Cara Menyelenggarakan Masakan Cabai
Di hari yang dingin, tidak ada yang lebih nikmat dengan sepak bola dan bir selain semangkuk cabai yang lezat. Memberikan cabai kepada teman Anda pada suatu hari Minggu adalah cara sempurna untuk mendapatkan banyak cabai sepanjang minggu. Selain itu, ini satu-satunya cara untuk memastikan bahwa teman Anda akan membawa sesuatu yang lebih penting daripada keripik.
Siapa yang harus diundang
Undang juru masak dan non-koki. Anda ingin orang-orang favorit Anda ada di sana, tetapi hanya memberi tahu mereka yang memiliki kemampuan kuliner nyata untuk membawakan sambal. Meskipun membuat cabai mungkin tampak mudah bagi orang biasa, tidak ada yang lebih buruk daripada sepanci daging gosong, daging hambar, saus tomat, dan kacang-kacangan yang terbuang sia-sia. Jelaskan kepada mereka yang bukan juru masak bahwa mereka dibutuhkan sebagai hakim yang tidak memihak dan bahwa lebih dari tiga orang yang membawa cabai akan lebih menimbulkan kerumitan daripada kesenangan. Idealnya, Anda harus memiliki antara dua hingga empat resep (termasuk resep Anda). Yang terpenting, jaga agar ukurannya tetap kecil—Anda tentu tidak ingin lebih banyak mulut daripada cabai.
Atur suasananya
Saat Anda mengundang juru masak cabai, suruh mereka membawa produk jadi. Anda tidak ingin teman Anda Chuck membawakan lima pon daging giling mentah dan kacang-kacangan lalu mengharapkan Anda membereskan kekacauan itu. Jika Anda memiliki ruang konter dan stopkontak, sarankan mereka membawa Crockpot agar tetap hangat. Pilih waktu saat ada pertandingan sepak bola yang bagus atau olahraga apa pun pilihan Anda. Meskipun cabai terasa paling enak jika dipadukan dengan sepak bola, film seperti Major League, Slap Stick, Raging Bull, Beerfest, dan Ghostbusters adalah alternatif yang bagus jika menonton olahraga bukanlah kesukaan Anda.
Apa yang perlu Anda sediakan
Agar tidak merogoh kocek terlalu dalam, mintalah teman yang tidak membawa cabai untuk membawakan bir, wine, keju parut, bawang bombay cincang, nasi, keripik jagung, krim asam, saus pedas, tortilla, cracker, guacamole, atau roti jagung. Jika Anda tidak dapat menemukan seseorang untuk berkomitmen pada masing-masing komitmen tersebut, pastikan Anda memilikinya. Jika teman-teman membawa Crockpots, maka pastikan Anda mendapatkan hidangan sajian ala buffet alumunium murah dengan kaleng Sterno agar tetap hangat. Dapatkan mangkuk dan sendok sekali pakai yang ramah lingkungan agar mudah dibersihkan nantinya. Sediakan secarik kertas kecil agar setiap orang dapat menuliskan suara mereka dan jangan terlalu mabuk sebelum mereka menghitungnya. Belilah piala murah untuk memberi penghargaan kepada pemenang. Anda dapat menemukan pot cabai atau piala sapi yang terjangkau secara online.
Bagaimana cara menilai
Biarkan setiap orang makan cabai sebanyak yang mereka mau dan mintalah mereka memberikan suaranya pada selembar kertas. Jika kelompok cabai bersifat anonim, tidak ada seorang pun yang merasa berkewajiban untuk memilih orang terdekat atau sahabatnya. Mintalah hakim non-partisan menghitung suara dan memberikan hadiah. Izinkan pemenang untuk berbicara tentang cabai dan undang orang-orang yang memilihnya untuk menjelaskan mengapa mereka menyukainya, jika mereka ingin mengungkapkan diri mereka. Selain itu, mintalah pemenang mengungkapkan satu bahan atau tip rahasia untuk diambil semua orang di lain waktu.
Cabai untuk mengisi Anda sepanjang minggu
Pembersihan akan mudah dilakukan jika Anda membeli mangkuk dan peralatan makan sekali pakai. Instruksikan juru masak cabai untuk membawa Tupperware sendiri agar mereka dapat bertukar hidangan satu sama lain. Jika Anda mengikuti pengaturan tersebut, efek setelahnya tidak akan menimbulkan rasa sakit dan jumlah cabai di lemari es akan cukup selama seminggu.
Lebih lanjut dari AskMen.com:
Makanan yang Harus Anda Makan Setiap Hari – Bagian II
Resep Keju Panggang dari Chef Chris Santos
