5 jaringan restoran yang sudah tidak ada lagi

Jaringan restoran cepat saji adalah tradisi yang sudah lama ada di Amerika Serikat. Selama hampir satu abad, restoran-restoran yang menawarkan pilihan makanan cepat saji dan lezat bermunculan di seluruh Amerika.

Namun seiring berjalannya waktu, selera cenderung berubah, dan orang-orang mulai mendambakan cita rasa baru dan pengalaman bersantap yang berbeda. Dan sayangnya, tidak semua rantai dapat bertahan.

Berikut lima waralaba makanan cepat saji yang pernah tumbuh subur namun akhirnya gagal mengikuti perkembangan zaman.

Koki Burger

Burger Chef hilang selama hampir dua dekade sebelum referensi tentang “Mad Men” AMC memperbaharui minat terhadap waralaba yang sekarang sudah tidak ada lagi. Tak lama setelah episode tersebut ditayangkan, pada tahun 2014 Waktu profil merinci awal mula rantai restoran ini di Indianapolis pada tahun 1958, serta perkembangannya hingga hampir tersebar luas seperti McDonald’s pada tahun 1967 (pada saat itu, Burger Chef hanya memiliki 100 restoran lebih sedikit dibandingkan Mickey D’s). General Foods membeli jaringan tersebut dan pada tahun 1971 telah membuka 1.200 restoran. Selama dekade berikutnya, Burger Chef berpindah tangan beberapa kali sebelum dibeli oleh Hardee’s pada tahun 1982 dengan hanya lebih dari setengah dari 1.200 lokasinya. Lokasi terakhir ditutup pada tahun 1996.

Howard Johnson

Hanya satu lokasi Howard Johnson yang tersisa di Lake George, NY, menurut Samudera Atlantiktapi itu dijual awal tahun ini. Jaringan ini dimulai pada tahun 1925 sebagai satu toko di pinggiran kota Boston, dengan air mancur soda dan atap oranye. Howard Johnson memperluas bisnisnya dengan mencakup lebih dari sekadar es krim dan pada tahun 1929 beroperasi sebagai restoran dengan layanan lengkap. Pada tahun 1935, Johnson mewaralabakan bisnis tersebut dan lima tahun kemudian terdapat 130 lokasi Howard Johnson. Sebuah Eter Artikel tentang lokasi terakhir di New York (tempat Rachel Ray pernah bekerja) menulis bahwa tindakan pemotongan biaya “memburuk kualitas makanan” setelah perusahaan tersebut go public pada tahun 1961. Bertahun-tahun kemudian pada tahun 1979, perusahaan tersebut mengalami serangkaian perubahan kepemilikan yang rumit, yang mengakibatkan 1.040 restoran dan 520 penginapan motor akhirnya dipisahkan menjadi beberapa divisi.

SITUS RESTORAN HOWARD JOHNSON TERAKHIR DIJUAL

milik Chi-Chi

Menurut Bisnis Louisville Pertamalokasi Chi-Chi pertama dibuka di Minneapolis pada tahun 1976, meskipun kantor pusatnya pindah ke Louisville, Ky. Pada tanggal 26 Maret 1995, Family Restaurants, Inc. – pemilik Chi-Chi’s – memiliki dan mengoperasikan 210 lokasi, dan melaporkan penjualan sebesar $90,5 juta, sama dengan bulan yang sama. Namun setahun kemudian, hanya ada 199 lokasi dan penjualan turun lebih dari 17 persen. Kemudian, pada tahun 2003, tepat setelah rantai tersebut diterapkan Bab 11 kebangkrutanChi-Chi’s menjadi berita utama ketika sebuah restoran di luar Pittsburgh menjadi pusat wabah hepatitis A bawaan makanan terbesar dalam sejarah AS, menurut Waktu New York. Bawang hijau yang terkontaminasi dianggap sebagai sumber wabah, dengan CDC melaporkan sedikitnya 3 orang meninggal dan ratusan lainnya sakit. Perusahaan situs web mengatakan bahwa semua Restoran CHI-CHI sekarang tutup – mereka masih menjual makanan merek Chi-Chi yang terinspirasi dari Meksiko termasuk saus, tortilla, dan salas di supermarket – tetapi Instagram Dan TripAdvisor menunjukkan bahwa masih ada Chi-Chi di Luksemburg. Ada juga bukti bahwa rantai tersebut bertahan di Tiongkok, Indonesia, Kuwait, dan UEA

PESTA ‘CRASHERS’ MENGEMBALIKAN MOBIL MEREKA KE RESTORAN MEKSIKO, MENYEBABKAN KERUSAKAN $200K

Menara putih

Menurut profil restoran di Warta PennsylvaniaWhite Tower didirikan setelah seorang ayah dan anak melihat restoran White Castle di Minneapolis dan memutuskan mereka ingin menirunya. Lokasi pertama dibuka pada tahun 1926 di sekitar Detroit dan Milwaukee, di mana mereka menjual hamburger dari gedung berwarna putih dengan pintu masuk seperti menara. Kedua jaringan tersebut kemudian bentrok dalam tuntutan hukum, dan White Tower diperintahkan untuk membayar White Castle $100 untuk setiap lokasi baru yang dibuka, dan juga mengirimkan foto White Castle dari lokasi tersebut. Restoran khas White Tower menyusut dari 230 menjadi hanya sekitar 20, hingga akhirnya menghilang pada tahun 1980an.

Pemanggang Kenny Rogers

Meskipun beberapa orang mungkin hanya mengasosiasikan namanya dengan bintang musik country, Kenny Rogers – bersama dengan mantan gubernur Kentucky John Y Brown Jr., yang juga dikenal karena perannya dalam jaringan KFC yang sukses – memulai merek Kenny Rogers Roasters di 1991. Kenny Rogers Roasters akhirnya memiliki 350 lokasi, dan bahkan menjadi subjeknya Plot “Seinfeld”.tetapi mengajukan kebangkrutan pada tahun 1998, sehingga hanya menyisakan tujuh toko yang buka secara nasional. Time melaporkan bahwa Nathan’s Famous Inc. membeli perusahaan tersebut dan menyimpannya di AS hingga dijual ke grup waralaba asing pada tahun 2008. Meskipun perusahaan tersebut tidak lagi berkembang pesat di AS, tampaknya mereka sukses di Asia, dengan 88 tempat masih beroperasi.

IKUTI KAMI DI FACEBOOK UNTUK BERITA GAYA HIDUP FOX LEBIH LANJUT