Chipotle menayangkan iklan baru, mencuri perhatian Grammy

Beberapa pengguna Twitter yang menonton Grammy tadi malam menyatakan hal itu membuat mereka meneteskan air mata. Saya tidak berbicara tentang penghormatan Whitney Houston, melainkan iklan berdurasi 2 menit antara dua segmen Grammy.

Berjudul “Kembali ke Awal”, iklan tersebut menampilkan Willie Nelson yang mengcover lagu Coldplay “The Scientist” sementara adegan animasi di layar dari hewan ternak yang ditimbun disuntik dengan antibiotik, diproses, dikotak dan diangkut ke kota besar menjadi

Ini juga menunjukkan bagaimana seorang petani yang putus asa memikirkan kemungkinan terburuk sampai dia mendapatkan pencerahan. Setelah itu, pagar dibuka menjadi padang rumput terbuka tempat hewan ternak berkeliaran dengan bebas. Bidikan terakhir menunjukkan seorang petani yang bahagia memuat hasil panennya ke truk Chipotle.

Video tersebut, yang merupakan iklan nasional pertama jaringan restoran tersebut dalam 18 tahun sejarah perusahaan tersebut, sebenarnya telah membuat heboh di Internet sejak Agustus lalu ketika pertama kali muncul di YouTube (lebih dari 4,4 juta orang telah menontonnya).

Ini mungkin berisi animasi lucu, tapi pesannya kuat. Ini adalah dakwaan terhadap apa yang oleh banyak orang dianggap sebagai sisi gelap industri daging di Amerika: peternakan.

Meskipun orang mungkin memimpikan hewan berkeliaran bebas sebelum dibawa ke rumah jagal, pada kenyataannya sebagian besar daging berasal dari hewan yang dipelihara dalam kandang sempit sepanjang hidupnya, diisi dengan obat-obatan dan makanan yang membuat hewan tersebut kembung dalam waktu singkat.

Juru bicara Chipotle Chris Arnold mengatakan kepada FoxNews.com bahwa perusahaan tersebut memasang iklan tersebut selama Grammy Awards “karena kami ingin memperkenalkan iklan tersebut kepada lebih banyak orang dan berpikir bahwa penonton Grammy akan menghargainya… Dilihat dari tanggapannya, hal ini tentu saja memberikan kesan pada rakyat.”

Farm Sanctuary, organisasi perlindungan hewan ternak terkemuka di Amerika, menyambut baik iklan tersebut. Presiden kelompok tersebut, Gene Baur mengatakan pemilik pabrik peternakan biasanya bekerja keras untuk mencegah orang mengetahui apa yang terjadi di dalam pintu pabrik. Dia melanjutkan dengan mengatakan, “upaya seperti yang dilakukan Chipotle, yang mendidik masyarakat tentang produksi hewan industri, merupakan langkah ke arah yang benar.”

Chipotle memiliki Cultivate Foundation — sebuah yayasan yang didedikasikan untuk membantu mendukung pertanian berkelanjutan, pertanian keluarga, dan pendidikan kuliner. Di yayasan situs web perusahaan tersebut menyatakan bahwa lebih dari 97 persen daging babi AS berasal dari operasi peternakan. Iklan perusahaan dan pernyataan publik oleh pendirinya tampaknya menunjukkan bahwa Chipotle termasuk dalam 3 persen lainnya.

“Makanan lezat dan terjangkau dapat diproduksi tanpa mengeksploitasi petani, hewan, atau lingkungan,” kata ketua Chipotle Steve Ells. “Chipotle telah membuktikan kebenarannya, namun Chipotle hanyalah satu bagian kecil dari solusi. Tujuan kami sekarang adalah memproduksi semua makanan secara berkelanjutan.”

Arnold memberi tahu kami, “semua daging yang kami sajikan dihasilkan secara alami (berasal dari hewan yang dipelihara secara manusiawi dan tanpa menggunakan antibiotik atau hormon tambahan).” Chipotle melaporkan bahwa mereka telah menyumbangkan lebih dari $2 juta untuk berbagai tujuan yang berkaitan dengan pertanian berkelanjutan. Aspek finansial dari masalah ini tidak berakhir di situ.

Arnold mengatakan perusahaannya mengeluarkan lebih banyak uang untuk makanan dibandingkan perusahaan restoran nasional lainnya karena mereka menggunakan bahan-bahan yang lebih baik. Pertanyaan besarnya, apakah rata-rata konsumen mampu makan seperti ini? Arnold yakin hal itu mungkin terjadi.

“Sudah terlalu lama, pangan yang benar-benar baik dari sumber-sumber besar hanya tersedia bagi konsumen elit, padahal seharusnya tidak demikian,” katanya. Ia yakin “setiap orang harus memiliki akses terhadap pangan yang lebih baik. Dan kami menunjukkan bahwa hal ini dapat dilakukan – bahwa Anda dapat membuat makanan lezat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi yang tersedia dan terjangkau bagi semua orang.”

Tentu saja, ini semua tentang penawaran dan permintaan. Arnold menyatakan, “jika lebih banyak perusahaan melakukan hal ini, rantai pasokan akan bergerak untuk memenuhi permintaan tersebut, dan harga kemungkinan akan melemah.”