Makan siang pelantikan Obama mencapai 3000 kalori
Setelah pelantikan Presiden Obama pada hari Senin, fokus akan segera beralih dari pidato dan apa yang Michelle kenakan ke makanan.
Menunya eksklusif untuk selancar dan rumput yang mencakup lobster dalam saus kerang, bison panggang, dan pai apel dengan es krim buatan sendiri.
Makan tiga menu, jika Anda makan semuanya, menghasilkan 3.027 kalori, dikurangi minumannya. Meskipun masih kurang dari 3.120 kalori dalam Bistro Shrimp Pasta yang mengharukan dari The Cheesecake Factory yang memenangkan Xtreme Eating Awards tahun ini, dekadensi Makan Siang Perdana membuat beberapa orang terkejut.
Ahli diet terdaftar CalorieCount.com, Rachel Berman menganalisis menu Makan Siang Perdana tahun ini dan menghasilkan statistik nutrisinya. “Tidak apa-apa untuk memanjakan diri sesekali dan jika pelantikan presiden bukan merupakan kesempatan yang istimewa dan meriah untuk melakukan hal itu, saya tidak tahu apa itu,” katanya kepada Situs web DietsInReview. “Tetapi, mengingat inisiatif ibu negara mengenai obesitas dan fakta bahwa menu tersebut dipublikasikan, hal ini jelas merupakan kesempatan yang terlewatkan untuk pendidikan nutrisi, misalnya, untuk menawarkan alternatif resep ringan (walaupun hanya di situs web).”
Begini cara pembagian makanannya:
Kursus pertama: Lobster Kukus dengan Saus Clam Chowder New England
Ekor lobster
Saus Clam Chowder New England
Bayam Goreng
Jerami Ubi Jalar
Per porsi: Kalori 783, Lemak 45,7 g, Lemak Jenuh 16 g, Kolesterol 247 mg, Natrium 1819 mg, Karbohidrat 55 g, Serat Makanan 7,5 g, Gula 14 g, Protein 29 g
Kursus kedua: Bison Panggang Hickory dengan Kue Lobak Kentang Merah dan Pengurangan Huckleberry Liar
Banteng
Haluskan labu butternut
Baby Bit Emas dan Kacang Hijau
Kue Lobak Kentang Merah
Pengawet Strawberry dan Kubis Merah
Pengurangan Huckleberry Liar
Per porsi: Kalori 1184, Lemak 34,6g, Lemak Jenuh 16g, Kolesterol 177mg, Natrium 7445mg, Karbohidrat 149g, Serat Makanan 16,7, Gula 97,2g, Protein 51g
Kursus Ketiga: Pai Apel Lembah Hudson dengan Es Krim Asam, Keju Berumur, dan Madu
Adonan pai
Kayu manis hancur
Apel
Es Krim Asam
Saus Karamel Maple
Hiasan
Keju artisanal
Per Porsi: Kalori 1060, Lemak 64.4g, Lemak Jenuh 39g, Kolesterol 331mg, Natrium 488mg, Karbohidrat 108.5g, Serat Makanan 1.7g, Gula 75g, Protein 14g
Skor Gizi Total (tidak termasuk minuman berpasangan): Kalori 3027, Lemak 145g, Lemak Jenuh 71g (49% lemak), Natrium 9752mg, Karbohidrat Total 312,5g, Gula 186,2g (59% Karbohidrat)
Pilihan Anggur untuk kursus apa pun:
Danau Tierce Finger Riesling Kering 2010
Korbel Natural, Sampanye Cuvée Perdana Spesial, California
Gudang Bawah Tanah Bedell Merlot 2009
Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang makanan tersebut, termasuk resepnya Di Sini.
