Dapatkan rasa sampanye dengan anggaran bir terbatas

Siapa bilang Anda tidak bisa menikmati mencicipi sampanye dengan anggaran bir terbatas?

Dalam hal anggur bersoda, sampanye Prancis selalu menjadi yang utama. Namun kualitas yang tinggi sering kali harus dibayar dengan harga yang mahal, dan banyak orang lebih memilih untuk menutup usahanya daripada mengeluarkan banyak uang.

Untungnya, para pecinta anggur bersikeras bahwa anggur bersoda adalah sesuatu yang patut dirayakan.

“Hanya karena ini bukan sampanye bukan berarti tidak pantas untuk dicoba,” jelasnya Lauren Buzzeodirektur pencicipan untuk Penggemar Anggur. ‘Sangat mudah untuk menemukan anggur bersoda yang enak dengan anggaran terbatas jika Anda tahu apa yang harus dicari.’

Sebagai permulaan, sampanye adalah anggur bersoda dari wilayah Perancis yang memiliki nama yang sama. Oleh hukumHanya anggur bersoda dari Champagne yang bisa disebut “sampanye”. Karena sampanye dianggap barang mewah karena produksinya yang bagus, kisaran harganya bisa mencapai ribuan. Namun, anggur bersoda dari luar Champagne bisa menjadi pengganti yang lezat dan ramah dompet.

Anggur dari daerah lain dapat dibuat menjadi gelembung dengan cara yang disebut Metode sampanye. Ini adalah saat nutrisi ragi dan sumber gula ditambahkan ke anggur sebelum disegel untuk disimpan di dalam botol.

“Pembeli harus mencari kata ‘metode tradisional’ atau ‘méthode champenoise’,” saran Master of Wine Jennifer Simonetti-Bryan. “Ini berarti anggur akan berkilau sepenuhnya, gelembungnya akan lebih halus, dan menciptakan tekstur yang lebih mewah.”

Meskipun anggur bersoda tersedia dalam semua rentang harga, seperti apa pun lainnya, Anda mendapatkan apa yang Anda bayar.

‘Ada beberapa anggur yang sangat murah yang mencantumkan sampanye pada labelnya dan itu tidak enak,’ kata pakar anggur dan minuman beralkohol Becky Sue Epstein. ‘Jangan membeli barang yang benar-benar murah. Itulah yang memberi nama buruk pada anggur bersoda yang terjangkau.’

Epstein menyarankan untuk mencoba anggur sebelum Anda membeli, dengan mengatakan bahwa Anda kemungkinan besar akan menemukan botol yang dibuat dengan baik setidaknya dengan kisaran harga $10-15.

Mereka yang mencari sebotol minuman bergelembung juga harus mempertimbangkan jenis anggur apa yang paling sesuai dengan selera mereka.

“Jika Anda mencari gaya sampanye yang sangat kering dan berbobot berat, cava Spanyol mungkin yang paling mendekati, dan murah,” kata Enore CeolaDirektur Pelaksana Mionetto USA. “Franciacorta dari Italia juga merupakan pilihan lain, tapi harganya lebih mendekati harga sampanye daripada cava.”

Apakah Anda lebih suka gaya yang lebih ringan dengan rasa yang lebih mengedepankan buah? “Prosecco adalah alternatif yang baik dan sangat terjangkau,” kata Ceola. ‘Prancis juga memproduksi anggur bersoda non-sampanye yang enak dan harganya terjangkau. Jika Anda mencari sesuatu di antaranya, carilah anggur bersoda domestik, seperti Domaine Chandon.’

Meskipun prosecco Italia dan cava Spanyol terkenal karena kualitasnya, AS juga memiliki beberapa pilihan minuman yang terkenal. Menurut Institut AnggurCalifornia memiliki lebih dari 80 produsen dan mengirimkan hampir sembilan juta peti anggur bersoda pada tahun 2011.

Anda juga dapat berterima kasih kepada Golden State karena telah membawa sampanye lebih dekat ke rumah.

“Beberapa rumah sampanye dari Perancis membuat anggur bersoda di California seperti Domaine Chandon,” kata Epstein. “Anda bisa mendapatkannya dengan harga lebih murah daripada versi Prancis.”

Dan apa yang seharusnya menjadi kesempatan untuk menyesap satu atau dua seruling? Apa pun pilihan Anda.

“Saya menyukai gagasan orang mengonsumsi anggur bersoda secara umum,” kata Epstein. “Orang-orang harus menyajikan anggur bersoda dengan sandwich ikan tuna mereka.”

Perlu lebih banyak tip tentang anggur bersoda mana yang harus dibeli? Lihat pilihan berikut dari para ahli kami:

Pergi ke Prancis: “Beralih ke daerah alternatif yang memproduksi anggur crémant menggunakan metode tradisional, seperti Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Limoux atau Crémant de Loire.” – Lauren Buzzeo, Direktur Pencicipan untuk Media Penggemar Anggur.

Coba bahasa Italia: “Sampanye dianggap sebagai anggur bersoda untuk acara-acara khusus. Anggur bersoda, terutama prosecco, untuk merayakan setiap hari. Anda tidak perlu acara khusus untuk membuka sebotol anggur bersoda, khususnya prosecco.” – Enore Ceola, direktur pelaksana Mionetto USA

Pilih anggur lain: “Saya merekomendasikan cava Spanyol, tapi ada beberapa moscato Amerika dan Italia yang layak untuk dinikmati. Anda harus memeriksa labelnya dan melihat apakah rasanya sedikit manis atau tidak. Jika ya, moscato tersebut akan lebih cocok untuk makan siang. Dan semua ini harganya di bawah dua puluh dolar.” – Becky Sue Epstein, pakar anggur dan minuman beralkohol

Menjadi tradisional: “Metode kembang api tradisional dengan harga di bawah $25 adalah Domaine Carneros Brut 2008, Codorníu Cava Anna de Codorníu, dan Ferrari Metodo Classico. Ada juga Gruet Brut dari New Mexico – percaya atau tidak, ini luar biasa dan Anda melihatnya di daftar anggur bernilai baik!” – Jennifer Simonetti-Bryan, Ahli Anggur