Burrito terbaik di Amerika
Dari semua kreasi kuliner di dunia, hanya sedikit jenis makanan yang dapat melengkapi hidangan lengkap seperti burrito: daging, kacang-kacangan, nasi, salsa, mungkin beberapa sayuran, semuanya dibungkus dalam wadah makanan serbaguna—tortilla. Dalam burrito terbaik, setiap bahan menonjol di setiap gigitan sekaligus selaras dalam bungkus tortilla-nya. Ini mungkin makanan yang sempurna untuk santapan apa pun (lihat: sarapan burrito), meskipun sama memuaskannya saat mengakhiri malam di kota dengan kerakusan terakhir. Tradisional, Amerikanisasi, atau menyatu dengan sejumlah masakan etnis, burrito telah menjadi bagian dari budaya makanan Amerika seperti halnya hamburger; nikmati pantai ke pantai, melalui semua lapisan masyarakat. Manjakan diri Anda dengan tortilla buatan sendiri dari Changos Taqueria, “Cheezy Beef” dari Habanero’s, atau nikmati lidah bit dari La Pasadita.
Mengonsumsi bom gastronomi ini membuat Anda menyeimbangkan antara makanan padat dan lezat dan satu pangkuan penuh pakaian bernoda dan rasa lapar. Beberapa burrito terlalu berantakan untuk dimakan dengan tangan, dan dengan bangga mengambil piring yang di atasnya diletakkan, namun para profesional sejati tahu cara memakannya dengan dibungkus kertas timah. Mulailah perlahan di satu sisi dan turunkan ke bawah, kertas timah menahan semua jus hingga Anda mencapai gigitan terakhir. Berkat gravitasi, apa yang tadinya hanya berupa tortilla kini menjadi tortilla yang telah dimasukkan ke dalam jus – tambahan sari burrito untuk melengkapi hampir satu kaki makanan.
Meskipun ramuan ini tampak sempurna dan kokoh, burrito yang buruk memang ada. Beruntungnya Anda, daftar ini hanya mencakup yang terbaik di negara ini. The Daily Meal menjelajahi dunia bebas untuk menemukan burrito terbaik, mulai dari bodegas yang dimuliakan dan hole-in-the-wall hingga kedai yang lebih berkilau dan lebih muda. Kami berkonsultasi dengan kelompok koki dan pakar kota kami, bersama dengan sumber terpercaya nasional dan lokal secara online dan cetak di kota-kota di seluruh negeri. Beberapa tempat bagus tidak masuk daftar, tetapi setelah memenuhi syarat makanan berdasarkan kepedasan, bungkus tortilla, dan tentu saja rasa, burrito dari 10 tempat ini muncul sebagai pemenang.
Toko Taco Selancar Taco, San Diego, California.
Aromanya akan membawa Anda dari pantai ke taqueria California Selatan yang unik ini. Meski ada lebih dari 15 pilihan isian burrito, pilihlah carne asada. Bagian atas pinggang dimasak sesuai pesanan dan tidak pernah dibiarkan begitu saja, menghasilkan burrito yang sangat segar dari jus daging sapi panas.
Chicago
Taqueria sederhana dengan menu terbatas, La Pasadita membuat kehadirannya dikenal dengan eksterior kuning norak. Pilihan daging berlimpah, mulai dari ayam hingga bit, namun sayangnya para vegetarian kurang beruntung. Burritonya diisi dengan keju, krim asam, selada, tomat, guacamole, bawang bombay, daun ketumbar, dan nasi – berbentuk raksasa, tergeletak di piringnya seperti gajah yang mencoba mengendarai sepeda roda tiga sirkus.
Lebih lanjut tentang ini…
Cabai, Yuma, Ariz.
Di The Chile Pepper, yang terpenting bukanlah ketebalan burritonya atau semua tambahannya, melainkan eksekusi indah dari kesederhanaan. Penduduk setempat memuji burrito paling sederhana di sini – kacang-kacangan dan keju – di mana tortilla segar dan saus pedas mengubahnya dari yang sederhana menjadi luar biasa.
Burrito Bell Street, Atlanta
Di kiblat burrito Atlanta yang dimulai oleh mantan profesor teologi, Anda diberi pilihan untuk membuat burrito sesuka Anda. Tetap klasik dan pilih satu daging dengan kacang pinto, keju jack, nasi dan salsa fresca atau berani dan coba kombinasi seperti steak dan udang dan tambahkan brokoli dan kentang.
Panggangan Habanero, San Antonio
Lewatkan kedai burrito lainnya di San Antonio dan pergilah ke sini untuk menikmati suguhan yang sesungguhnya. Anda dapat membuat keputusan sulit sendiri dan membuat burrito Anda sendiri dari awal atau menyerahkan diri Anda ke tangan koki dan memilih salah satu dari enam burrito favorit dengan nama seperti “Cheezy Beef” (queso putih, cheddar, dan keju jack) dan “Gringo-Rito” (dengan saus khas ala peternakan).
Lihat 10 burrito terbaik di Amerika di sini
Lainnya dari The Daily Meal
52 Perguruan Tinggi Makanan Terbaik di Amerika
Makanan kampus terburuk di Amerika
Bawa Pulang Cina Terbaik di Amerika
