Bagaimana menghindari 10 dilema desain dapur yang paling umum

Dalam hal perencanaan dapur, desainer mendengar keluhan yang sama dari pemilik rumah tentang apa yang salah atau membuat frustrasi di dapur mereka. Sebagian besar masalah ini berulang — dan keluhan yang ditimbulkannya — berasal dari dapur yang tidak dirancang dengan mempertimbangkan kebutuhan pemiliknya (tentu saja, sering kali terjadi pada dapur warisan).

Jika Anda mempekerjakan desainer yang baik, mereka akan meluangkan waktu untuk menanyakan bagaimana Anda tinggal di rumah Anda; bagaimana Anda menggunakan, atau ingin menggunakan, dapur Anda; dan tentang gaya hidup, selera, dan kebiasaan Anda. Anda dapat memulainya dengan membuat daftar kesukaan dan ketidaksukaan dapur Anda, rasa frustrasi dan keinginan, untuk membantu Anda menghindari jebakan yang diuraikan di bawah ini.

Penyimpanan tidak cukup. Salah satu masalah desain dapur yang paling umum akibat perencanaan yang buruk adalah penyimpanan yang tidak memadai. Hal ini dapat dengan mudah menyebabkan kekacauan, kekacauan dan frustrasi. Bahkan di dapur yang sangat kecil, lemari atas dan bawah yang luas harus bisa dicapai – Anda hanya perlu perencanaan yang cermat dan terkadang imajinatif untuk memaksimalkan ruang sepenuhnya.

TERKAIT: Simpan lebih banyak di lemari dapur ini

Misalnya, unit sudut dapur dapat memanfaatkan ruang yang tidak terpakai. Penyelenggara yang dapat ditarik menjaga agar konten tetap dapat diakses.

Demikian pula, laci menyediakan penyimpanan panci yang lebih luas daripada lemari dan lebih mudah diakses. Pilihan lain untuk dapur kecil adalah lemari atas yang memanjang hingga langit-langit, dengan bangku di dekatnya untuk menjangkau barang-barang tertinggi.

Ada juga banyak pilihan penyimpanan pintar yang perlu dipertimbangkan, seperti laci rahasia atau rak bumbu tersembunyi, dan banyak pilihan penyimpanan dapur yang dirancang khusus untuk barang-barang kecil, seperti gadget, perangkat genggam, dan peralatan rumah tangga.

Memikirkan dengan cermat kebutuhan penyimpanan Anda sejak tahap awal proses desain akan memastikan Anda memasukkannya dalam jumlah yang cukup dan, dalam jangka panjang, menciptakan lingkungan dapur yang jauh lebih bahagia.

Tata letak dan alur kerja yang tidak direncanakan dengan baik. Tata letak dapur yang buruk akan membuat Anda bekerja lebih keras dari yang diperlukan dan pada akhirnya menghalangi Anda untuk menikmatinya. Dapur Anda harus bekerja khusus untuk Anda, dengan alur kerja dan tata letak yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan pribadi Anda.

Untuk mewujudkan hal ini, desainer Anda harus menanyakan gaya hidup, kebiasaan, dan kebutuhan dapur Anda, serta berapa banyak orang yang tinggal di rumah Anda, siapa yang suka memasak, dan apa gaya memasak pilihan Anda. Semua informasi ini harus digunakan dalam merencanakan tata letak Anda.

Meskipun banyak desainer masih berniat menggunakan segitiga dapur tradisional, menurut saya menentukan area atau zona terpisah untuk persiapan, mencuci, dan memasak dapat menghasilkan desain yang lebih efisien dan personal. Pendekatan ini memungkinkan kelancaran dalam penempatan berbagai area dapur.

Dan dapur Anda juga akan terlihat bagus!

Ruang counter tidak mencukupi jika diperlukan. Kurangnya ruang meja, atau counter yang tidak ditempatkan di tempat yang Anda butuhkan, adalah masalah desain yang umum. Ini juga bisa menjadi salah satu hal yang paling membuat frustrasi, karena meja Anda diperlukan untuk hampir setiap aktivitas yang Anda lakukan di dapur.

