Festival tiram dan bir Maryland menyebabkan 164 orang sakit
Kerang yang diduga ini mengandung lebih dari tujuh kali lipat seng per porsi makanan lainnya. Mengapa itu penting? Kekurangan seng dapat menyebabkan depresi dan kecemasan, dan suplementasi adalah bentuk pengobatan yang efektif, menurut sebuah penelitian tahun 2010 dari Florida State University College of Medicine. Jika makanan laut bukan kesukaan Anda, carilah potongan daging sapi dan unggas. Meskipun biji-bijian dan sereal sarapan yang diperkaya juga mengandung seng, fitatnya dapat menghambat penyerapan seng dalam tubuh dan mengurangi efeknya.
Setidaknya 164 orang dilaporkan jatuh sakit setelah menghadiri festival tiram dan bir di Maryland.
Peserta festival pada 4 November di restoran Fager’s Island di Ocean City mengalami gejala gastroenteritis, atau flu perut, Baltimore Sun melaporkan.
Departemen Kesehatan Maryland, bersama dengan Departemen Kesehatan Kabupaten Worcester, sedang menyelidiki sumber wabah tersebut. Restoran tersebut telah diizinkan oleh para pejabat untuk menjadi tuan rumah acara serupa pada hari Sabtu, namun tidak ada kasus serupa yang dilaporkan pada hari itu, menurut Departemen Kesehatan Maryland.
Namun, penyebab awal wabah ini belum dapat ditentukan.
POP PIE DAN SANDWICH KEJU SISWA IOWA MENJADI VIRAL, DITINGGALKAN KERAS OLEH SESAMA PENDUDUK
Petugas dikerahkan untuk memeriksa restoran sebelum acara kedua untuk memastikan tidak ada orang yang sakit selama dua hari terakhir yang bekerja. Dan seorang wanita, Judy Robertson, mengatakan kepada The Sun bahwa dia memperhatikan penyelenggara mengambil tindakan pencegahan tambahan: misalnya. para pekerja mengenakan sarung tangan dan membagikan peralatan makan dari perak, dibandingkan membiarkan peserta mengambilnya sendiri; kamar mandi diberi staf kebersihannya sendiri; dan pengunjung festival diberi gelas sekali pakai sebagai pengganti gelas peringatan (pelanggan malah diperbolehkan membawa pulang gelas tersebut).
Kevin Myers, manajer umum Fager’s, mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa dia bekerja sama dengan pejabat kesehatan untuk menentukan penyebab wabah tersebut. Para ahli berspekulasi salah satu kemungkinannya adalah vibrio parahaemolyticus, bakteri air asin hangat alami yang berasosiasi dengan kerang. “Makanan adalah salah satu tempat yang paling mungkin menyebarkannya, karena makanan adalah tempat berkembang biaknya bakteri,” kata Dr. Bruce Y. Lee, profesor kesehatan internasional di Universitas Johns Hopkins, kepada The Sun.
IKUTI KAMI DI FACEBOOK UNTUK BERITA GAYA HIDUP FOX LEBIH LANJUT
Gastroenteritis dapat menyebabkan gejala antara lain mual, diare, sakit perut, dan muntah. Pejabat negara mengkonfirmasi kepada The Sun bahwa tidak ada kematian yang terkait dengan acara tersebut, dan tidak ada seorang pun yang hadir memerlukan rawat inap.
