FDA mengeluarkan aturan final tentang keamanan produk, makanan impor

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah mengeluarkan peraturan baru yang dirancang untuk mencegah penyakit bawaan makanan yang disebabkan oleh produk yang terkontaminasi yang membuat jutaan orang Amerika sakit setiap tahunnya, kata badan tersebut pada hari Jumat.

Aturan terakhir ini memperkuat kemampuan FDA untuk menegakkan keamanan pangan dengan menetapkan standar keamanan untuk produk pertanian dan membuat importir bertanggung jawab untuk memverifikasi bahwa makanan impor memenuhi standar keamanan AS.

FDA mengatakan peraturan baru ini akan membantu petani produksi dan importir makanan mengambil langkah-langkah untuk mencegah masalah sebelum terjadi. Perubahan tersebut merupakan bagian dari Undang-Undang Modernisasi Keamanan Pangan tahun 2011, sebuah paket komprehensif reformasi keamanan pangan yang mengatur keamanan produk, pengendalian preventif untuk pangan yang diproduksi di fasilitas, dan keamanan pangan impor.

Diperkirakan 48 juta orang Amerika jatuh sakit akibat penyakit bawaan makanan setiap tahunnya, dari populasi 322 juta jiwa. Dari jumlah tersebut, 128.000 orang dirawat di rumah sakit dan 3.000 orang meninggal setiap tahunnya, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.

“Wabah Salmonella di beberapa negara bagian baru-baru ini pada mentimun impor yang menewaskan empat orang Amerika, membuat 157 orang dirawat di rumah sakit, dan membuat ratusan lainnya jatuh sakit adalah jenis wabah yang dapat dicegah dengan aturan ini,” kata Michael Taylor, Wakil Komisaris FDA untuk makanan dan kedokteran hewan. sebuah pernyataan

Aturan Keamanan Produk mencakup persyaratan kualitas air, kesehatan dan kebersihan karyawan, hewan liar dan peliharaan, kompos dan pupuk kandang, serta perlengkapan, perkakas, dan bangunan.

Aturan terakhir mencakup komentar publik dan masukan dari ratusan kunjungan ke peternakan dan pertemuan dengan pemangku kepentingan, kata FDA.

Berdasarkan aturan verifikasi pemasok asing yang baru, importir makanan akan diminta untuk memverifikasi bahwa pemasok memproduksi makanan yang memenuhi standar keamanan AS. FDA juga telah mengeluarkan pedoman yang mengatur akreditasi auditor pihak ketiga untuk melakukan audit keamanan pangan pada fasilitas pangan asing.

Pada tahun 2013, Departemen Pertanian AS memperkirakan bahwa pangan impor menyumbang 19 persen pasokan pangan AS, termasuk 52 persen buah segar dan 22 persen sayuran segar.

Taylor mengatakan dalam sebuah konferensi telepon bahwa ia yakin peraturan baru ini akan meningkatkan keamanan pangan, namun keberhasilannya bergantung pada pendanaan penuh permintaan anggaran Presiden Barack Obama pada tahun 2016.