Kafein, alkohol dapat menyebabkan naiknya asam lambung

Refluks asam, atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD), terjadi ketika asam lambung dan sebagian makanan yang dicerna dimuntahkan kembali ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar yang tidak nyaman, mual, dan bahkan muntah. Banyak orang memilih untuk mengabaikan gejala-gejala ini, atau menganggapnya sebagai bagian hidup yang tak terelakkan, namun pengobatan tertentu bisa sangat efektif dalam mengurangi, atau bahkan menghilangkan, efek dari refluks asam. Meskipun ada berbagai cara berbeda untuk mengobati dan menangani BUOO, perubahan spesifik pada pola makan seseorang seringkali dapat menjadi cara yang sederhana dan efektif untuk mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan gejala. Dokter Anda dapat memberi saran tentang perubahan pola makan yang paling sehat dan terbaik untuk Anda.

Identifikasi pemicu Anda
Penderita BUOO sering kali dapat melacak pemicu mulasnya pada makanan atau minuman tertentu. Dengan mengidentifikasi makanan yang mengganggu, Anda dapat menghindari refluks asam sama sekali. Pemicunya bisa sangat bervariasi dari orang ke orang, namun makanan yang umumnya merangsang produksi asam dan meningkatkan mulas termasuk kafein, alkohol, produk berbahan tomat, minuman berkarbonasi, atau buah jeruk, seperti lemon dan jeruk. Cobalah membuat catatan harian makanan selama beberapa minggu untuk mengidentifikasi makanan mana yang cenderung paling memicu naiknya asam lambung.

Temukan makanan yang menyenangkan
Setelah Anda menemukan makanan yang tidak sesuai dengan Anda, sekarang saatnya menemukan makanan yang sesuai. Di antara makanan yang lebih tidak berbahaya adalah buah-buahan non-jeruk seperti pisang dan apel, serta sayuran seperti brokoli, kubis, wortel, dan kacang polong. Steak tanpa lemak dan daging sapi, ikan, dada ayam, dan putih telur juga dianggap aman bagi penderita BUOO, bersama dengan keju tertentu, krim asam dan keju kedelai, serta produk gandum utuh. Cobalah untuk memasukkan karbohidrat kompleks setiap kali makan, karena telah terbukti menekan efek GERD.

Kelola ukuran porsi
Refluks asam tidak hanya terkait dengan jenis makanan yang Anda makan, tetapi juga seberapa banyak Anda mengonsumsinya setiap kali makan. Makan dalam porsi kecil dan sering, dibandingkan satu atau dua kali makan besar sehari, akan mengurangi risiko naiknya asam lambung. Demikian pula, waktu makan dapat berdampak besar pada frekuensi dan tingkat keparahan refluks asam. Usahakan untuk tidak makan larut malam dan menunggu setidaknya satu jam setelah makan sebelum berbaring atau tidur, karena dapat menyebabkan asam lambung naik kembali ke tenggorokan dan menyebabkan refluks asam.

Menurunkan berat badan
Terakhir, mengatur berat badan dapat memainkan peran besar dalam mengelola refluks asam Anda. Studi oleh Jurnal Medis New England menunjukkan bahwa penambahan berat badan sedikit pun dapat memicu timbulnya refluks asam. Sebaliknya, dengan menghilangkan 10 persen lemak tubuh saja, orang yang kelebihan berat badan dapat mengurangi gejala dan frekuensi naiknya asam lambung secara signifikan. Itulah mengapa sangat penting bagi penderita BUOO untuk memilih pola makan rendah kalori, seimbang, serta olahraga teratur, untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat. Seringkali, strategi ini dapat membantu menghilangkan GERD sama sekali.