FDA menangguhkan operasi di pabrik selai kacang terbesar

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) menindak pabrik selai kacang terbesar di AS, yang telah berulang kali melakukan pelanggaran keamanan pangan selama beberapa tahun dan fasilitasnya berpotensi memproduksi makanan yang tidak aman.

Pada hari Senin, badan tersebut membatalkan pendaftaran Sunland Inc. yang ditangguhkan di New Mexico. Pejabat FDA menemukan salmonella di beberapa lokasi di pabrik pengolahan Sunland setelah 41 orang di 20 negara bagian jatuh sakit karena selai kacang yang diproduksi di pabrik Portales, NM. Kebanyakan dari mereka yang sakit adalah anak-anak dan produknya dijual di jaringan toko kelontong Trader Joe’s.

FDA telah menerima otorisasi baru yang mengizinkan Sunland Inc. menangguhkan pendaftarannya berdasarkan undang-undang keamanan pangan yang ditandatangani oleh Presiden Barack Obama pada awal tahun 2011. Ini adalah pertama kalinya badan tersebut menggunakannya. Menurut Michael Taylor, wakil komisaris FDA untuk makanan, kemampuan untuk menutup operasi perusahaan merupakan sebuah langkah maju dalam upaya membendung semakin banyaknya wabah yang meluas seperti penyakit salmonella yang terkait dengan selai kacang.

Sebelum undang-undang keamanan pangan diberlakukan, FDA harus pergi ke pengadilan untuk menangguhkan pendaftaran perusahaan.

“Kami harus pergi ke pengadilan dan mengajukan kasus,” jelas Taylor, menekankan bahwa beban sekarang ada pada perusahaan untuk membuktikan bahwa hal tersebut aman.

Sunland menutup fasilitas pemrosesan kacang tanahnya setelah wabah pada bulan September. Rencananya akan dibuka kembali minggu ini dengan harapan bisa menjual selai kacang lagi pada akhir tahun. Juru bicara Sunland Katalin Coburn mengatakan keputusan FDA untuk menangguhkan pendaftaran merupakan kejutan bagi perusahaan tersebut. Pejabat Sunland berasumsi mereka akan diizinkan untuk melanjutkan operasi.

Sunland mempunyai hak untuk sidang dan harus membuktikan kepada FDA bahwa fasilitasnya cukup bersih untuk dibuka kembali. Coburn mengatakan Sunland bekerja sama dengan FDA dan pejabat perusahaan berharap dapat segera kembali beroperasi.

Selain selai kacang, Sunland juga banyak memproduksi produk non-organik. Perusahaan ini menarik kembali ratusan selai kacang dan kacang-kacangan organik dan non-organik yang diproduksi sejak tahun 2010 setelah Selai Kacang Krim Valencia milik Trader Joe dikaitkan dengan penyakit salmonella pada bulan September. Sunland juga menjual ratusan produk selai kacang yang berbeda ke Target, Safeway, Whole Foods, dan jaringan grosir besar lainnya. Banyak toko kelontong yang mengemas ulang produk Sunland dan menjualnya dengan nama mereka sendiri.

Setelah wabah terkait dengan Sunland dan Trader Joe’s, inspektur FDA menemukan salmonella di 28 lokasi berbeda di pabrik, di 13 sampel selai kacang, dan di satu sampel kacang mentah. Badan tersebut juga menemukan penanganan produk yang tidak tepat, peralatan yang tidak bersih, dan trailer kacang tanah yang tidak tertutup terkena hujan dan burung di luar fasilitas.

Berdasarkan pemberitaan Associated Press.

Ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino