Anggur New York, lobster di antara menu untuk Makan Siang Perdana 2013
Meskipun pelantikan ini diperkirakan tidak akan menarik banyak pengunjung seperti yang dilakukan empat tahun lalu, Washington DC masih bersiap untuk mengadakan beberapa pesta besar seiring dengan pelantikan Presiden Barack Obama untuk masa jabatan keduanya.
Salah satu acara utama dan tradisi pelantikan tertua adalah jamuan makan siang kekuasaan presiden: Makan Siang Pelantikan.
Sekitar 200 tamu, termasuk Presiden Obama, Wakil Presiden Joe Biden, keluarga mereka serta anggota kabinet, pemimpin Kongres dan Mahkamah Agung, diplomat dan lainnya, akan menghadiri acara pada tanggal 21 Januari, yang diselenggarakan oleh anggota Komite Gabungan Kongres untuk Pidato Pelantikan. Makan siang tradisional akan diadakan di National Statuary Hall di gedung Capitol setelah pelantikan Presiden Obama.
Senator Chuck Schumer, ketua Komite Aturan dan bertanggung jawab mengawasi perayaan pengukuhan tersebut, mengatakan pada hari Rabu bahwa “menu makan siang menampilkan makanan yang disukai orang Amerika pertama, tetapi dengan pendekatan modern dan berpikiran maju.”
Itu disusun oleh panitia dan perusahaan katering Design Cuisine yang berbasis di Arlington, Va., dan termasuk sampanye California.
Ini akan menjadi pertama kalinya dalam sejarah modern anggur New York disajikan pada Makan Siang Perdana. Tierce Dry Riesling 2010 — satu dari empat Riesling yang menerima medali emas di International Wine & Spirits Competition — akan disajikan dengan hidangan pertama, yaitu lobster kukus dengan sup krim New England.
Para tamu akan dihibur oleh Eastman String Quartet Rochester yang membawakan lagu-lagu seperti “America the Beautiful” dan Mozart’s Quartet in C Major dikelilingi oleh rangkaian bunga bertema oranye oleh Jesse Bailey dari Alexandria, Jack Lucky Floral dari Virginia. Meja besi Lincoln yang bersejarah, dibuat untuk pelantikan kedua Abraham Lincoln dari bahan yang digunakan untuk sentuhan dekoratif kubah Capitol, akan memuat bendera yang dikibarkan pada pelantikan sebelumnya.
Berikut tampilan menunya lebih dekat:
Kursus pertama: Lobster kukus dengan sup krim New England; Pabrik Anggur Anthony Road, Kebun Anggur Fox Run & Gudang Merah Newt, Tierce 2010 Dry Riesling, Finger Lakes, NY
Kursus Kedua: Bison panggang hickory dengan pengurangan huckleberry liar dan kue lobak kentang merah; Gudang Bawah Tanah Bedell, 2009 Merlot, Fork Utara, Long Island
Kursus ketiga: Pai apel Lembah Hudson, es krim krim asam, keju tua, dan madu; Korbel Natural, Sampanye Cuveìe Perdana Spesial, California
Makan siang tersebut menandai peringatan 150 tahun penempatan Patung Liberty di atas Capitol Dome yang baru.
Lihat resep dan pelajari lebih lanjut tentang festival perdananya Di Sini