TERKAIT: 5 jenis meja granit terpopuler

Counter adalah bagian dari alur kerja dapur, sehingga akan membantu menentukan di mana dan berapa banyak yang Anda butuhkan. Kesalahan umum adalah tidak memberikan cukup ruang di samping atau di seberang lemari es atau oven. Dengan lemari es, ruang counter ini cukup nyaman, namun memiliki ruang di samping atau di seberang oven dan kompor tanam juga penting untuk keselamatan. Dengan begitu, Anda tidak perlu membawa makanan panas ke dapur mencari meja untuk menaruhnya.

Saat merencanakan, penting untuk memikirkan semua cara Anda saat ini menggunakan, atau berencana menggunakan meja dapur Anda. Misalnya, Anda mungkin menginginkan ruang untuk lebih dari satu orang memasak pada waktu yang sama, atau mungkin area di mana pasangan Anda dapat duduk dan mengobrol dengan Anda saat Anda memasak, atau mungkin penting untuk menyediakan tempat bagi anak-anak untuk memasak. pekerjaan rumah.

Lalu lintas melalui area kerja Anda. Seperti yang disarankan, Anda mungkin menginginkan ruang counter yang cukup agar lebih dari satu orang dapat bekerja di dapur Anda secara bersamaan. Namun, Anda harus mempertimbangkan cara mencapainya agar pengguna tidak saling bertabrakan saat mencoba meraih lemari es, oven, atau wastafel.

Demikian pula, jika Anda memiliki anak, Anda mungkin ingin memastikan mereka tidak lewat saat Anda membawa makanan panas atau memegang pisau tajam. Keduanya merupakan contoh bagaimana lalu lintas dapat menjadi masalah di area kerja dapur, namun hal ini dapat dicegah melalui perencanaan yang matang.

Ini mungkin berarti menyiapkan dua zona persiapan yang terpisah dan memiliki jarak yang cukup atau memastikan bahwa hanya ada satu titik akses dapur sehingga Anda dapat dengan mudah melihat siapa yang datang atau pergi. Anda juga dapat memastikan bahwa peralatan yang sering digunakan, seperti lemari es, berada di pinggir dapur sehingga anggota rumah tangga lainnya tetap dapat mengambil barang-barang tersebut tanpa harus jauh-jauh ke dapur.

Lemari dan peralatan dengan jarak yang buruk. Penting agar lemari dan peralatan, meskipun ditempatkan dengan baik untuk kemudahan penggunaan, juga memiliki jarak yang baik. Misalnya, lebar jalan setapak harus sekitar 36 inci sehingga pintu dan laci dapat terbuka satu sama lain dengan bebas.

Demikian pula, jarak antar perangkat tidak boleh terlalu jauh: Demi alur kerja yang lancar, Anda tidak perlu melakukan lebih banyak langkah antar perangkat daripada yang diperlukan. Demikian pula, penting untuk tidak menempatkan oven dinding dan microwave terlalu tinggi sehingga Anda tidak dapat mengeluarkan makanan panas dengan aman.

Pertimbangkan juga bagaimana pintu lemari dan peralatan Anda terbuka. Untuk kemudahan penggunaan yang maksimal, dan jika memungkinkan, sebaiknya berayun sesuai dengan ruang dapur di sekitarnya.

Ventilasi yang buruk. Ventilasi yang memadai – seperti halnya tudung jangkauan – Memungkinkan menghilangkan lemak, uap dan bau masakan. Jika tidak, benda tersebut dapat menempel pada Anda, pakaian Anda, atau furnitur apa pun, yang sangat tidak menyenangkan di ruang terbuka.

Pilih model kualitas terbaik yang Anda mampu, dan pastikan Anda memilih ukuran yang tepat saluran yang sesuai dengan tudung pilihan Anda. Hal ini akan menghasilkan ekstraksi yang lebih tenang dan efektif serta lebih hemat energi dan kecil kemungkinan terjadinya kerusakan. Pertimbangkan juga seberapa besar kebisingan yang dihasilkan oleh tudung potensial Anda; kesalahan umum lainnya adalah tidak memilih model dengan motor senyap.

Hal ini sangat relevan jika dapur Anda merupakan bagian dari ruang tamu terbuka, atau cukup besar sehingga semua orang sering berkumpul di dalamnya. Mereka harus dapat dengan nyaman melakukan percakapan atau mendengarkan TV saat orang lain sedang memasak.

