut’ atau ‘Croughnut’ dengan pengucapan yang sama termasuk dalam kategori ‘sangat mirip’,” kata juru bicara toko roti tersebut. “Dan kami akan, tentu saja, secara aktif dan penuh semangat melindungi merek kami dari upaya kasus merek dagang ini.
Dan kalau-kalau Anda tidak percaya betapa gilanya kegilaan Cronut, lihat saja baris keterlaluan untuk Crounuts yang diposting oleh Andy Campbell dari Huffington Post pada Rabu pagi.
