GAPS: Diet untuk Menyembuhkan Penyakit Anda?
Diet GAPS menjadi semakin populer di kalangan orang-orang yang mencoba membalikkan penyakit mulai dari eksim menjadi autisme; tapi apa itu, dan apakah aman?
GAPS adalah singkatan dari Gut and Psychology Syndrome. Popularitasnya yang semakin meningkat didasarkan pada klaim bahwa penyakit dimulai dari usus, dan dengan menyembuhkan usus, Anda dapat menyembuhkan penyakit Anda.
Diet ini terkadang dianggap iseng-iseng dan disamakan dengan diet lain yang semakin populer seperti The Paleo Diet, dan cara makan Weston A. Price, namun sangat berbeda. Diet GAPS tidak dimaksudkan sebagai gaya hidup, namun dimaksudkan untuk digunakan dalam jangka waktu tertentu, untuk membantu menyembuhkan usus dan memulihkan floranya.
Diet GAPS diciptakan oleh Dr. Natasha Campbell-McBride, ahli saraf dan konsultan nutrisi dari Inggris, saat mencoba mengobati autisme putranya. Campbell-McBride mengklaim bahwa protokol pemberian makan ini membantunya keluar dari spektrum autisme.
Dasar pemikiran dari diet ini adalah ketika usus tidak berfungsi secara maksimal, makanan tidak dicerna dengan baik, dan menjadi racun di dalam tubuh, sehingga menyebabkan penyakit. Bahkan dengan pola makan sempurna yang kaya akan vitamin, mineral, dan lemak sehat, tubuh tidak akan dapat menggunakannya dengan baik jika usus melemah.
Karena usus juga membantu membuang limbah, jika tidak dapat melakukan tugasnya, limbah tersebut dapat menumpuk di dalam tubuh dan menciptakan lingkungan yang beracun. Diperkirakan lebih dari 75 persen sistem kekebalan tubuh kita berada di saluran usus, sehingga masuk akal jika gangguan fungsi pencernaan membuat kita lebih rentan terhadap penyakit.
“Saya telah melihat perbaikan pada pasien yang menderita masalah pencernaan seperti buang air besar dan sembelit, serta perbaikan pada kondisi kulit seperti eksim,” kata Dr. Randy Naidoo, dokter anak di Shine Pediatrics and Wellness Center di Plano, Texas, mengatakan. pola makan GAPS.
Namun tidak semua dokter setuju bahwa diet GAPS diperlukan untuk menyembuhkan penyakit Anda.
“Dengan menghilangkan kepekaan terhadap makanan dan memulihkan usus melalui probiotik, enzim pencernaan, omega-3, dan seng, antara lain, usus dapat memperbaiki dan mengembalikan keseimbangan hanya dalam tiga bulan—tanpa memerlukan diet GAPS lengkap,” Dr. Deborah Bain, dokter anak di Healthy Kids Pediatrics di Frisco, Texas.
Diet ini berlangsung dalam tujuh fase dan pasien mengalami kemajuan dengan kecepatan mereka sendiri tergantung pada gejala yang mereka alami.
Fase pertama sangat membatasi dan hanya mengizinkan kaldu tulang buatan sendiri, sup yang dibuat dengan kaldu, makanan probiotik, dan teh jahe. Setiap tahap berikutnya dibuat berdasarkan kaldu, secara bertahap menambahkan makanan seperti telur, daging, sayuran, dan buah perasan selama setiap jenis makanan dapat ditoleransi dengan baik.
Bain memperingatkan bahwa pembatasan diet GAPS – terutama pada tahap pertama – dapat menyebabkan trauma psikologis dan menghilangkan nutrisi penting bagi pasien.
Baik Naidoo maupun Bain sepakat bahwa mereka telah melihat peningkatan kesehatan pasiennya dengan menerapkan cara makan yang ‘lebih bersih’. Ini termasuk menghindari makanan olahan dan menggunakan diet eliminasi untuk mengidentifikasi kepekaan terhadap makanan.
“Saya merekomendasikan untuk mempertimbangkan diet GAPS jika Anda telah kehabisan pengobatan tradisional dan perlu terus-menerus minum obat untuk kondisi seperti sembelit atau diare kronis; masalah perilaku yang belum terselesaikan, atau kelelahan kronis,” kata Naidoo. “Dan (saya) menyarankan untuk mencari seorang praktisi yang akrab dengan GAPS yang memahami penyakit langka namun serius yang mungkin terlewatkan, yang tidak dapat diatasi dengan diet saja.”
Tidak ada keraguan bahwa ‘makan bersih’ dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Namun tidak ada data ilmiah yang mendukung klaim diet GAPS, jadi Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan pola makan atau gaya hidup apa pun. Ia mungkin dapat membantu Anda menemukan pengobatan terbaik berdasarkan riwayat kesehatan dan status kesehatan Anda saat ini.
