Chicago Dog, tumpukan kota sejak Depresi Hebat, adalah tentang tomat

New York punya pizza. New England memiliki lobster gulung. Texas punya kuas.

Di Chicago itu adalah hot dog.

Dengan dimulainya Konvensi Nasional Partai Demokrat di Chicago pada hari Senin, Fox News Digital melihat sejarah makanan favorit lokal ini.

5 Hot Dog Regional Keren untuk digali dari pantai ke pantai

“Hotdog ala Chicago adalah bagian integral dari lanskap kuliner ikonik Kota Windy,” perwakilan jaringan restoran Portillo’s dalam email ke Fox News Digital.

Portillos adalah jaringan di Illinois yang telah disajikan dalam sosis gulung gaya Chicago selama lebih dari 60 tahun.

Namun kisah Hot Dog ala Chicago, variasi topping yang unik, dan kurangnya bumbu lainnya-lebih jauh lagi, klaim situs Hot Dog Company Vienna.

Daging Wina berbasis di Chicago dan telah menjual hot dog sejak tahun 1893, katanya.

“‘Gaya Chicago’ dimulai dari penjual Hot Dog Gerobak Jalanan selama masa-masa sulit Depresi Besar,” kata situs tersebut.

Bahan masakan umum dapat mengurangi risiko kematian akibat demensia, menurut penelitian

Saat itu, penjual HotDog menjual sosisnya hanya dengan satu nikel, menurut Wina, dengan harga murah, bahkan di era itu.

‘Bounty of Condims’ yang ditumpuk di atas hot dog, bersama dengan label harga yang murah, membuat sandwich sosis ala Chicago sangat populer di kalangan masyarakat yang terikat dengan uang tunai.

Diduga roti sosis ala Chicago ‘diseret melalui taman’ dengan banyak bagian atasnya, situs web Wina mencatat.

Lingkungan Minuman Keras ‘Downy Coke’ yang Viral Ambil Tiktok dan Hanya Membutuhkan 2 Bahan

Seekor anjing bergaya Chicago memiliki “mustard kuning, rasa hijau neon, bawang bombay cincang, keripik tomat segar, garam seledri, air garam, dan merica – semuanya dalam bola biji boneka kukus segar,” kata Portillo.

Klik di sini untuk mendaftar Buletin Gaya Hidup kami

Urutan perakitan yang tepat untuk anjing Chicago adalah mengukus sandwich sosis, lalu roti, sebelum membuka sandwich dan memasukkan sandwich sosis, menurut daging sapi Wina.

Banyaknya topping pada anjing Chicago menjadikannya pilihan makanan populer selama Depresi Besar. (Christopher Dilts/Bloomberg melalui Getty Images)

Selanjutnya sawi kuning diteteskan pada gulungan sosis, dilanjutkan dengan penyedap rasa, bawang bombay, tomat (di samping, bukan di atas), dua buah paprika (di sisi berlawanan dengan tomat) dan satu acar.

Klik di sini untuk mendapatkan aplikasi Fox News

Akhirnya, seluruh kreasi dengan garam seledri dibersihkan, menurut daging sapi Wina.

Hot dog ala Chicago disajikan dengan tomat di sampingnya, bukan di atasnya. (Istock)

Topping hot dog yang umum namun kontroversial tidak ditemukan di hot dog gaya Chicago: Kecap.

Kunjungi www.foxnews.com/lifestyle untuk artikel gaya hidup lainnya

“Tidak perlu,” kata Portillo kepada Fox News Digital.

“Tomat berhasil.”