‘Loncheros’ Hispanik: Carne asada adalah kejahatan

Sebulan yang lalu, saya sedang makan hot dog di pusat kota Charlotte, pada hari Kamis pagi, sementara orang yang lewat, kebanyakan mahasiswa, menikmati kebangkitan kosmopolitan di kota yang dulunya merupakan salah satu kota paling “membosankan” di Amerika Serikat bagian selatan.

Saya minta bahan untuk membumbui sosisnya adalah potongan bawang bombay tradisional, potongan acar, saus tomat, mustard dan mayonaise.

Gadis yang bersamaku, yang sedang nongkrong di Charlotte, menatapku dengan aneh ketika aku menyesal membeli hot dog karena serangan hati nurani, karena di tempat lain di kota itu penjualan taco “secara de facto” dilarang.

Itu adalah peraturan dewan kota tahun 2008 yang secara virtual mengakhiri “loncheras” Spanyol, yaitu restoran bermotor yang juga menawarkan burrito, kue, dan hidangan Meksiko dan Salvador lainnya seperti pupusa.

Pada tahun itu, lebih dari lima puluh lonchera beroperasi di Charlotte, sekarang hanya sekitar tujuh yang dapat menjual taco carne asada yang lezat.

Kota tempat saya bekerja ini adalah mikrokosmos Amerika Serikat.

Di sinilah timbul masalah-masalah yang umum terjadi pada perbatasan baru imigrasi ke Amerika Serikat, yang mungkin terjadi di sebuah kota di Indiana, sebuah kota di Tennessee, di daerah pedesaan Oregon atau di lingkungan perkotaan di Virginia.

Ada perlakuan berbeda di sini, bahkan terhadap penjual makanan, tergantung latar belakang budaya mereka.

Faktanya adalah bahwa undang-undang tersebut berlaku secara berbeda bagi orang-orang yang memiliki bisnis di “Uptown” Charlotte dibandingkan dengan pengusaha gastronomi baru yang mencoba menawarkan hidangan lezat mereka di lingkungan Spanyol di sekitar koridor South Boulevard dan Central Avenue.

Sebelum walikota saat ini, Anthony Foxx, terpilih, kami membahas masalah ini di program radio yang saya bawakan dengan buruk di stasiun Radio Líder, dan masalah tersebut hilang.

Foxx berjanji untuk meninjau ulang tindakan tersebut dan sekarang, lebih dari satu setengah tahun kemudian, Dewan Kota bersedia untuk menangani masalah ini.

Dalam wawancara saya baru-baru ini dengan Foxx, Walikota mengatakan bahwa bawahannya akan melakukan presentasi kepada anggota dewan bulan ini yang akan menjelaskan dampak peraturan tersebut, yang membatasi pengoperasian kotak makan siang dan menempatkannya di ambang kepunahan.

Dalam pertemuan tersebut, setelah saya dengan nada mengejek menyebutkan perbedaan sikap keras terhadap lonchero versus sikap lemah terhadap penjual hot dog, Foxx bercanda bahwa “hot dog tampaknya memiliki lebih banyak hak daripada burrito.”

Kenyataannya adalah mereka memilikinya. Ketika kebijakan pembatasan lonchero disahkan, tindakan tegas diberlakukan bagi mereka untuk bekerja jauh dari kawasan pemukiman dan beberapa kawasan komersial, selain memaksa mereka untuk hanya bekerja di satu tempat selama 90 hari.

Penentang kotak makan siang menuduh bisnis tersebut sebagai sarang kejahatan, tempat penjualan narkoba dan alkohol.

Yang benar adalah bahwa studi yang dilakukan oleh organisasi Action NC menunjukkan bahwa jumlah kejahatan tidak berubah di tempat-tempat di mana kotak makan siang beroperasi, dan jumlah kejahatan tidak berbeda di lingkungan seperti NoDa, di mana para bohemia eksklusif di kota tersebut terkonsentrasi.

Menyusul publikasi peluncuran kampanye online untuk mendaur ulang kotak makan siang di surat kabar ini, surat kabar utama kota tersebut, The Charlotte Observer, mereproduksi artikel kami dalam bahasa Shakespeare dan mendukung inisiatif tersebut dengan editorial.

Reaksi terhadap artikel tersebut sangat jelas dari mereka yang membenci orang Hispanik serta warisan gastronomi dan budaya mereka.

Situs web Observer memblokir komentar-komentar yang mengandung kata-kata vulgar terhadap “ilegal” dan meninggalkan komentar-komentar lain seperti: “Saya dilahirkan di truk yang penuh dengan kecoak” dan “tidak hanya orang yang menghirup truk-truk itu.”

Salah satunya merujuk pada fakta bahwa para politisi akan mendengarkan aktivis pro-lonchera untuk menarik suara Spanyol. Bahwa mereka akan mencium rekan-rekan orang Latin dan bahwa seorang aktivis pasti akan mendaftarkan mereka dengan SIM palsu, yang dibeli di Tiongkok. Dan kemudian mereka akan memberi tahu mereka cara memilih dalam pemilu.

Jelas sekali “barbekyu adalah kejahatan”.

Rafael Prieto Zartha adalah direktur editorial mingguan Qué Pasa-Mi Gente, di Charlotte, North Carolina.

BERITA AOL

ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Agreganos masuk facebook.com/foxnewslatino