Buah -buahan tidak membuat Anda gemuk, dan inilah alasannya

Sugar telah menjadi berita utama, dengan selebriti dan pelatih menyanyikannya sebagai salah satu penyebab paling penting dalam krisis obesitas Amerika. Masalahnya adalah bahwa buah -buahan – karena mengandung gula alami – kadang -kadang naik dalam makanan seperti kue -kue, permen dan minuman seperti gula, dan akibatnya dihindari secara tidak perlu. Tetapi dalam praktik pribadi saya, saya masih merekomendasikan makan buah – bahkan untuk pelanggan yang mencoba menurunkan berat badan.

Berikut adalah lima alasan penting untuk terus menikmati ceri, beri, melon, dan permata berair lainnya, sebagai bagian dari strategi penurunan berat badan yang sehat.

Buah -eters cenderung lebih sedikit

Bahkan saya, ahli gizi, terkejut dengan penelitian ini, yang menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak porsi buah memiliki BMI yang lebih rendah, bahkan lebih dari sekadar pemakan sayuran. Para ilmuwan tidak yakin mengapa, tetapi mungkin karena buah -buahan cenderung menggantikan kalori dan suguhan yang lebih tinggi, sementara sayuran cenderung menjadi tambahan. Dengan kata lain, Anda lebih mungkin memilih apel (daripada brokoli) daripada kue. Dan strategi pertukaran itu dapat menghasilkan penghematan kalori yang cukup dari waktu ke waktu. Bahkan hanya seminggu sekali, Anda akan mencari satu cangkir blueberry segar daripada muffin blueberry dalam setahun 19.552 kalori, cukup untuk menurunkan setidaknya lima pon lemak tubuh. Selain itu, penelitian yang muncul menunjukkan bahwa konsumsi lebih banyak produk terkait dengan pengukuran pinggang yang lebih kecil, dan persentase dalam lemak tubuh, bahkan tanpa mengambil lebih sedikit kalori, yang berarti bahwa kualitas kalori Anda adalah kuncinya.

Buah dikemas dengan air dan serat

Terlepas dari nutrisi yang mengesankan, buah segar mengandung banyak air dan serat, dan gula yang terjadi secara alami kurang terkonsentrasi daripada makanan manis lainnya. Misalnya, satu cangkir stroberi utuh, tentu saja, mengandung sekitar 7 gram gula, dibandingkan dengan sekitar 13 gram dalam satu sendok makan sirup maple, 17 dalam satu sendok makan madu, 21 gram dalam 17 beruang lem, atau 30 dalam kaleng cola 12 ons. Dan bahkan dalam buah -buahan yang mengemas lebih banyak rasa manis per gigitan, gula dikombinasikan dengan zat pelindung yang berharga. Misalnya, mangga telah terbukti mencegah atau menghentikan pertumbuhan sel kanker payudara dan usus besar.

Buah -buahan memiliki antioksidan yang luar biasa

Meskipun Anda menemukan vitamin dan mineral yang sama di kedua sayuran dan buah -buahan, yang terakhir akan menghilangkan spektrum antioksidan yang luas yang unik untuk buah -buahan atau ‘keluarga’ tertentu. In other words, the antioxidants found in stone fruits (cherries, peaches, plums) differ from those contained in pomes (apples, pears), citrus (oranges, grapefruit, tangerine), melon (honeydew, cantaloupe), berries (rapping trees, blue trees, manner, and tropical, tropies, (panana, edges), occur. papaya). Ini adalah kuncinya, karena berbagai jenis antioksidan melakukan hal yang berbeda. Satu studi, dengan sukarelawan wanita, menemukan bahwa makan variasi yang lebih besar dari jumlah produk yang persis sama selama dua minggu menghasilkan oksidasi yang jauh lebih sedikit, penanda untuk penuaan dan penyakit dini. Dengan kata lain, bahkan pada jumlah yang sama, keragaman yang lebih besar menawarkan lebih banyak manfaat. Jika Anda menganggap antioksidan sebagai ‘defiator sel’, itu hanya masuk akal – jumlah pasukan yang lebih kecil dari sejumlah besar layanan bersenjata, masing -masing dengan kemampuan yang jelas – memberikan perlindungan secara keseluruhan lebih. Untuk memilih manfaatnya adalah strategi paling cerdas untuk tidak hanya makan buah, tetapi untuk mencampurnya – daripada mendengung apel setiap hari, jenis buah yang Anda beli serta warna untuk bervariasi.

Buah -buahan memiliki manfaat kecantikan

Lebih banyak kabar baik tentang antioksidan di atas – manfaat mengkonsumsi varietas yang lebih besar secara harfiah dapat dilihat di kulit Anda. Satu studi baru -baru ini melacak diet 35 orang, memotretnya dan meminta orang lain untuk menilai foto -foto itu. Mereka yang makan rata -rata 2,9 lebih banyak produk setiap hari, termasuk sayuran dan buah -buahan, terlihat lebih sehat, dan mereka yang meletakkan 3,3 porsi ekstra sehari lebih menarik. Para peneliti percaya antioksidan adalah pernyataan – selain pengaruh pigmen kulit, juga meningkatkan sirkulasi, yang meningkatkan aliran darah ke permukaan kulit, yang memberikan cahaya alami. Antioksidan juga melibatkan senyawa yang merusak kulit dari luar, termasuk radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar matahari, polusi dan asap rokok.

Buah menawarkan energi penambah daya tahan

Jika Anda aktif, konsumsi buah sebelum latihan adalah cara terbaik untuk melengkapi latihan dan merangsang sel Anda. Satu studi, membandingkan pisang dengan minuman olahraga selama bersepeda yang intens, menemukan bahwa selain memberikan antioksidan dan nutrisi yang tidak ditemukan dalam minuman olahraga, perubahan yang lebih besar dalam dopamin menyebabkan neurotransmitter yang memainkan peran dan suasana hati yang sama -sama (beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa level dopamin yang rendah dapat berada di nome. daya tahan, tetapi kismis itu menawarkan nutrisi bonus. Buah dari gula saja.

Pendeknya: Dengan begitu banyak manfaat, buah -buahan pasti layak termasuk dalam diet harian Anda. Tapi itu tidak berarti Anda bisa makan jumlah yang tidak terbatas. Karena paket buah sekitar tiga hingga empat kali lebih banyak karbohidrat daripada sayuran, asupan harian Anda harus didasarkan pada kebutuhan energi tubuh Anda. Bagi kebanyakan wanita, tujuan yang sehat adalah dua bagian harian, dengan satu pelayanan satu cangkir segar, sekitar sebesar bola tenis. Dalam buku terbaru saya “Sass! Diri Anda ramping: menaklukkan kerinduan, jatuh pound dan kehilangan inci,” Saya menyertakan satu porsi buah di setiap makan sarapan dan satu di setiap camilan. Bagi sebagian besar klien saya, itu adalah jumlah yang sempurna untuk menuai imbalan nutrisi dan kesehatan buah, tanpa mengganggu penurunan berat badan.