Kebenaran tentang saus salad
Saus salad bisa mengandung lemak dan kalori yang sangat tinggi—cukup tinggi sehingga memilih saus yang salah akan menggagalkan segalanya kecuali tujuan mengonsumsi salad yang bergizi. Dressing sehat dapat ditemukan dimana-mana di supermarket, namun berhati-hatilah karena nama yang mewah dapat menipu.
Saus apa pun yang dianggap krim memerlukan pengawasan lebih dekat, dan itu juga berlaku untuk dressing rendah lemak. Lemak rasanya enak, jadi mengurangi kandungan lemak pada salad akan membuatnya terasa kurang enak. Untuk mengatasi hal ini, saus salad bisa mengandung gula atau minyak yang akhirnya menyaingi jumlah kalori yang Anda dapatkan dari saus keju biru!
Selalu periksa label nutrisi pada botol, dan sebagai aturan praktis, hindari saus salad yang melebihi 100 kalori per porsi (asumsikan satu porsi sama dengan dua sendok makan). Jika Anda melihat kata-kata “terhidrogenasi sebagian” di mana saja pada daftar bahan, itu berarti produk tersebut mengandung lemak trans, yang jelas tidak boleh dilakukan.
Anda tidak akan salah jika membuat saus Anda sendiri yang ringan dan lezat. Mulailah dengan cuka beraroma seperti balsamic dan campurkan sedikit mustard gandum bersama dengan satu sendok makan keju Parmesan parut. Lemak dalam keju menghasilkan emulsi seperti minyak, tetapi jumlah kalori dan lemaknya tidak sama. Padahal, resep cepat dan mudah ini hanya mengandung 30 kalori per porsi. Untuk pilihan yang lebih ringan dan sederhana, peras jus lemon segar ke tumpukan sayuran Anda.
Tentu saja, Anda masih dapat memilih sampul toko. Berikut beberapa pilihan bagus:
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, cobalah Saus Kenari Raspberry Lite Restoran Steak Ken. Dengan hanya 60 kalori dalam dua sendok makan, saus ini adalah pendamping ringan yang sempurna untuk salad bayam atau romaine. Tambahkan beberapa kenari (sumber omega-3 yang menyehatkan jantung) dan beberapa potongan apel asam untuk menambah rasa dan serat makanan.
Untuk salad yang terinspirasi dari Asia, cobalah Newman sendiri yang tercerahkan! Saus jahe wijen rendah lemak. Saus halal ini sangat lezat, dan dua sendok makan hanya mengandung 35 kalori. Ditambah lagi, Newman’s Own mendonasikan seluruh keuntungannya untuk amal, sehingga produk ini tidak hanya rasanya enak, tapi juga bermanfaat. Untuk sentuhan rasa manis yang tajam untuk melengkapi rasa wijen dan jahe pada sausnya, tambahkan beberapa jeruk mandarin ke dalam campuran sayuran Anda.
Jika Anda tidak tahan untuk berhenti menggunakan ranch dressing, berikut adalah kompromi lezat yang akan menjaga kalori Anda tetap terkendali: Vinaigrette Peternakan Spritzers Salad Wishbone memberikan banyak rasa peternakan yang enak tanpa membebani salad Anda. 10 spritz besar hanya memiliki 15 kalori dan rasa lebih dari cukup untuk mengisi semangkuk penuh sayuran dan sayuran cincang.
Benih Poppy Pepaya Organik Alami Annie saus adalah pilihan bagus lainnya bagi pecinta salad yang sadar kesehatan. Rasanya eksotis dan memanjakan, namun satu porsi hanya memiliki 90 kalori masuk akal dan delapan gram lemak. Merek ini juga organik, bebas gluten, dan vegan.
Jika salad Yunani adalah makanan pokok Anda, Anda tidak sendirian. Meringankan makanan Mediterania Anda dengan Vinaigrette Yunani Kraft dengan Minyak Zaitun Extra Virgin. Dua sendok makan hanya mengandung 50 kalori dan lima gram lemak, jadi nikmatilah dengan tomat segar, mentimun, bawang bombay, dan mungkin taburan feta yang banyak.
