Apakah Diet Anda Merusak Mood Anda?

Tahukah Anda bahwa Anda dapat mengubah suasana hati Anda secara radikal dengan makanan yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda?

Membiasakan mengonsumsi makanan olahan yang tinggi lemak dan gula tidak hanya memengaruhi lingkar pinggang, tetapi juga hormon stres, sehingga membuat Anda merasa terkuras dan mengalami lonjakan dan penurunan energi. Di sisi lain, pola makan rendah glisemik yang penuh dengan makanan segar dan alami dapat membantu Anda merasa lebih seimbang dan tenang, bahkan membantu Anda melawan efek stres eksternal.

Stres dan kurang tidur dapat memengaruhi kemampuan kita dalam menentukan pilihan makanan yang tepat dan pilihan makanan yang buruk akan melanggengkan peningkatan tingkat stres. Ketika kadar kortisol meningkat karena stres, hal ini meningkatkan keinginan akan makanan berkarbohidrat tinggi dan makanan olahan sekaligus mengurangi keinginan terhadap makanan non atau rendah karbohidrat seperti sayur-sayuran atau protein.

Gula dan makanan olahan adalah beberapa penyebab paling umum yang dapat menyebabkan perubahan suasana hati secara instan. Kadar gula yang tinggi di awal akan meningkatkan suasana hati Anda, namun selalu diikuti dengan penurunan energi. Lembaga Penelitian Kesehatan Alami menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 20 persen makanan olahan memiliki peningkatan risiko depresi sebesar 58 persen.

Makanan kaya karbohidrat dari sumber sehat tidak menjadi masalah jika dimakan dalam jumlah sedang dan bahkan memberikan peningkatan mood jangka pendek.

Serotonin, zat kimia otak yang meningkatkan rasa kenyang dan kepuasan, disintesis dari asam amino triptofan, yang terkandung dalam makanan tinggi karbohidrat. Serotonin cepat terkuras saat stres, yang membuat tubuh Anda mendambakan makanan yang dapat mengisi kembali serotonin – lebih banyak karbohidrat. Mereka menjadi masalah ketika rasa mengidam muncul dan menjadi bagian utama dari makanan harian Anda. Terlalu banyak makanan kaya karbohidrat dapat menyebabkan kelelahan dan kabut otak, namun yang lebih penting, makanan tersebut dapat menggantikan makanan lain yang lebih bergizi seperti sayuran dan protein tanpa lemak.

Sangat mudah untuk menyerah pada iming-iming makanan tidak sehat, terutama jika Anda merasa tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan bergizi. Karena sarapan adalah waktu makan pertama Anda di pagi hari, sarapan menentukan suasana untuk sisa hari itu. Membuat pilihan yang sehat di pagi hari akan memudahkan Anda memilih makanan yang tepat untuk sisa makanan hari itu. Banyak makanan sarapan khas seperti bagel, muffin, dan pancake yang tinggi karbohidrat dan dapat membuat Anda merasa lebih mengantuk dibandingkan saat pertama kali bangun dari tempat tidur, dan membuat Anda mendambakan lebih banyak makanan manis sepanjang hari.

Kurangnya asupan asam lemak omega-3 dapat menyebabkan gangguan memori dan depresi. Asupan omega-3 secara teratur dapat membantu melawan depresi, pesimisme, dan bahkan impulsif. Meskipun Anda bisa membiasakan mengonsumsi suplemen setiap hari, ada juga banyak makanan yang memberi Anda cukup omega-3 untuk memberikan dampak. Usahakan untuk mengonsumsi dua porsi ikan berlemak dalam seminggu seperti salmon liar, mackerel, dan sarden, dan secara teratur sertakan sumber lain seperti biji rami dan kenari.

Mengabaikan nutrisi penting zat besi juga dapat menyebabkan depresi, kelelahan, dan kurangnya perhatian. Menurut Jurnal Sains Sarjana DartmouthKekurangan zat besi adalah salah satu kekurangan nutrisi yang paling umum dan sebagian besar menyerang wanita, anak-anak, dan vegetarian. Cara mudah untuk menambahkan zat besi ke dalam makanan Anda antara lain hati, sayuran berdaun hijau, kuning telur, kacang-kacangan, makanan laut, dan sayuran seperti brokoli dan asparagus.

Meskipun makanan tertentu dapat mengurangi suasana hati Anda, makanan lain sebenarnya dapat membantu memperbaikinya. Buah-buahan segar, sayuran, ikan, dan camilan sehat seperti kacang-kacangan dan biji-bijian sangat membantu dalam menyeimbangkan suasana hati dan membuat Anda merasa baik.

Mulailah dengan menghilangkan semua makanan olahan dari diet Anda, dan pilih makanan utuh dan sumber protein yang sehat untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang cukup. Pilihlah makanan yang paling padat nutrisi dan pilihlah protein organik berkualitas tinggi sesering mungkin.