Gereja menyebarkan Injil tentang kebiasaan makan yang sehat

Jika Anda belum pernah mendengarnya, tujuh dosa mematikan yang asli mungkin bertambah dengan beberapa kejahatan. Selain amarah, keserakahan, kemalasan, kesombongan, nafsu, iri hati, dan kerakusan, Anda bisa menambahkan bacon, sosis, es krim, dan donat ke dalam daftarnya. Hal ini menurut ahli saraf dan penulis buku terlaris Dr. Daniel G. Amin.

“Beberapa tahun yang lalu saya mendapat gagasan bahwa gereja mengirim orang ke surga lebih awal karena semua makanan yang mereka sajikan di acara gereja, seperti bacon dan sosis serta es krim dan donat,” kata Dr. Amin, seorang Kristen dan lulusan Sekolah Kedokteran Universitas Oral Roberts, kepada FoxNews.com. “Saya sudah pergi ke gereja sejak saya masih kecil dan makanan di gereja sungguh keterlaluan.”

Dokter, yang juga penulis buku Use Your Brain to Change Your Age (Crown), mengatakan bahwa dia berdoa memohon bimbingan tentang bagaimana membantu mengubah kesehatan gereja.

Dia menemukan jawabannya dalam diri pendeta megachurch, Rick Warren. Warren, pendeta di Gereja Saddleback yang besar di California, yang beberapa minggu kemudian tiba-tiba dr. Amin menelepon dan mengatakan dia ingin menemukan cara untuk membantu umat parokinya makan lebih sehat.

Bersama-sama mereka membentuk kelompok ahli papan atas, termasuk pembawa acara TV Dr. Mehmet Oz dan guru kebugaran Billy Blanks, untuk mengembangkan apa yang mereka sebut sebagai Rencana Danieldinamai menurut nama nabi dalam Alkitab perjanjian lama yang menolak makan makanan raja yang tidak sehat dan malah menuntut agar dia hanya diberi air dan sayuran selama 10 hari. Menurut Amin, Nabi keluar dari tantangan tersebut dengan penampilan yang cukup baik.

Dasar-dasar rencana ini sederhana: ganti donat dengan buah segar, kacang-kacangan, atau oatmeal; menghadiahi anak-anak dengan stiker atau camilan sehat, bukan permen dan kue; mengganti mesin penjual otomatis yang berisi pilihan buruk dengan camilan sehat; mengubah kebiasaan menyajikan makanan berlemak pada acara kumpul; rekrut kelompok kecil, atau mitra pelatihan, untuk bergabung dengan Anda dalam perjalanan yang sehat.

Makanan yang direkomendasikan mencakup biji-bijian, kacang-kacangan, herba segar, dan daging yang diberi makan rumput—bahkan coklat hitam. Lihat selengkapnya di sini. Resepnya sederhana dan diisi dengan bahan-bahan segar.

Resep yang direkomendasikan oleh Daniel Plan

Alpukat dan burrito kacang

Pembuka botol taman

Ikan Cod Panggang Cajun

Dengan aturan-aturan ini, Amin dan Warren kini mencoba membentuk jemaat keagamaan. Selama 18 bulan terakhir, Warren telah menyerukan agar semua gereja Saddleback miliknya—yang mencakup jaringan 300.000 gereja di seluruh dunia—untuk menerapkan Daniel Plan. Dan jika seorang pendeta memimpin dengan memberi contoh, Warren sendiri telah kehilangan berat badannya lebih dari 60 pon.

“Bagian itu penting. Para pemimpin Gereja harus memulai dengan memberikan contoh yang lebih baik dan satu-satunya cara untuk melakukan hal tersebut adalah dengan menghayati pesan tersebut,” kata Amin. “Pada saat yang sama saya bekerja dengan Saddleback, saya berada di tengah-tengah studi besar NFL. Saya mengatakan kepada Warren bahwa saya bosan dengan pelatih sepak bola yang gemuk dan pendeta yang gemuk karena mereka harus memimpin dengan memberi contoh.”

Warren dan Amin bersedia menyebarkan Injil makan sehat ke seluruh dunia.

