Sup jamur liar menyebabkan 2 kematian, 4 penyakit di California Utara
BERLIN, JERMAN – 10 JULI: Jamur liar tumbuh di halaman belakang sebuah rumah tinggal pada 10 Juli 2012 di Berlin, Jerman. Hujan baru-baru ini dan cuaca lembab memberikan kondisi yang sangat baik bagi jamur untuk tumbuh di seluruh Jerman. (Foto oleh Sean Gallup/Getty Images) (Getty)
Dua penghuni fasilitas tempat tinggal yang dibantu di California Utara telah meninggal dan empat lainnya dirawat di rumah sakit setelah makan sup yang dibuat dengan jamur liar beracun, pihak berwenang mengumumkan Senin.
Pejabat sheriff Placer County mengatakan Barbara Lopes, 86, dan Teresa Olesniewicz, 73, meninggal setelah makan sup yang disiapkan oleh seorang pengasuh di sebuah fasilitas bernama Gold Age Villa. Pengasuhnya adalah salah satu orang yang sakit, kata Letnan Sheriff Mark Reed.
Catatan menunjukkan fasilitas tempat tinggal berbantuan ini memiliki izin untuk enam penghuni. Pemiliknya, Raisa Oselsky, telah menjalankan rumah tersebut sejak Maret 2007. Website Gold Age Villa menyebutkan diet khusus dan makanan rumahan untuk penghuninya.
“Dia membuat sup terbaik,” kata Raymond Carlile, yang ibunya tinggal di sana selama tiga tahun. “Itu bukan kaleng-kaleng. Itu luar biasa. Bagi mereka yang melakukan kesalahan sungguh sulit dipercaya.”
Nama dan kondisi korban lainnya belum dirilis.
“Mereka melakukan pekerjaan yang luar biasa untuk ibu saya,” kata Carlile. “Rumah itu sangat bagus. Aku mengkhawatirkan semua orang, terutama Raisa, yang menghabiskan seluruh hidupnya di tempat itu, dan sekarang mungkin sudah hancur.”
Casey Jonquil, pemilik Alpine Foragers di Portland, Oregon, yang mensertifikasi dan menjual hingga 8.000 pon jamur liar setiap hari, mengatakan bahwa para amatir mengambil risiko besar ketika mereka memanen jamur itu sendiri dan menyajikannya kepada orang lain. “Jangan lakukan itu.”
Di California, jamur biasa bertunas setelah musim hujan dimulai. Memetik dan memakan jamur yang beracun dapat menyebabkan rawat inap atau bahkan kematian. Saat ini adalah musim jamur Chanterelle liar, varietas yang banyak dicari, serta spesies jamur Amanita, yang mencakup varietas “Death Cap” dan “Death Angel”. Amanitas muda yang beracun terlihat seperti versi jamur liar yang dapat dimakan dan populer di Asia.
Menurut data negara bagian, California melaporkan lebih dari 1.700 kasus penyakit terkait konsumsi jamur pada tahun 2009-2010. Jumlah tersebut termasuk 10 kasus keracunan parah dan dua kematian akibat memasak dan memakan jamur. Departemen Kesehatan Masyarakat California secara rutin mengeluarkan peringatan tentang konsumsi jamur liar. Keracunan jamur yang parah dapat menyebabkan gagal ginjal dan hati.
Para deputi memutuskan kematian itu adalah kecelakaan. Investigasi sedang dilakukan.
Berdasarkan pemberitaan The Associated Press.
Ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino
