Kebenaran tentang prasmanan liburan
Ini adalah musim di mana Anda mudah makan berlebihan – terutama saat Anda berada di meja prasmanan liburan yang penuh dengan makanan lezat. Namun, Anda bisa menikmati pesta dan menumpuk piring Anda tanpa khawatir berat badan bertambah. Begini caranya:
Perhatikan porsi Anda
Bijaksanalah dalam memilih dan porsi makanan agar Anda tidak mengonsumsi kalori lebih banyak dari biasanya pada hari tertentu. Wanita harus mengonsumsi sekitar 2.000 kalori setiap hari dan untuk pria sekitar 2.400. Bersikaplah liar di prasmanan dan Anda bisa makan cukup untuk dua hari – atau dua orang! Bersikaplah aman dan jangan tiba di pesta liburan dalam keadaan lapar. Makanlah camilan ringan sebelumnya, seperti salad atau biskuit gandum dan keju rendah lemak.
Mulailah dengan krisis!
Pertama-tama isi piring Anda dengan crudité dan salad berdaun hijau. Rendah kalori dan tinggi serat, seporsi salad renyah dan sayuran mentah pasti akan mengenyangkan perut karena memiliki kalori yang relatif sedikit dibandingkan dengan lima ekor babi dalam selimut yang mengandung 410 kalori dan 30 gram lemak!
Hangatkan dengan sup
Supnya enak dan mengenyangkan. Hindari sup krim seperti lobster bisque atau brokoli dan cheddar, yang mengandung hingga 300 kalori dan 20 gram lemak per cangkir. Sebagai gantinya, pilihlah sup berbahan dasar kaldu, seperti minestrone atau jenis sayuran yang memiliki sedikit atau tanpa lemak dan kurang dari 100 kalori per cangkir.
Pilihan cerdas
Koktail udang, sashimi, dan stik drum ayam menjadi andalan di pesta liburan dan kabar baiknya adalah makanan tersebut secara alami rendah lemak dan kalori. Satu porsi koktail udang dengan sekitar enam udang besar dan 3 sendok makan saus koktail seafood memiliki berat hanya 109 kalori, dengan 0,4 gram lemak dan tanpa lemak jenuh. Bandingkan dengan satu cangkir cumi goreng yang memiliki lebih dari 300 kalori dan 14 gram lemak!
Bersikaplah ringan dan bersandar untuk acara utama
Ingatlah hal ini saat berikutnya Anda melihat pilihan makanan pembuka Anda: Jika Anda tidak tahu apakah itu ayam, ikan, atau sayuran dengan semua saus, roti, keju, atau saus itu, lewati saja. Contoh kasus: Kuah coklat mengandung 100 kalori dan 4 gram lemak per ons. Pilihan terbaik Anda adalah mencari pilihan yang lebih ringan namun penuh rasa: pilih dada kalkun daripada ham madu atau daging sapi panggang tanpa lemak daripada bebek dan hemat hingga 7 gram lemak per porsi.
Hindari Bom Kalori Koktail
Carilah minuman perayaan seperti eggnog, coklat panas, minuman buah manis, dan sari buah apel yang dapat mengandung banyak kalori. Ada banyak minuman pesta yang tidak mengandung lemak atau kalori. Pilih spritzer anggur di atas segelas eggnog dan Anda akan menghemat lebih dari 200 kalori dan delapan gram lemak. Lebih baik lagi, cobalah Kiwi Vanilla Cooler saya (setengah kiwi, kupas dan campur, es, dan dua ons Voli Pear Vanilla Vodka) untuk koktail liburan yang lezat dengan sentuhan unik.
Nikmati dengan cerdas dan hindari dilema hidangan penutup
Kami tahu memilih buah beri atau irisan melon daripada pai apel kedengarannya terlalu masuk akal. Bagaimanapun, ini adalah waktu liburan, jadi silakan nikmati hidangan penutup yang benar-benar menakjubkan. Jika Anda sangat ingin makan pai, pilihlah labu daripada pai pecan dan hemat sekitar 215 kalori dan 26 gram lemak per irisan. Dan jika Anda ingin menikmati sesuatu yang benar-benar dekaden, manjakan diri Anda tanpa beban dengan mematuhi aturan “tiga gigitan”.