Kami sudah memiliki gereja di Hawaii yang melakukan hal ini dan Saddleback berencana membuka 12 gereja internasional dalam 18 bulan ke depan dan kami akan menanam Daniel Plan di masing-masing gereja tersebut,” kata Amin. Dia menambahkan bahwa dia dapat melihat perbedaan nyata dalam makanan yang disajikan di gereja-gereja Saddleback sejak mereka menerapkan rencana tersebut.

“Mereka telah mengganti sekitar separuh makanan di mesin penjual otomatis dan donat bukanlah hal pertama yang Anda lihat. Saat saya membawa putri saya ke gereja anak-anak, mereka tidak memberinya kue. Mereka memberinya jeruk keprok. Memang tidak sempurna, tapi mereka adalah teladan yang baik,” kata Amin.

Amin dan Warren bukanlah orang pertama yang memerangi kebiasaan makan yang tidak sehat. Selama bertahun-tahun, perdebatan nasional tentang pola makan sehat yang diamanatkan pemerintah semakin meningkat. Makanan tinggi lemak jenuh dan natrium telah menjadi sasaran para pemimpin seperti Walikota New York Michael Bloomberg yang membantu mendorong pelarangan makanan berlemak trans di restoran dan bar beberapa tahun yang lalu, dan sekarang melarang sumbangan makanan berkalori tinggi ke tempat penampungan tunawisma yang dikelola kota.

Meskipun beberapa pihak mengklaim bahwa hal ini hanyalah contoh lain dari kebijakan polisi pangan, para ahli mengatakan bahwa model yang baik – bukan mandat pemerintah – mungkin merupakan hal yang dibutuhkan masyarakat Amerika untuk menjadi sehat, terutama model yang memiliki semacam otoritas spiritual.

Brian Wasink, penulis Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think (Bantam) dan direktur Food and Brand Lab di Cornell University, para pemimpin agama dapat memberikan dampak yang kuat pada kebiasaan makan anggota jemaatnya.

“Para pemimpin gereja memiliki pengaruh yang sangat kuat, karena di banyak budaya, iman dan makanan sangat erat kaitannya. Dalam komunitas agama, ada banyak acara potluck dan kegiatan ekstrakurikuler yang mencakup makanan. Kami menemukan bahwa ketika pendeta memutuskan untuk memberikan ceramah tentang kebiasaan makan yang sehat, hal itu mempunyai dampak yang sangat kuat pada gereja-gereja karena mereka sangat bergantung pada nasihat mereka,” kata Wasink. “Para pendeta adalah pemimpin opini yang kuat dan terbebani karena mereka juga dipercaya dengan iman seseorang.”

Psikolog makanan dr. James Painter percaya bahwa teman dan keluarga memiliki pengaruh yang lebih besar terhadap cara kita makan dibandingkan idola agama kita.

“Cara nomor satu kita memandang keputusan makan apa yang akan dimakan adalah teman atau anggota keluarga,” kata Painter. “Kami bilang penyebabnya adalah media dan restoran, tapi penelitian memberi tahu kami bahwa hal itu didasarkan pada apa yang dikatakan orang-orang di sebelah Anda.”

Itu sebabnya saus rahasia dari Daniel Plan, dan apa yang Amin anggap sebagai bagian yang paling menarik dari program ini, adalah kenyataan bahwa rencana tersebut mendorong anggota gereja untuk bertemu dalam kelompok pendukung kecil, tidak seperti apa yang telah dilakukan Weight Watchers selama bertahun-tahun, untuk saling membantu dalam penyesuaian pola makan.

Daniel Plan bahkan memiliki situs webnya sendiri di mana umat paroki (atau siapa pun yang ingin menentang rencana mengubah kebiasaan makan mereka) dapat melacak kemajuan mereka dan mendapatkan tips dan trik untuk terus menurunkan berat badan.

“Saya menyukai gagasan menyembuhkan dunia melalui rumah ibadah,” kata Amin. “Jika tubuh Anda tidak benar, maka otak Anda tidak benar, maka jiwa Anda tidak benar dan Anda lebih cenderung berdosa dan tidak bijaksana dan penuh kasih sayang.”