Ruang yang tidak memadai untuk membuang sampah dan mendaur ulang. Memasukkan ruang sampah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga merupakan hal yang sering terabaikan.

Seringkali tempat sampah hadir dan ditempatkan dengan rapi di dalam lemari sehingga menjaga estetika dapur tetap bersih (dan menyembunyikan bau). Namun kenyataannya wadahnya terlalu kecil dan terisi terlalu cepat, yang berarti harus terus-menerus dikosongkan. Atau masalah umum lainnya adalah tidak adanya ketentuan pemisahan dan penyimpanan barang-barang yang dapat didaur ulang.

Seperti banyak masalah desain lainnya yang dibahas di sini, masalah ini biasanya muncul karena desainer tidak memahami persyaratan pemilik rumah, ditentukan oleh berapa banyak orang di rumah, seberapa sering mereka memasak, gaya memasak mereka, dan apakah mereka memasak. daur ulang penting bagi mereka.

Menyediakan wadah dengan kapasitas lebih besar, wadah terpisah, atau tempat pembuangan sampah dapur merupakan solusi efektif yang patut dipertimbangkan.

Pencahayaan tugas yang tidak memadai. Keluhan umum lainnya adalah kurangnya penerangan tugas. Jenis pencahayaan ini penting karena memfokuskan cahaya langsung pada area tertentu. Ini terutama merupakan area tempat Anda menyiapkan dan memasak makanan, seperti meja kerja, kompor, dan wastafel.

Meja yang digunakan untuk menyiapkan makanan sering kali ditempatkan langsung di bawah lemari bagian atas, jadi tanpa penerangan tambahan, lemari ini dapat dengan mudah menimbulkan bayangan dan menggelapkan permukaan, membuat pemotongan, pengirisan, dan penyiapan makanan lainnya menjadi lebih sulit dari yang seharusnya, atau bahkan berpotensi membahayakan. .

Sekali lagi, hal ini mudah dihindari. Solusinya mencakup lampu sorot yang dipasang di bagian bawah kabinet atas, atau lampu kabinet agar Anda dapat dengan mudah melihat seluruh isi lemari Anda. Anda juga dapat menjadikan pencahayaan tugas Anda sebagai titik fokus, seperti memasang liontin pernyataan di atas pulau, yang berhasil memadukan kepraktisan dengan dampak visual yang tinggi.

Stopkontak dan sakelar yang tidak direncanakan dengan baik. Seringkali Anda tidak menyadari bahwa saklar dan stopkontak listrik tidak berada di tempat yang Anda butuhkan sampai dapur selesai dibangun.

Kita semua menggunakan dapur secara berbeda, dan desainer Anda harus mempertimbangkan kebutuhan Anda saat menempatkan barang-barang ini. Jadi jangan takut untuk menyampaikan keinginan Anda. Jika Anda menginginkan outlet tambahan atau hasil akhir khusus untuk pelat sakelar selain warna putih standar, hal ini harus ditentukan pada tahap perencanaan.

Namun perlu diingat bahwa penempatan stopkontak listrik tunduk pada peraturan keselamatan. Perancang Anda harus dapat memberi saran kepada Anda tentang peraturan ini selama tahap perencanaan.

Pilihan desain yang didorong oleh tren yang tidak dapat diubah. Terakhir, jebakan yang tidak ingin dilakukan oleh pemilik rumah adalah mendesain dapur secara berlebihan atau menyerah pada tren “saat ini” yang mungkin tidak akan bertahan lama.

Itu tidak berarti Anda tidak boleh memasukkan tren favorit Anda atau fitur yang tidak biasa, namun pertimbangkan untuk menambahkannya dalam bentuk aksesori dan furnitur, yang lebih mudah dan lebih murah untuk diubah nanti dibandingkan built-in dan counter.

Meskipun semua orang ingin memiliki tampilan yang mengesankan, kebanyakan orang juga menginginkan dapur yang tahan lama. Jadi lihat ke depan dan pertimbangkan apakah Anda akan puas dengan desain Anda lima, 10, atau 15 tahun dari sekarang.