Greg Halpern, CEO Circle Group Holdings

Ini adalah sebuah sebagian transkripsi dari Dunia Anda dengan Neil Cavuto4 Agustus 2003, yang telah diedit untuk kejelasan. Klik Di Sini untuk akses lengkap ke semua wawancara CEO Neil Cavuto.

Lihat Dunia Anda dengan Cavuto hari kerja pada pukul 16:00 dan 01:00 ET.

NEIL CAVUTO, PEMBAWA ACARA: Bayangkan, yodel dengan hanya setengah kalori dan setengah lemak, tapi rasanya tetap enak. Yah, itu terdengar seperti mimpi bagiku. Namun, jika tamu saya berikutnya tertarik pada sesuatu, hal itu mungkin akan segera menjadi kenyataan. Ini disebut Z-Trim. Ini adalah gel pengganti lemak.

Perusahaan di belakangnya bernama Circle Group Holdings, dan CEO-nya, Greg Halpern, sekarang bergabung dengan kami untuk memberi tahu kami cara kerjanya.

Greg, terima kasih sudah datang.

GREG HALPERN, CEO DI BALIK Z-TRIM GEL: Terima kasih, Neil, dan, tahukah Anda, sungguh menyenangkan berada di sini. Rekan-rekan saya dan saya sangat menikmati pertunjukan Anda, dan dapat berbicara langsung dengan Anda sungguh luar biasa.

MASALAH: Bagus sekali, Greg. Terima kasih. Tapi bagaimana cara kerjanya sekarang?

HALPERN: Nah, Z-Trim merupakan serat alami dari jagung yang Anda masukkan ke dalam makanan. Ini menjadi bahan fungsional yang menampung banyak air, dan dengan demikian Anda dapat mencampurkannya dan mengemulsinya dengan lemak, dan memotong sekitar setengah kalori dari makanan tanpa mempengaruhi rasa atau teksturnya.

Karena ini adalah serat yang sehat, secara alami ia berkontribusi pada pola makan dengan cara yang sehat, tetapi karena ia memiliki kemampuan untuk mensimulasikan lemak dengan sangat baik dan tidak memiliki kalori, Anda dapat menghilangkan sebagian lemak dari makanan, menggantikannya, mendapatkan serat yang sehat, tidak mempengaruhi rasa atau tekstur, dan memberi orang produk dengan lebih sedikit lemak jenuhnya.

MASALAH: Jadi, Greg, produk apa yang ideal untuk produk ini?

HALPERN: Cocok untuk saus, saus, keju, olesan, makanan basah apa pun karena mengandung banyak air. Bisa juga digunakan pada daging olahan, hamburger, sosis, ham.

MASALAH: Bagaimana cara membuat hamburgernya?

HALPERN: Contohnya di hamburger, ketika mereka mengolah semua daging, ada sejumlah kandungan lemaknya, dan Anda akan menghilangkan sebagian kandungan lemaknya — bukan seluruh kandungan lemaknya, karena di situlah Anda mendapat masalah, Neil.

Orang-orang pernah mengonsumsi makanan rendah lemak, rendah lemak, tanpa lemak, dan umumnya mereka pernah merasakan bahwa rasanya tidak enak, sehingga mereka tidak memilih untuk memakannya.

Anda menghilangkan sekitar setengah lemaknya, dan penguji rasa profesional di USDA yang telah melakukan hal ini dengan berbagai macam makanan telah menemukan bahwa Anda tidak mengkompromikan rasa atau teksturnya. Dan perlu diingat bahwa tekstur sama pentingnya.

MASALAH: Sekarang, Greg, ada banyak naturalis yang berkata, jangan masukkan jarum suntik ke dalam makanan saya, entah masalah apa yang akan kita temukan bertahun-tahun ke depan, bahwa produk baru mungkin jauh lebih berbahaya daripada produk lama. apa yang kamu katakan

HALPERN: Menurut saya itu poin yang sangat bagus, dan itulah mengapa kami sangat senang dengan produk ini karena berasal dari USDA. Ini sebenarnya adalah produk sampingan dari biji-bijian yang sehat. Ini adalah sekam atau cangkang biji-bijian.

Sekarang seratus tahun yang lalu, Neil, ketika nenek membuatkan makanan untukmu di pertanian, dia tidak mengolah biji-bijian. Jadi dia tidak mengekstraksi serat sehat itu, cangkang biji-bijian itu.

Namun saat ini, sekitar 10 miliar atau 20 miliar ton — entahlah, itu angka yang sangat besar — diekstraksi dari proses penggilingan biji-bijian, lalu dijual ke tempat penggemukan, yang digunakan untuk memberi makan ternak, dan sisanya disalurkan ke perusahaan makanan anjing atau harus dikelola secara ramah lingkungan.

Apa yang kami lakukan adalah proses yang dipatenkan dan rahasia dagang yang mungkin dikembangkan oleh salah satu ilmuwan paling terkemuka dalam sejarah pertanian biji-bijian, Dr. Inglett, dan Z-Trim benar-benar merupakan puncak dari karya hidupnya.

Dalam misi kemanusiaannya, pria ini mengembangkan 23 paten, dan ini, produk terakhir dari pengembangannya beberapa tahun lalu, adalah serat sehat yang tidak diekstraksi saat dikeluarkan dari proses pemurnian.

Sekarang Anda mengambilnya melalui Z-Trim, yang pada dasarnya, kami memutarnya di centrifuge dan kami membersihkannya serta menyebabkan reaksi termal, dan produk akhirnya adalah…

MASALAH: Sangat cepat, seberapa cepat akan keluar?

HALPERN: Ya, sekarang ini sebenarnya tersedia dalam produksi kecil, tapi kami akan meningkatkan produksinya menjelang akhir tahun.

MASALAH: OKE. Dengan baik. Greg Halpern, terima kasih banyak. Kita akan lihat ke mana arahnya.

HALPERN: Terima kasih banyak, Neil.

MASALAH: Dengan baik. Greg Halpern yang sangat kurus bergabung dengan kami dari Chicago.

Konten dan Pemrograman Hak Cipta 2003 Fox News Network, Inc. SEMUA HAK DILINDUNGI. Transkrip Hak Cipta 2003 eMediaMillWorks, Inc. (f/k/a Federal Document Clearing House, Inc.), yang bertanggung jawab penuh atas keakuratan transkrip. SEMUA HAK DILINDUNGI. Tidak ada lisensi yang diberikan kepada pengguna materi ini kecuali untuk penggunaan pribadi atau internal pengguna dan, dalam hal ini, hanya satu salinan yang boleh dicetak, materi apa pun tidak boleh digunakan untuk tujuan komersial atau dengan cara apa pun yang dapat melanggar hak cipta atau hak kepemilikan atau kepentingan Fox News Network, Inc. dan eMediaMillWorks, Inc. Ini bukan transkrip hukum untuk tujuan litigasi.