FDA menyelidiki E. Coli di pertanian selada Arizona
WASHINGTON – Penyelidik federal sedang melihat sebuah peternakan di Yuma, Arizona, sebagai kemungkinan sumber wabah E. coli yang meluas pada selada romaine, menurut distributor tersebut.
Freshway Foods dari Sidney, Ohio, mengatakan pada hari Kamis bahwa mereka menarik kembali selada yang dijual di 23 negara bagian dan District of Columbia karena kemungkinan kaitannya dengan wabah E. coli yang telah membuat sedikitnya 19 orang sakit – tiga di antaranya menderita penyakit yang mengancam jiwa.
Mahasiswa di Universitas Michigan di Ann Arbor, Ohio State di Columbus dan Daemen College di Amherst, NY, termasuk di antara mereka yang terkena dampak wabah ini, menurut departemen kesehatan di negara bagian tersebut.
Wakil Presiden Devon Beer mengatakan Freshway Foods bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) untuk melacak selada yang terkontaminasi hingga ke petani Yuma, yang tidak dia identifikasi.
Penarikan kembali hanya berlaku untuk selada romaine dengan tanggal “terbaik jika digunakan sebelum” pada atau sebelum 12 Mei, ketika Freshway Foods berhenti membeli romaine dari Yuma, kata Beer. Penarikan kembali juga mempengaruhi salad “grab and go” yang dijual di Kroger, Giant Eagle, Ingles Markets dan toko kelontong Marsh.
Selada itu dijual di Alabama, Connecticut, District of Columbia, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Carolina Selatan, Tennessee, Virginia, Virginia Barat, dan Wisconsin.
Juru bicara FDA Ira Allen tidak mau memastikan sumbernya berada di Arizona, namun mengatakan penyelidikan terfokus pada sebuah peternakan.
“Pengalaman mengajarkan kita bahwa titik kontaminasi kemungkinan besar terjadi di tingkat pertanian, yang kemudian dapat menyebar ke seluruh rantai pemrosesan,” kata Allen.
Freshway Foods mengatakan pihaknya menarik kembali selada romaine yang dijual dengan merek Freshway dan Imperial Sysco. Tidak ada kontaminasi yang ditemukan di pabrik pengolahan perusahaan, menurut FDA.
Laboratorium Kesehatan Masyarakat Negara Bagian New York menemukan kontaminasi dalam sekantong selada romaine Freshway Foods yang diparut pada hari Rabu. Pihak berwenang setempat telah menyelidiki wabah ini selama beberapa minggu. Sekantong selada berasal dari fasilitas pemrosesan yang juga terkait dengan penyakit tersebut, kata FDA. Badan tersebut tidak akan merilis nama fasilitas itu.
Strain E. coli yang paling umum ditemukan pada pasien Amerika adalah E. coli O157. CDC mengatakan strain yang terkait dengan selada, E. coli 0145, lebih sulit diidentifikasi dan tidak dapat dilaporkan.
Infeksi E. coli dapat menyebabkan diare ringan atau komplikasi yang lebih serius, termasuk kerusakan ginjal. Ketiga pasien dengan gejala yang mengancam jiwa tersebut didiagnosis menderita sindrom uremik hemolitik, yang dapat menyebabkan pendarahan di otak atau ginjal.
Belum jelas mengapa mahasiswa di kampus universitas sakit. Freshway Foods mengatakan selada itu dijual ke pedagang grosir, toko layanan makanan, bar salad, dan toko makanan di dalam toko.
Susan Cerniglia, juru bicara Departemen Kesehatan Masyarakat di Washtenaw County, tempat Universitas Michigan berada, mengatakan tampaknya mahasiswa yang sakit tidak memakan makanan yang terkontaminasi di kampus. Mereka diyakini mungkin sakit di restoran lokal, katanya.
Departemen kesehatan di Erie County, NY, mengeluarkan peringatan akhir bulan lalu yang menghubungkan setidaknya satu diagnosis E. coli dengan seorang siswa yang makan di kafetaria Daemen College. Peringatan tersebut menyebutkan 12 siswa jatuh sakit setelah makan di sekolah dan tiga siswa dirawat di rumah sakit.
Pejabat departemen Kevin Montgomery mengatakan satu kasus E. coli telah dikonfirmasi di kampus tersebut dan dugaan kasus kedua. Semua siswa telah pulih, katanya.
Jose Rodriguez dari Columbus Public Health mengatakan bahwa tidak semua orang yang sakit di Ohio pernah makan di kampus Ohio State.
Rodriguez mengatakan 15 orang jatuh sakit di wilayah Columbus, dan ada tujuh kasus E. coli yang terkonfirmasi. Tujuh orang dirawat di rumah sakit, termasuk lima mahasiswa Ohio State. Dia mengatakan sebagian besar orang pulih, tetapi dua orang tidak dapat kembali bekerja.
Informasi lebih lanjut tentang wabah ini:
