Dari Empanada hingga Salad Telur, lihat makan siang sekolah di seluruh dunia

SEATTLE (AP) – Ibu Negara Michelle Obama mempunyai misi untuk menjadikan makan siang di sekolah Amerika lebih sehat dengan mengganti pizza berminyak dan kentang goreng dengan biji-bijian, protein rendah lemak, buah-buahan segar dan sayuran.

Associated Press membantu Anda membandingkan upayanya di Amerika Serikat dengan apa yang dimakan anak-anak di seluruh dunia dengan mengirimkan fotografer untuk melihat apa yang dimakan anak-anak di Asia, Eropa, Afrika, dan Amerika Latin untuk makan siang minggu ini.

Standar Amerika yang baru ini memberikan anak-anak di Amerika Serikat gambaran tentang kehidupan yang baik yang telah dialami oleh anak-anak sekolah di seluruh dunia. Sebagian besar negara mengutamakan pemberian makanan sehat kepada anak-anak sekolah pada jam makan siang.

Banyak anak yang pulang ke rumah untuk makan siang bersama keluarga atau membawa bekal yang dimasak oleh orang tuanya.

Meskipun hanya sedikit sekolah yang menjual makan siang, makanan ringan tersedia di seluruh dunia. Di banyak tempat, jajanan tersebut sama tidak sehatnya dengan jajanan di Amerika Serikat: donat goreng di Mali dan Pakistan, permen di Tepi Barat, nugget ayam goreng di Prancis.

Anak-anak Amerika lebih cenderung makan siang yang dibuat di kantin sekolah, meskipun negara-negara lain mulai menerapkan praktik ini karena semakin banyak ibu yang bekerja di luar rumah.

Di Prancis, makan siang adalah sebuah bentuk seni: panas, multi-menu, dan melibatkan sayuran. Saat ibu mereka sedang bekerja pada hari Selasa, anak-anak di Lambersart di Prancis utara disuguhi ratatouille, salmon, nasi, sepotong baguette, dan jeruk.

Makan siang sehat ditawarkan di kantin sekolah negeri di Uni Emirat Arab, namun anak-anak orang asing yang bersekolah di sekolah swasta mendapatkan sajian multikultural yang lebih mewah seperti barbekyu Amerika, kari India, dan mie Asia.

Kuba menawarkan makan siang sekolah gratis kepada semua siswa, biasanya dengan nasi, kacang-kacangan, sumber protein lain seperti telur rebus, sayuran seperti irisan tomat, dan arroz con leche untuk hidangan penutup. Banyak orang tua yang menyekolahkan anak mereka dengan tambahan sayur-sayuran atau sepotong ikan atau ayam sebagai pelengkap makan siang gratis.

Makanan segar juga tersedia di menu DEL-Care Edu Centre di pusat kota Singapura, di mana siswa diberi sarapan, makan siang, dan bahkan makan malam jika orang tua mereka berangkat kerja. Makan siang khasnya meliputi spageti marinara, irisan ikan, casserole ayam, atau sup akar teratai.

Anak-anak biasanya membawa makanan rumahan ke sekolah di Pakistan, di mana para pemimpin sekolah memeriksa kotak makan siang apakah ada makanan cepat saji dan memperingatkan orang tua untuk menjaga makanan tetap sehat. Makan siang karung khas di Sekolah Yayasan Bahria di Rawalpindi, dekat ibu kota Islamabad, meliputi telur, nugget ayam, roti, nasi atau mie. Beberapa juga menyertakan sisa makanan seperti daging kambing giling dan sayuran yang dimasak malam sebelumnya.

Anak-anak Ekuador membawa bekal makan siang ke sekolah, biasanya berupa sandwich, jus, yogurt, kue, dan sepotong buah.

Di Federal Way, Washington, sekolah-sekolah telah mendukung kampanye makan siang ibu negara untuk sekitar 16.000 anak yang menerima makan siang buatan sekolah setiap hari.

Di SD Mirror Lake, sekitar 20 mil selatan Seattle, para siswa makan sandwich keju panggang, salad jagung, wortel segar, saus apel, dan susu rendah lemak pada hari Senin. Rotinya terbuat dari gandum utuh, keju rendah lemak dan rendah natrium, wortel segar, dan buah-buahan satu-satunya makanan penutup.

Makanan yang digoreng, roti putih, makanan penutup yang mengandung gula, dan sayuran yang terlalu matang hampir tidak ada lagi dalam menu sekolah di Amerika.

Apa pun yang dapat diambil oleh anak-anak dengan jari mereka populer di kelas-kelas yang lebih muda. Siswa sekolah menengah menyukai beberapa pilihan pedas dan eksotis, terutama cita rasa Asia, kata koki dan ahli diet Federal Way, Adam Pazder.

Ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino