Kentang goreng paling keterlaluan di Amerika

Bagi kebanyakan orang, ada beberapa makanan yang lebih membuat ketagihan atau memuaskan daripada seporsi kentang goreng, segar dari penggorengan. Baik diiris tipis atau dipotong steak, gaya sedikit uang atau gaya Belgia, keriting atau dikerutkan, kentang goreng adalah makanan yang dipegang erat oleh orang Amerika. Berikut ini beberapa versi unik dan inovatif dari hidangan ikonik ini.

Sama seperti beberapa restoran dan vendor yang berupaya meningkatkan kualitas makanan seperti pizza, hamburger, dan keju panggang, banyak penikmat kentang goreng di seluruh negeri yang menyajikan kentang mereka dengan cara yang kreatif. Peluang untuk berinovasi tidak ada habisnya, mulai dari memberi topping pada kentang goreng dengan bahan-bahan yang menarik hingga presentasi yang luar biasa (seperti dipilin dan ditusuk).

Frysmith, truk makanan populer di Los Angeles, berdedikasi untuk menawarkan kentang goreng renyah berwarna emas (dibuat dengan kentang Kennebec) dengan bahan-bahan seperti steak yang diasinkan shawarma, ayam goreng dengan saus tomat-asam, dan kimchi buatan rumah. Dan di seberang Portland, Oregon, Kenny & Zuke menyajikan kentang goreng dalam porsi besar dengan pastrami khasnya dan keju Swiss yang meleleh.

Lihatlah daftar ini, lalu lihat kumpulan 15 Kentang Goreng Amerika Terbaik dari The Daily Meal untuk mengetahui lebih dalam tentang kentang goreng terbaik yang ditawarkan negara ini.

Kentang Goreng Keju Kepiting Lumpy Jumbo — Varga Bar, Philadelphia
Varga Bar yang ceria dihiasi dengan gambar gadis-gadis pinup dan menyajikan menu makanan rumahan yang lezat. Dalam sajian keterlaluan ini, kentang goreng yang diiris tipis digoreng hingga sempurna dan ditaburi minyak truffle, lalu di atasnya ditaburi daging kepiting jumbo lump, keju cheddar putih leleh, dan ditaburi parmesan.

Rajas Fries — Frysmith, Los Angeles
Penduduk Angeleno berbondong-bondong bermil-mil jauhnya ke mana pun truk makanan keliling ini didirikan. Dalang di balik Frysmith dikenal karena inovasi mereka pada makanan yang paling nikmat: kentang goreng. Item di luar menu ini mencakup cabai poblano panggang, bawang karamel, steak berbumbu shawarma, dan keju Jack yang meleleh—kombinasi rasa tak terduga yang berpadu sempurna.

Kentang Goreng Keju Kambing — Truk Kentang Goreng Segar, Los Angeles
Truk makanan lain yang berbasis di Los Angeles yang menyajikan kentang goreng gourmet (dan beberapa hidangan vegetarian lainnya), Fresh Fries Truck memiliki banyak pilihan yang luar biasa di menu mereka. Kentang goreng keju kambing dipadukan dengan keju kambing segar dan saus raspberry buatan sendiri, menambahkan rasa sejuk, manis, dan tajam yang cocok dipadukan dengan kentang yang baru digoreng. Jika Anda mencari suguhan yang lebih manis, Peanut Buttercup berisi kentang goreng dengan taburan Nutella dan selai kacang.

Bacon Mac dan Kentang Goreng Keju – Jonesy’s EatBar, Denver
Penduduk dan pengunjung Denver memuji Jonesy’s karena menu makanan rumahan yang disiapkan dengan cermat dan suasana trendi yang mudah. Kentang goreng bacon mac dan keju sebenarnya tidak mengandung makaroni, tetapi mengandung semangkuk besar kentang goreng dengan saus béchamel keju dan potongan daging renyah, dihiasi dengan daun bawang segar. Hasilnya sangat mengingatkan pada hidangan klasik, dengan sentuhan renyah.

Kentang Goreng Keju Pastrami — Kenny & Zuke’s, Portland, Ore.
Kenny & Zuke’s telah terkenal dengan menyajikan makanan deli Yahudi asli dengan bahan-bahan yang dibuat sendiri dengan cara kuno – mulai dari acar hingga roti gandum hitam, dan yang pasti pastrami. Hidangan ini menyajikan pastrami khas Kenny & Zuke, ditumpuk tinggi di atas kentang goreng dan di atasnya diberi keju Swiss yang meleleh.

Kentang Goreng Perkotaan – Jack’s Urban Eats, Sacramento, California.
Restoran rantai mini yang santai di kawasan Sacramento ini menawarkan menu makan malam dengan harga lebih tinggi, termasuk bar salad buatan Anda sendiri. Hidangan andalan di sini adalah Urban Fries, dengan kombinasi unik keju biru, minyak cabai pedas, dan serpihan cabai merah tumbuk. Hasilnya bersahaja dengan sensasi panas.

Kentang Goreng dengan Delima Teriyaki Mayo — Kentang Goreng, Kota New York
Pommes Frites di lingkungan East Village, New York, salah satu tempat makan paling populer yang hanya menyajikan kentang goreng di negara ini, menyajikan kerucut kentang goreng Belgia yang baru digoreng kepada warga Manhattan yang lapar. Saus di sini membuat segalanya menjadi sangat menarik, dicontohkan dengan mayo teriyaki delima yang lezat dan membuat ketagihan. Pilihan lainnya termasuk mayo nanas Vietnam, mayo terong asap, dan saus kari Irlandia.

Kentang Goreng Kimchi – Del Seoul, Chicago
Del Seoul, yang menyajikan makanan cepat saji barbekyu Korea di kawasan Lincoln Park di Chicago, menawarkan hidangan tumis yang menggugah selera dengan kombinasi rasa yang benar-benar unik. Keripik Kimchi diberi taburan kimchi buatan sendiri yang ditumis, bawang bombay, perut babi, daun bawang, cheddar leleh, dan keju Jack, dan diakhiri dengan krim asam. Unsur manis, asam, pedas, dan krimnya sangat seimbang dengan renyahnya kentang goreng.

Untuk kentang goreng yang lebih keterlaluan, klik di sini

Lainnya dari The Daily Meal

15 Cara Makan Termurah di Ballpark

Peta Jalan Ayam Goreng Amerika yang Hebat

Truk makanan paling keren yang pernah ada

8 Rasa Ice Pop yang Belum Anda Ketahui Adanya