Apakah diet adalah kunci penurunan berat badan?

Apakah pola makan yang meniru puasa benar-benar baik bagi kita?

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di metabolisme sel, pola makan yang meniru puasa sebenarnya dapat mengurangi faktor risiko penuaan, kanker, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Ini bukanlah penelitian pertama yang membahas topik puasa intermiten dan potensi manfaatnya bagi kesehatan kita. Kita pernah mendengar bahwa mengurangi kalori bisa menjadi rahasia penurunan berat badan yang sehat dan detoksifikasi tubuh, namun menurut penelitian, melewatkan makan bukanlah jawabannya.

Para peneliti di University of Southern California menganalisis efek dari diet khusus pembatasan kalori pada ragi, tikus, dan manusia. Apa yang mereka temukan adalah adanya tren secara menyeluruh. Menghabiskan waktu lima hari saja untuk mengurangi asupan kalori dapat memberikan efek dramatis pada tubuh. Mereka yang mengikuti Pola Makan Meniru Puasa memiliki lemak lebih rendah, risiko kardiovaskular lebih rendah, kolesterol lebih rendah, dan secara umum lebih sehat dibandingkan mereka yang tidak melakukan diet.

Untuk penelitian pada manusia, peneliti menganalisis sekitar 38 pasien, dan hanya 19 pasien yang menjalani diet puasa yang berlangsung lima hari per bulan. Pola makan yang dijelaskan dalam penelitian tersebut tidak ekstrim seperti puasa pada umumnya, dan dimaksudkan untuk meniru puasa pada tubuh, dengan tetap menjaga keamanan bagi pelaku diet.

Diet ini bekerja dengan membiarkan pelaku diet makan secara normal, baik atau buruk, selama 25 hari dalam sebulan, atau hampir sepanjang waktu. Kemudian dimulailah “puasa” selama lima hari berikutnya. Pada hari pertama diet, 1.090 kalori dikonsumsi, dibagi dalam kategori berikut: 10 persen protein, 56 persen lemak, dan 34 persen karbohidrat. Selama empat hari tersisa, asupan kalori dikurangi menjadi 725 kalori—sekali lagi dipecah menjadi 9 persen protein, 44 persen lemak, dan 47 persen karbohidrat.

Jika diikuti dengan benar, dan di bawah pengawasan dokter, cara puasa bisa menjadi strategi penurunan berat badan yang aman dalam jangka waktu singkat. Tentu saja hal ini tidak menghilangkan metode tradisional seperti pola makan bersih dan olahraga.

Membuat perubahan gaya hidup positif yang dapat Anda pertahankan harus menjadi tujuan dari setiap penurunan berat badan atau rencana diet. Jika pola makan puasa diikuti dengan makan berlebihan di hari-hari non-puasa, maka jelas tidak ada manfaat dari proses ini. Orang-orang sebenarnya lebih mungkin menambah berat badan dengan cara ini dalam jangka panjang.

Penulis penelitian mengatakan bahwa rencana Diet Meniru Puasa mereka jauh lebih mudah untuk dipatuhi dibandingkan rencana puasa ketat yang diajukan oleh banyak mode puasa intermiten di luar sana. Jadi meski asupan kalori dipotong selama lima hari dalam sebulan, hal itu dilakukan dengan cara yang lebih aman, terdiri dari sup sayuran dan teh kamomil, yang memberikan manfaat puasa bagi para pelaku diet tanpa kemungkinan komplikasi.

Pada tikus, metode puasa ini terbukti dapat mengatur ulang sistem kekebalan tubuh. Selain itu, pola makan meningkatkan jumlah sel induk dan sel induk di organ tikus, termasuk otak, yang mendorong regenerasi saraf dan bahkan meningkatkan pembelajaran dan memori.

Mengurangi kalori dan berpuasa dalam jangka waktu tertentu, baik jangka pendek maupun jangka panjang, dapat menimbulkan konsekuensi yang serius. Melewatkan makan bisa berarti penurunan tingkat energi, gula darah dan juga bisa membuat kita merasa mual.

Penting untuk menemukan cara yang tepat untuk mengurangi kalori, untuk memaksimalkan manfaatnya tanpa mengalami efek samping negatif. Masyarakat harus berhati-hati untuk tidak berpuasa dalam waktu lama karena dapat menyebabkan pengecilan otot dan masalah kesehatan terkait malnutrisi.

Demikian pula, mereka yang memiliki penyakit penyerta mungkin tidak mampu melakukan diet pengurangan kalori. Daripada berpuasa secara ketat, temukan apa yang cocok untuk Anda dan fokuslah pada tujuan penurunan berat badan jangka panjang Anda. Kebiasaan sehat seperti makan bersih dan minum lebih sedikit sepanjang hari mungkin merupakan solusi terbaik.